Souschef

Vi tänker att du har minst 2 års erfarenhet. Ett genuint matintresse är en fördel för att du ska fungera och trivas i vår grupp och klara ditt arbete. Du bör ha kunskap om HACCP och gilla hög nivå på kökshygien. Arbetsteamet består av 12 st kockar/köksbiträden, 1 köksmästare, 2 souschefer samt 2 diskare. Den samlade kunskapen i gänget gör att du utvecklas och kan avancera. Jobbar du med oss i Sälen så ligger du bra till för sommarsäsongen på Öland.

Är du en kreativ och passionerad kock som brinner för vilt och närproducerade råvaror? Vill du arbeta mitt i Kolmårdsskogarna, bara ett stenkast från E4:an? Nu söker vi en självgående kock med utökat ansvar till vårt Viltkök på Virå Bruk! Om tjänsten Hos oss på Virå Bruk står vilt från egna marker i absolut fokus. Vi tillvaratar allt vilt som fälls på gården – från älg och kronvilt till vildsvin och vildand. I Viltköket driver vi à la carte-servering, lunch, privata middagar, festarrangemang samt våra populära matlagningsaktiviteter för konferenssällskap eller privata grupper. Som kock hos oss arbetar du med hela kedjan från råvara till färdig upplevelse. Du får vara med och utveckla menyer, tillaga mat i världsklass och även guida våra gäster under matlagningsaktiviteterna. Omfattning: Heltid eller enligt överenskommelse Tillträde: Mitten av augusti eller enligt överenskommelse Du har körkort Du Vi söker dig som: Har relevant utbildning och gedigen erfarenhet av à la carte Har ett genuint intresse för vilt, hållbarhet och närproducerade råvaror. Har goda kunskaper i det svenska språket (i tal och skrift) för kommunikation med kollegor och gäster. Innehar B-körkort och tillgång till bil (då kollektivtrafiken är väldigt begränsad) Är kreativ, ordningsam och trivs med att arbeta i ett mindre, sammansvetsat team. Är prestigelös och har lätt för att bjuda på dig själv – gästkontakt och värdskap är en naturlig del av ditt arbete. Vi erbjuder Vi erbjuder en spännande och naturnära arbetsplats med högt i tak. Vi är en komplett mötes- och eventanläggning vilket ger stor variation i arbetet. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet och erbjuder konkurrenskraftiga villkor. Ansökan Låter detta som rätt utmaning för dig? Skicka din ansökan med CV och personligt brev snarast, då vi intervjuar löpande. Mejla din ansökan till: bokning@virabruk.se Märk ansökan: ”Kock Viltköket”

Vill du arbeta i ett ambitiöst kök med höga krav på kvalitet, struktur och lagarbete? Slottsholmen i Västervik söker nu en souschef och en kock som vill bli en del av vårt köksteam. Vi arbetar med svenska och lokala råvaror, klassiska smaker och moderna influenser. Hos oss är råvaran, hantverket och gästens helhetsupplevelse alltid i fokus. Som souschef arbetar du nära köksmästaren och är delaktig i den dagliga driften av köket. Du hjälper till att leda teamet, planera produktionen och säkerställa att maten håller en jämn och hög kvalitet under både förberedelser och service. Dina arbetsuppgifter Leda och fördela arbetet i köket under prep och service Säkerställa kvalitet, smak, presentation och tempo Delta i menyplanering och utveckling av nya rätter Ansvara för beställningar, råvaruhantering och minskat svinn Introducera och stötta nya medarbetare Säkerställa att rutiner för hygien, egenkontroll och arbetsmiljö följs Vara ett stöd för köksmästaren i den dagliga driften Vi söker dig som Har några års erfarenhet av arbete i restaurangkök Har tidigare erfarenhet av ansvar eller arbetsledning Är trygg, strukturerad och lösningsorienterad Kan leda ett team med tydlighet och respekt Trivs med högt tempo och varierande arbetsdagar Har ett genuint intresse för råvaror, matlagning och utveckling Behärskar svenska eller engelska i tal Vi erbjuder En utvecklande arbetsplats i en unik miljö vid vattnet Möjlighet att arbeta med säsongsbaserade och lokala råvaror Varierande arbetsuppgifter och möjlighet att påverka En arbetsplats med fokus på kvalitet, utveckling och laganda Lön och anställningsform enligt överenskommelse

Vi söker en passionerad souschef till vårt köksteam! Vill du vara med och forma en av Göteborgs mest spännande mötesplatser? Då är det här chansen för dig! Om oss Södra Larm är hjärtat i Hotel Flora, ett livfullt boutiquehotell beläget på Grönsakstorget i centrala Göteborg. Med 71 unika hotellrum, Flora Workspace, en lounge och vår bistro med plats för 80 matgäster, en inbjudande bar och uteservering, erbjuder vi en plats där gäster kan mötas, njuta och inspireras. Vår restaurang har varit en självklar del av Göteborgs matscen sedan öppningen hösten 2021. Om rollen Vi utökar vårt köksteam och söker nu en dedikerad Souschef som vill vara med och skapa smakupplevelser som gästerna minns länge. Vem är du? Vi söker dig som: Har minst 5 års erfarenhet som kock och ett brinnande intresse för både mat och människor Trivs i en dynamisk miljö där samarbete med kollegor står i centrum Har stark känsla för smak, detaljer och presentation - och älskar att överträffa gästens förväntningar Är nyfiken och gillar att testa nya idéer och tekniker, samtidigt som du respekterar klassikerna Gillar högt tempo och har förmågan att hoppa in där det behövs - vi är ett tight team där alla hjälps åt Vad erbjuder vi? En arbetsplats som är lika mycket ett hem för kreativitet som för gastronomi Bidra till att utveckla vårt koncept En familjär stämning där vi arbetar nära tillsammans och tar snabba beslut Möjlighet att vara en del av något större - att skapa en oförglömlig upplevelse för varje gäst som besöker oss Ansökan Är du redo att ta nästa steg och bli en del av vårt team? Skicka din ansökan med CV och personligt brev till henrik@hotelflora.se Anställningsform: Heltid Lön: Enligt överenskommelse Vi har kollektivavtal med HRF Tillträde: Omgående

RA Hospitality söker souschefs till sommarens bästa krogar! Vi söker dig som har tidigare erfarenhet som souschef och vill fortsätta utvecklas i en ledande roll. Du är trygg i köket, har ett naturligt driv och trivs med att kombinera operativt arbete med ansvar för kvalitet, struktur och teamet omkring dig. Du är prestigelös och brinner för matlagning! Hos våra kunder får du möjlighet att arbeta i välbesökta verksamheter där tempot är högt, gästerna många och ingen dag är den andra lik. Vi söker dig som: Har tidigare erfarenhet som Souschef Har en bakgrund från lunch & a la carte krogar Är en lagspelare och stolt över ditt jobb Är van att leda och fördela det dagliga arbetet i köket Har god kunskap om livsmedelssäkerhet och kvalitetsarbete Är strukturerad, ansvarstagande och lösningsorienterad Trivs i ett högt tempo och har förmågan att behålla lugnet under service Kommunicerar obehindrat på svenska och/eller engelska Bidrar till en positiv arbetsmiljö och ett starkt teamwork Vi erbjuder: Spännande uppdrag på några av sommarens mest attraktiva restauranger och destinationer Möjlighet att utvecklas i din ledarroll och bredda din erfarenhet Ett brett nätverk inom restaurang- och hotellbranschen Chefer som har bred erfarenhet inom krogvärlden som du kan bolla med Möjlighet till heltid, säsongsanställning eller extraarbete Uppdrag som matchas utifrån din erfarenhet, kompetens och ambition Låter det som nästa steg i din karriär? Välkommen med din ansökan redan idag. Varför RA Hospitality? Att jobba hos oss är framförallt väldigt roligt! Vem vill inte ha hundratals härliga kollegor och möjlighet att jobba på massor av spännande arbetsplatser? Ett starkt team Du blir en del av ett engagerat team med stor erfarenhet från restaurangbranschen och ett gemensamt fokus på kvalitet och service. 🌟 Erfarenhet - Hos oss får du snabbt erfarenheter som annars tar flera år att uppnå. Jobba på allt från en till 30 olika arbetsplatser, hos oss finns alla möjligheter! Lär känna nya branschkollegor och skaffa dig ett brett nätverk i branschen! 📅Flexibelt schema - Jobba eller vara ledig? Hos oss får du sms-förfrågningar och väljer själv hur mycket, när och vart du vill jobba. Vi erbjuder både heltid, deltid och extraanställningar! 🎈Personalaktiviteter - Få vänner för livet! Vi hittar på massa kul tillsammans för att stärka gemenskapen och visa vår uppskattning. 🏋️‍♀️ Friskvård och förmåner – Vi erbjuder alla våra anställda oavsett anställningsgrad rabatterade träningskort. Vi erbjuder även rabatt på hotellvistelser i hela Norden! 🎓 Utbildning - Flera gånger per år anordnar vi utbildningar på olika nivåer. Vi har också ett samarbete med externa parter, bl.a. Restaurangakademien. 💙 Trygga och bra villkor med kollektivavtal - Hos oss ingår allt, försäkring, pension och semesterersättning. Dessutom så får du en konkurrenskraftig lön samt tillägg för obekväma arbetstider. Mer om oss RA Hospitality är Nordens ledande bemanningsföretag inom besöksnäringen. Vi har funnits i över 25 år och har kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö, Oslo och Bergen. Vi bemannar, rekryterar och outsourcar personal till hotellkedjor, stjärnkrogar, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora Arenor. Våra ledord är effektivitet, kvalitet, flexibilitet och omtanke.

Restaurang Tage är en gastronomisk och prisbelönad restaurang och vår vision är att fortsätta vara etablerade som en av de bästa restaurangerna i Norrland. Hjärtat av restaurangen är vår flammande grill där köttet har en given plats. Vi arbetar i stor utsträckning med lokala råvaror och det bästa som Norrbotten har att erbjuda. Vi tror på att skapa en familjär atmosfär där varje medlem i teamet känner sig uppskattad och respekterad. Vårt gemensamma mål är att leverera smaker som berör och skapar minnen. Restaurang Tage ansvarar för all mat och dryck i hela byggnaden, det vill säga att det är Tages personal som sköter både restaurang, frukostvåning och lobby. Hos oss kan du exempelvis arbeta som kock, servitris, frukostvärdinna eller i lobbybaren på KUST Hotell. Oavsett om du är nyutexaminerad, kommer direkt från annat yrke eller erfaren inom branschen, erbjuder vi utbildning, utmaningar och möjligheter till personlig & professionell tillväxt. Utforska våra lediga tjänster och ansök idag för att vara med och skriva nästa kapitel av din karriär! Tages söker Souschef Vill du vara med och utveckla ett prisbelönt kök där kvalitet, kreativitet och matglädje står i centrum? Vi söker dig som är positiv, engagerad och ansvarstagande. Du brinner för matlagning och vill tillsammans med ditt team skapa minnesvärda upplevelser för våra gäster. Som person är du strukturerad, lösningsorienterad och trygg i ett coachande ledarskap. Du är kreativ och nyfiken och ser möjligheter att utveckla både dig själv och verksamheten. Tillsammans med köksteamet vill du fortsätta driva vårt prisbelönta kök framåt och säkerställa den höga kvalitet som våra gäster förväntar sig. Erfarenhet från restauranger med höga kvalitetsambitioner och tidigare arbete som souschef eller i en liknande ledande roll är meriterande. Arbetsuppgifter Som souschef är du kökschefens närmaste stöd och ansvarar för den dagliga driften när kökschefen inte är på plats. Du är med och utvecklar kökets menyer, koncept och arbetssätt och bidrar till att skapa en matupplevelse som håller högsta kvalitet. Tillsammans med kökschefen ansvarar du för att köket fungerar smidigt och effektivt. Det innebär bland annat planering, råvarubeställningar, leverantörskontakter och att säkerställa väl fungerande rutiner i det dagliga arbetet. Ni ser tillsammans till att varje rätt som lämnar köket motsvarar de höga kvalitetskrav som kännetecknar Tages. Du leder och inspirerar köksteamet i det dagliga arbetet samtidigt som du själv är en aktiv del av verksamheten i köket. För att lyckas i rollen är du en lagspelare som har lätt för att samarbeta, delegera och skapa engagemang hos dina kollegor. Vi erbjuder Heltidstjänst (100 %) med sex månaders provanställning. Arbetstider som varierar mellan dagtid, kvällar och helger. Tillträde enligt överenskommelse. Lön enligt överenskommelse. Ansökan Vi arbetar med löpande urval, vilket innebär att tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag. Vänta därför inte med att skicka in din ansökan. Varmt välkommen med din ansökan – vi ser fram emot att höra från dig!

Vi söker en engagerad och erfaren matlagare som tillsammans med vår platschef leder det dagliga arbetet på Proviant Albano. I augusti 2021 slog vi upp portarna till ett av Sveriges modernaste kök. I helt nybyggda Campus Albano, beläget i världens första nationalstadspark, mitt i skärningspunkten mellan stad och land och våra fina lärosäten Stockholms universitet, Kungliga Tekniska Högskolan och Karolinska Institutet, har vi skapat en plats för modern och hållbar mat i nära samarbete med målgruppen. Du kommer att arbeta i ett köksteam med kockar, biträden och disk och rapporterar till platschef/köksmästare. Den dagliga verksamheten består av buffélunch, cateringbeställningar, middag & fest, caféutbud och allt däremellan. Arbetstider är både dag och kvällstid med övervikt måndag-fredag dagtid. Våra verksamhetsområden på Campus Albano Buffélunch Lunchbeställningar Middagsbeställningar Caféverksamheter Pub Catering internt och externt Events Vi söker En gedigen och nyfiken matlagare med ett stort intresse och stolthet för yrket Du gillar lagarbete och kan leda köksteamet på ett naturligt sätt Du är noggrann, strukturerad, positiv och gillar ett högt tempo Minst fem års erfarenhet från likvärdig arbetsplats / arbetsuppgifter Vi erbjuder En hungrig organisation med ett team som tar hand om varandra, brinner för en hållbar utveckling och bottnar våra höga ambitioner i vällagad mat med tonvikt på svensk husmanskost. Din fysiska arbetsplats är fantastisk: nybyggt kök, fantastiska lokaler för våra gäster av allra senaste snitt och personalutrymmen utöver det vanliga. Albano är vackert beläget i utkanten av Lilljanskogen – en oas i Stockholm som inbjuder till träning och promenader till och från jobbet. Proviant Albano ägs och drivs av Agendarum Cater AB som idag driver 5 restauranger i Stockholm under varumärket Proviant. Proviant etablerades 2007 och vi är idag ca 50 medarbetare i koncernen. Vi har en trygg ekonomi, väl fungerande rutiner och processer och höga ambitioner. Vi arbetar med fyra grundvärderingar: God mat, fantastiskt värdskap, 100% hållbarhet (miljö, människor, ekonomi) och branschens bästa arbetsplats. Kollektivavtal. Lön och tillträde efter överenskommelse, rekrytering sker löpande. Varmt välkommen med din ansökan!

If you have a passion for hospitality, take pride in delivering top-notch food & service, and love creating great experiences for guests, we’d love to hear from you! We’re all about quality, consistency, and a team that brings good energy every single day. “Every guest leaves with a warm heart and a happy belly.” Nature of the Job This role requires initiative, leadership, and responsibility — particularly in the Head Chef's absence. You are expected to handle kitchen operations confidently, problem-solve proactively, and maintain team morale while ensuring standards are consistently met. The role is highly collaborative, but also comes with autonomy and the expectation to take ownership of kitchen outcomes. Primary Objectives Lead and oversee all kitchen operations in the absence of the Head Chef, ensuring food quality, consistency, and service speed remain in line with company standards. Support the kitchen team in achieving financial targets by controlling food costs and responding to labour demands efficiently. Actively contribute to kitchen organisation, menu development, and operational systems while fostering a positive and professional team environment. Key Responsibilities: Lead shifts and take full responsibility for the kitchen when the Head Chef is not present. Support and guide kitchen staff through constructive coaching and open communication. Lead by example in positivity, work ethic, and professionalism, reinforcing a solutions-oriented environment. Be the go-to support for the kitchen team, including flexibility in scheduling and covering shifts when needed. Uphold high standards and encourage all team members to do the same. Kitchen Operations Maintain consistency in food prep, recipe adherence, plating, and presentation. Assist the Head Chef with dish development, recipe testing, and menu updates. Oversee prep levels and ordering, ensuring correct and timely stock management. Monitor stock levels and anticipate needs for both busy and slower periods. Authorise supplier invoices and check deliveries for accuracy and quality. Quality Control & Standards Ensure all dishes meet company standards for taste, appearance, and portion control. Assist in maintaining food cost targets and reducing wastage across the kitchen. Support the smooth and fast operation of the kitchen service, ensuring hospitality standards are achieved. Communication Act as a key communication link between the kitchen and management. Share updates with the kitchen team on planning and operational changes. Provide regular feedback to the Head Chef and kitchen staff. Be available on internal communication tools for problem-solving, even when off-site. Health & Safety Ensure the kitchen meets food safety and hygiene standards at all times. Monitor fridge and freezer temperatures weekly and maintain proper food labelling. Enforce safe food handling practices, including HACCP compliance (e.g., delivery checks, cooling, reheating). Maintain cleanliness and ensure that handwashing stations are fully stocked. Administration & Reporting Adjust staffing levels depending on trade to meet labour budget targets. Track waste and bring recurring issues to management’s attention. Ensure personal working hours align with contracts without significant overrun. Communicate overtime, downtime, and any shift issues to management promptly. Contractual Requirements Model professional conduct aligned with company values at all times. Work a flexible schedule, including weekends, evenings, and peak business periods. Record hours accurately in line with company systems; seek approval for leave in advance. Participate in kitchen and management meetings and execute agreed actions. Performance Evaluation Performance will be evaluated based on: Leadership and management of the kitchen during shifts Ability to hit food cost and labour targets Quality of communication and team development Adherence to food hygiene, safety, and operational standards If you have a passion for hospitality, take pride in delivering top-notch food & service, and love creating great experiences for guests, we’d love to hear from you! We’re all about quality, consistency, and a team that brings good energy every single day Applications are only through the link https://forms.monday.com/forms/057b13dd4174d1c823e8595acd2d4158?r=euc1

Souschef till Dömle Herrgård Vill du vara med och skapa matupplevelser utöver det vanliga? På Dömle Herrgård tror vi att de bästa måltiderna handlar om mer än bara god mat. De handlar om känslan när gästen sätter sig till bords, om råvaror i säsong, om dofter från köket och om den där sista detaljen som gör att en middag blir ett minne. Just nu befinner vi oss på en spännande resa. Vi utvecklar Dömle Herrgård med ambitionen att bli en av Värmlands mest attraktiva destinationer för mat, boende, spa, golf och upplevelser. Nu söker vi en souschef som vill vara med och sätta sin prägel på den resan. Om rollen Som souschef blir du en viktig del av vårt kök och arbetar nära kökschefen i den dagliga driften. Du är med och planerar, leder och inspirerar teamet samtidigt som du säkerställer att varje tallrik som lämnar köket håller hög kvalitet. Vi söker inte bara en skicklig kock – vi söker en lagspelare. En person som tycker om att samarbeta, delar med sig av sin kunskap och vill utvecklas och ha roligt tillsammans med sina kollegor. Hos oss får du möjlighet att vara med och utveckla menyer, arbeta med säsongens råvaror och skapa matupplevelser som gästerna längtar tillbaka till. Vi tror att du Har några års erfarenhet av matlagning och gärna arbetat som souschef eller i en ledande roll. Har ett stort intresse för råvaror, smaker och matlagning med hög kvalitet. Är organiserad, strukturerad och trivs med att planera och ha överblick. Har ett öga för detaljer och lämnar aldrig något åt slumpen. Är en positiv lagspelare som bidrar till en god stämning i köket. Tycker om högt tempo och ser lösningar när utmaningar uppstår. Har ett genuint engagemang och vill vara med och utveckla ett kök med höga ambitioner. Hos oss får du Vi erbjuder en arbetsplats där du får vara med och påverka. Här jobbar vi som ett lag, vi har höga ambitioner och är ett team som brinner för att skapa upplevelser i världsklass. Vi vill att Dömle Herrgård ska vara en plats där både gäster och medarbetare trivs, utvecklas och känner stolthet. Därför söker vi dig som vill vara med och bygga något långsiktigt tillsammans med oss. Anställningsvillkor Tjänst: Souschef Omfattning: Heltid Tillträde: Enligt överenskommelse Lön: Månadslön Arbetstiden är förlagd till dagar, kvällar och helger enligt schema. Ansökan Känner du att det här är en arbetsplats där du skulle trivas? Då vill vi gärna höra från dig. Skicka din ansökan med CV och en kort presentation till: 📧 malin@domle.se Sista ansökningsdag är den 9 augusti. Vi arbetar med löpande urval, vilket innebär att tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag. Vänta därför inte med att skicka in din ansökan.

Kitchen Supervisor / Sous Chef till Hotel C Stockholm Vill du ta nästa steg i din karriär och leda köksdriften på en av Stockholms mest unika mötesplatser? Hotel C Stockholm söker nu en driven och operativ Kitchen Supervisor/Sous Chef som vill kombinera hands-on köksarbete med ett tydligt ledarskap. Om oss: På Hotel C Stockholm strävar vi efter att erbjuda en unik och mångsidig upplevelse mitt i hjärtat av Stockholm. Beläget granne till Stockholms centralstation och Arlanda Express, skapar vi en bubblande mötesplats. Med våra 367 rum, 11 nyrenoverade konferenslokaler och vår restaurang Swede Hollow, samt vårt unika samarbete med ICEHOTEL i Jukkasjärvi genom vilket vi driver ICEBAR Stockholm, erbjuder vi en destination mitt i stadens puls. Dina ansvarsområden inkluderar: • Operativ drift: Du är aktivt närvarande i den dagliga driften och ser till att produktionen håller högsta kvalitet och effektivitet. • Arbetsledning: Du coachar och motiverar ditt team i det dagliga arbetet, med fokus på att upprätthålla standarder och god arbetsmiljö. • Samarbete: Du arbetar i nära samverkan med tre andra supervisors från hotellets övriga köksavdelningar för att säkerställa ett enhetligt och sömlöst flöde mellan våra olika mat- och dryckesenheter. • Kvalitetssäkring: Ansvar för att kökets rutiner, hygien och egenkontroll följs noggrant. Vi letar efter dig som: • Har gedigen erfarenhet från köksdrift, gärna i en ledande roll eller som Sous Chef. • Är en naturlig ledare som trivs med att vara "på golvet" och stötta ditt team i vardagen. • Har god samarbetsförmåga och förstår vikten av att arbeta mot gemensamma mål tillsammans med andra avdelningar. • Är strukturerad, lösningsorienterad och behåller lugnet även under hög press. • Behärskar svenska och engelska obehindrat i tal och skrift. Om tjänsten: Rollen är en 100% tillsvidareanställning med fast månadslön enligt överenskommelse och kollektivavtal. Du rapporterar till Executive Chef. Ansök redan idag då urval sker löpande. Sista ansökningsdag är 17/8-2026. Rollen önskas tillsättas så snart som möjligt eller efter överenskommelse. För mer information, kontakta Jussi Tuohimaa, Executive Chef, jussi.tuohimaa@hotelcstockholm.se

Är du vår nya Souschef? Då är du en positiv, driven och engagerad person som har ett genuint intresse för mat och dryck. Du har en förmåga att ta initiativ och är flexibel för förändringar. Vi ser att du trivs i situationer med högt tempo där du kan prioritera och se lösningar. Som vår souschef hos oss ingår såväl lunch, á la carte och konferensmatlagning som catering och pubmat. Du kommer även att ha en viktig roll i att ansvara för att vi når våra nyckeltal och uppsatta mål, därför är det viktigt att du är bra på att prognostisera, planera och bemanna utefter detta. Vi på Elite Hotel Marina Plaza arbetar i en internationell miljö där vi är stolta över att både våra kollegor och gäster kommer från hela världen, så för att trivas hos oss är det viktigt att även du ser detta som ett roligt och givande inslag i ditt arbete. Du bör vara trendmedveten och kreativ samt ha mod att uttrycka detta i ditt arbete. För att lyckas med detta ser vi att du är prestigelös och delar Elite Hotels servicevärderingar om att varje dag få alla våra gäster och kollegor att känna sig Sedda, Efterlängtade och som Hedersgäster. Vem är du? Som ledare hos oss ser vi att du vill utveckla dig själv, dina medarbetare och din verksamhet att jobba mot samma mål – Gästen! Du har en passion för service och vill med ditt sätt att leda inspirera och motivera dina medarbetare att leverera service och matupplevelser i världsklass! Vad har du med dig? Relevant utbildning 5-års yrkeserfarenhet Mat och dryckeskunskap Goda kunskaper i svenska (tal och skrift) Praktikaliteter Omfattning: Tjänsten är 100% och en tillsvidareanställning där vi tillämpar 6 månaders provanställning. Arbetstider: Varierande dag och kväll. Tillträde omgående eller enligt överenskommelse Frågor om tjänsten besvaras av Stefan Svensson: koksmastare.marinaplaza@elite.se

Sommaren är här ☀️ och det är dags för oss att hitta vår ny souschef! På Brasserie Hötorget har vi skapat en miljö där ett öppet kök med gäster sittandes runtomkring och en stor pampig bar stor i fokus mitt i lokalen. Längs fönstren har vi vår matsal, här är det soffor som dominerar i lite olika färgskalor och även golvet skiftar mellan matta, trä och stengolv. Precis som på våra andra kvarterskrogar fyller vi krogen med olika armaturer hängande från taket, sittandes på väggarna och infällda i snickerierna. Som souchef är din uppgift att driva och utveckla köket efter dem ramar som är satta av ledningen, köksmästaren och restaurangchefen. Ditt arbete går ut på att säkerställa att köket är välfungerande, lönsam och med välmående personal. Du kommer arbeta i samråd köksmästaren. Om dig Vi söker dig som har tidigare erfarenhet av en ledande befattning inom restaurang och kök. som är prestigelös, tydlig och lyhörd som ledare som motiveras och kan motivera medarbetare till att jobba efter uppsatta mål som är social och trevlig är initiativtagande Om tjänsten Du kommer bl.a. ansvara för att upprätthålla företages rutiner och policy egenkontroll – HACCP leda och coacha medarbetare i köket Du kommer även vara medansvarig för inventering, månadsvis beställningar och returer säkerställa kvalitén på maten som serveras recept & kalkyldokumentation upplärning av nya rätter att uppnå uppsatta matprocentmål optimering av personalkostnader på utsatta pass Du kommer få jobba i ett starkt och duktigt gäng där vi värdesätter trivsel allra högst. Har man inte roligt och trivs på jobbet gör man inte ett bra jobb, det är så vi tänker. Vi vill att vår personal ska växa och utvecklas med oss!

Inledning Har du ett brinnande intresse för mat och dryck och ett stort fokus på kvalité? Är du driven, noggrann och gillar att planera, utbilda och leda, då är denna tjänst rätt för dig! Arbetsuppgifter Som souschef på O’Learys Karlstad är du en av våra viktigaste nyckelspelare. Du får chansen att vara med och driva restaurangens utveckling framåt, motivera och inspirera tillsammans med köksmästaren. Du ansvarar för att förbereda och tillaga maträtter i enlighet med O’Learys koncept, hålla köket rent och snyggt samt följa lagar och regler. Tillsammans med övriga i ditt team levererar ni en fantastisk och glädjefylld upplevelse för både medarbetare och gäster avseende kvalité och service. Vi söker dig som Är trygg i din roll som kock och är redo för nya utmaningar. Du trivs att arbeta i ett högt tempo och hanterar stress på ett bra sätt. Du är en noggrann, tydlig och prestigelös lagspelare och tycker att detaljerna är viktiga för hög kvalité. Du tar egna initiativ och är flexibel i ditt sätt att arbeta och kan anpassa dig till nya situationer och utmaningar. Du har förmågan att planera, utbilda och leda. Som souschef på O'Learys Karlstad är du en del av ett härligt gäng. Om O´Learys O'Learys Karlstad är mer än bara en restaurang. Det är ett nöjescentrum som utöver kärleken till sport, mat, dryck och god stämning är en mötesplats med aktiviteter och nöjen alla dagar i veckan. Vi ser fram emot din ansökan! START: Omgående OMFATTNING: 100 %, lön enligt överenskommelse ARBETSTIDER: Vardagar, kvällar och helger

Vi på Crew 4 You söker en rutinerad och engagerad souschef för spännande säsongsuppdrag runt om i landet – inför den kommande sommarsäsongen! Vi ser att du som söker har gedigen erfarenhet som souschef, är trygg i din roll och van att ta ansvar i köket. Du trivs när tempot är högt och håller alltid fokus på kvalitet, struktur och laganda. Vi värdesätter din breda kompetens inom à la carte, lunch och svensk husmanskost, liksom din flexibilitet och förmåga att skapa en positiv och välorganiserad arbetsmiljö. Som souschef är du en naturlig ledare som motiverar teamet och ser till att arbetet flyter på smidigt. En spännande säsong väntar där du får utvecklas, inspireras och arbeta på några av Sveriges mest attraktiva destinationer. Start: Omgående eller enligt överenskommelse Avslut: Enligt överenskommelse Arbetstider: Dag- & kvällspass samt helg. Arbetsgrad: Heltid, säsong. Boende: Arrangeras baserat på plats och säsong. Du som söker behärskar svenska i tal och skrift, andra språk är meriterande. Intervjuer sker löpande, sök tjänsten redan idag och säkra din plats!

Här är våra fyra restauranger: Restaurang Tylöhus – klassisk svensk à la carte-meny med inspiration från det franska köket, på vårt vis. Bettans Bar – sushi, skaldjur och asiatisk fusion där vi skapar nya konstfulla smaksensationer med det asiatiska köket och havets läckerheter som vägledare. Leif’s Bar & Grill – högkvalitativa grillrätter med influenser från Medelhavet och exklusiva stenugnsbakade pizzor i en rustik och avspänd miljö. Titus Tapas – vår version av det spanska kökets läckraste smårätter med inspiration och smaker från hela världen. ARBETET    Just nu söker vi både Souschef och Kock till vårt härliga köksteam. Vi siktar alltid framåt med både kreativitet, kvalitet och utveckling. Som person är du noggrann, ambitiös, har en positiv inställning och god samarbetsförmåga. Du har relevant arbetslivserfarenhet och givetvis ett genuint intresse för matlagning. Du trivs med att arbeta i en arbetsmiljö med variation där arbetet kan variera från dag till dag. Vi har en 7-dagarsverksamhet, vilket innebär att det förekommer både dag-, kväll- och helgarbete. Med våra 4 olika säsongsbetonade restaurangkoncept, finns det mycket goda möjligheter till variation och utveckling inom världens matlagning. ERFARENHETER Minst 5 års dokumenterad relevant arbetslivserfarenhet Mångkulturell matlagning, gärna internationellt är meriterande Behärskar svenska eller engelska flytande i både tal och skrift EGENSKAPER Kvalitetsmedveten Kreativ Noggrann och ansvarstagande Stresstålig och flexibel Serviceminded och god samarbetsförmåga  Tillsvidareanställning med 6 månaders provanställning. Tjänsterna är på 100% med tillträde i början av september 2026 eller enligt överenskommelse.   DU TAR HAND OM GÄSTERNA, VI TAR HAND OM DIG Som medarbetare på Hotel Tylösand har du tillgång till en lång rad förmåner som t ex fritt spa och gym, personalrabatter på spaprodukter och behandlingar - vid restaurangbesök, avhämtning eller hotellövernattning gäller personalrabatten dessutom för hela familjen. Dessutom har vi ett lojalitetsprogram för tillsvidareanställd personal. Vi tryggar tiden efter arbetslivet med avsättning till tjänstepension och har självklart kollektivavtal med Visita, Hotell- och restaurangfacket samt Unionen. Och självklart har du alla möjligheter att karriärutvecklas eller vidareutbilda dig här. Intervjuer kommer att ske löpande och tjänsterna kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdatum. Välkommen med din ansökan! ❤

Hos oss får du arbeta i en storköksmiljö med restaurangkänsla där vi lagar mat från grunden och erbjuder allt från dagens lunch och salladsbufféer till catering, event och VIP-middagar. Rollen passar dig som gillar hållbar mat, varation och möjligheten att påverka både kvaliteten på tallriken och utvecklingen av verksamheten. Ditt ansvar Som Sous Chef är du en nyckelperson i den dagliga verksamheten. Du arbetar nära Head Chef och vår andra Sous Chef och leder arbetet i köket, bidrar till ett gott samarbete i teamet och ser till att matlagningen flyter på med hög kvalitet. Du är självklar i den dagliga matlagningen, samtidigt som du hjälper till att planera produktionen, följa upp rutiner och utveckla verksamheten. Utöver det är du behjälplig med viss administration såsom beställningar, inventering, dokumentation av matsvinn. Tillsammans arbetar ni för att skapa en matupplevelse som gästerna vill komma tillbaka till – med fokus på kvalitet, hållbarhet och service. Vi söker dig som Du är en erfaren kock som är redo att ta nästa steg, eller arbetar redan idag som Sous Chef. Du trivs med att ta ansvar, gillar att leda andra i det dagliga arbetet och har förmågan att skapa lugn och struktur även när tempot är högt. Matlagning är mer än ett jobb för dig. Du har ett genuint intresse för råvaror, kvalitet och hållbarhet. Du tycker om att bidra med nya idéer samtidigt som du värnar om det som fungerar bra och ser vikten av god ordning, livsmedelssäkerhet och ett hållbart arbetssätt i köket. Du kommunicerar obehindrat på svenska och engelska, har god systemvana samt B-körkort. Har du erfarenhet av Mashie, eSmiley eller liknande system är det ett plus. Personliga egenskaper Du gillar tempot i köket, leder genom att vara närvarande i driften och arbetar aktivt tillsammans med teamet för att säkerställa hög kvalitet på maten och en god gästupplevelse. Du är kommunikativ, lösningsorienterad och har förmågan att motivera och skapa laganda även under intensiva serviceperioder. Som person är du prestigelös, ansvarstagande och trivs med att ta initiativ när situationen kräver det. Du kombinerar ett starkt operativt fokus med förmågan att planera, prioritera och stötta kökschefen i den dagliga driften. Vi erbjuder Ett kreativt och utvecklande arbete i ett glatt team Möjlighet att bidra till förbättringar samt påverka menyn och presentationen En arbetsplats där kvalitet och arbetsglädje går hand i hand Friskvårdsbidrag Mer om tjänsten Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid, 100 %. Provanställning tillämpas och tillträde sker enligt överenskommelse. Arbetstiden är måndag–fredag kl. 06.30–15.00. Enstaka kvällsevent kan förekomma. Har du frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen är du välkommen att kontakta Carina Boräng, carina.borang@sodexo.com Som en del av rekryteringsprocessen genomförs drogtest och identitetsvalidering av slutkandidat innan anställningsavtal signeras. Ansökan Skicka in din ansökan med CV och personligt brev via vårt rekryteringssystem senast den 14 augusti 2026. Notera! Inga ansökningar via mail Urval sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag, så vänta inte med att skicka in din ansökan. Vi ser fram emot din ansökan! Sodexokoncernen Sodexo grundades av Pierre Bellon i Marseille 1966 och är ledande inom mat- och servicetjänster för bättre vardagsupplevelser inom lärande, arbete, hälsa och nöje. Sodexokoncernen är unik genom sitt oberoende och grundarfamiljens delägande, samt sin hållbara affärsmodell. Med sitt utbud av tjänster möter Sodexo vardagens utmaningar med ett dubbelt mål: att förbättra livskvaliteten för våra medarbetare och alla som tar del av vår service, samt att bidra till ekonomiska, sociala och miljömässiga framsteg i de samhällen där vi är verksamma. För oss går tillväxt och socialt engagemang hand i hand. Vårt syfte är att skapa en bättre vardag, för ett bättre liv för alla. Sodexo är medlem i CAC Next 20, Bloomberg France 40, CAC SBT 1.5, FTSE 4 Good och DJSI Index.