1.e KOCK

Vill du jobba med Bastardize Asian Streetfood?  Tänk dig att du står i Ho Chi Minh City, sökande efter restauranger och du ser några platsstolar utanför ett  "Hål i väggen ställe". I samma tanke går en Ur-göteborgare i regnet in genom tobaksaffären på Kungstorget för att köpa grov lössnus. Precis när han kommer in i affären kommer ett "Hallå eller". Samma känsla finns på nyöppnade Jinx Empire när du glider in för att äta Baos, Fries, eller asiatisk fusion på världens mat för hög igenkänningsfaktor, höga smaker och mycket mer koriander än vad man kan tänka sig. Hur som. Du älskar människor, ha skoj, kan laga mat, planera schyssta menyer med "situationstecken" och servera grymt smakrik mat i snygga take-away lådor.  Det är Jinx-style.  Filmen och storyn säger mer än texten 👇🏼 TJÄNSTEN I KÖK Det här är en kreativt roll som sätter stort fokus på att du är duktig på planering, struktur och utförande. Samtidigt som du gillar att servera mat från Asien. Du är involverad i att utveckla menyer, beställningar och ser till att gästerna är nöjda och glada.  Vi är ett litet team, där det handlar om att jobbat tillsammans och framåt. Vårt största fokus är gästerna och deras upplevelse. Vi tror att du har några års erfarenhet kockjobb, gillar asiatisk matlagning eller är öppen för att lära dig, är ansvarstagande och gillar att samarbeta med dina kollegor.  Du har - Grunderna i ett köksarbete - Har ordning och reda när du jobbar, eller som fransmännen kallar det Mice-an-place - Har relevant utbildning eller tidigare erfarenhet inom kök - HACCP utbildning är ett krav - Maskeringstejpen och tuschpennan med dig Framtiden ser vi att du ska kunna växa i en driftsroll och leda dina kollegor framåt, beställa varor och skriva schemat. DET HÄR FÅR VI - Positiv och energirik kollega - Dig som vill byta erfarenheter och lära dig/oss mer inom Asiatiska köket - Tar ansvar under ditt arbetspass och får gästen att vänta minimalt - Har en social kompetens och en gästvänlighet. Enkelt sagt. Du gillar att tjöta med andra människor. DET HÄR FÅR DU Förutom att arbeta på ett av Göteborgs hetaste och trendigaste Streetfood häng de senaste tio åren och kunna lära dig enorm mycket inom matlagning, gästservice och kvalitet så är det dessa med formella saker som gäller - Vi tillämpar personlig lönesättning efter kunskap, erfarenhet och ansvarsområde - Vi har kollektivavtal - Försäkringar på arbetsplatsen  - Pensionsspar via FORA  Tjänsten är en tillsvidareanställning där det tillämpas 6 månades provanställning. 100%. Fördel kvällar och vi stänger köket 20.00 i dagsläget.  Tillträde 1 mars Förutom Jinx Dynasty, driver vi även Jinx Foodtruck på Magasinsgatan som är Same same, but diffrent. #kock #asianfusion #jinxdynasty #merkorianderänpercelander

I Mölndals stad är vi stolta över att ha Sveriges viktigaste jobb där vi tillsammans skapar bästa möjliga vardag för våra medborgare. Med kunskap, mod och kreativitet utvecklar vi våra verksamheter och bidrar till att Mölndal blir en ännu bättre plats att leva och jobba i. Välkommen att göra skillnad i människors vardag varje dag! Stadsserviceförvaltningen har ett viktigt och spännande uppdrag i att leverera, samordna och utveckla servicen för invånare och förvaltningar i Mölndals stad. Förvaltningen har cirka 550 medarbetare och är organiserad i fyra verksamhetsområden; måltid och lokalvård, vatten och återvinning, stadsunderhåll samt stab och kund. Tillsammans med dina 140 kollegor i 70 kök på måltidsenheten skapar vi varje dag bästa möjliga måltid genom att sätta gästen i fokus och är lyhörda i dialogen med våra kunder. Vår strävan är att tillaga måltiderna så nära gästen som möjligt. Därav har vi till största delen tillagningskök. Vi följer Livsmedelsverkets riktlinjer Bra måltider i skola/förskolan.  Du kommer att vara placerad i köket på Fässbergsskolan i centrala Mölndal som är en skola för elever i årskurs 4–9. Här tillagas ca 900 lunchportioner dagligen till Fässbergsskolans elever och pedagoger samt även utskick till gymnasieskola. Mellanmål serveras till skolans fritidsverksamhet. 1 plats(er). ARBETSUPPGIFTER Vi söker nu en köksmästare som har ett stort engagemang och nyfikenhet för måltider samt ett genuint intresse för att leverera god och näringsriktig mat. I köket arbetar du tillsammans med fem kollegor och som köksmästare är du den kreativa kraften som leder och tar ansvar för kökets produktion och uppsatta mål. Du har en nyckelroll i ditt arbetslag och är enhetschefens förlängda arm.  Ditt uppdrag som köksmästare är att på ett inkluderande och pedagogiskt sätt leda det operativa arbetet i köket. Du är synlig, närvarande och aktiv i verksamheten, både för arbetsgruppen och matsalens gäster och säkerställer en hög kvalitet och servicenivå. Hållbarhet är en del av ditt uppdrag och du har ett miljö- och klimatanpassat arbetssätt.  Arbetet innefattar både praktiska och administrativa arbetsuppgifter där också deltagande på matråd, recept-, meny- och inköpsplanering samt egenkontroll, uppföljning av budget och verksamhet, fakturahantering och att arbeta i kostdataprogram ingår. Du har även en stöttande och arbetsledande roll i närliggande skolor och förskolor tillsammans med enhetschef i det geografiska området. Du deltar i stadens köksmästargrupp som driver utvecklingen av måltiderna tillsammans med verksamhetsutvecklare.  Läs mer om de förmåner du har som anställd i Mölndals Stad: https://www.molndal.se/startsida/arbete-och-naringsliv/jobba-i-molndals-stad/formaner.html KVALIFIKATIONER Vi söker dig som är utbildad kock med minst fem års dokumenterad arbetslivserfarenhet. Du har även utbildning till köksmästare eller dokumenterad erfarenhet av arbetsledning i kök som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Det är meriterande om du har arbetat som köksmästare i både offentlig och privat sektor. Du behöver ha god kunskap om livsmedelsallergi och vara trygg i att hantera specialkost. Svenska språket hanterar du med enkelhet, både skriftligt och muntligt. För att lyckas i ditt uppdrag behöver du ha god datorvana och kunskaper i Officepaketet samt ha vana i att kommunicera via digitala forum. Du är en kreativ och positiv person med god samarbetsförmåga och har ett lösningsfokuserat förhållningssätt. Du skapar delaktighet och engagemang genom att säkerställa att alla kollegor upplever ett positivt arbetsklimat. Du är väl insatt i områdets och verksamhetens uppgifter kopplade till ekonomi, inköp och egenkontroll. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet. Känner du att detta är något för dig? Välkommen med din ansökan! Intervjuer kommer att ske löpande under ansökningstiden så skicka in din ansökan redan idag! Anställningsform: Tillsvidareanställning. Varaktighet: Tillsvidare, tillträde: Tillträde enligt överenskommelse. Vi ser mångfald som en styrka och välkomnar därför sökande med olika bakgrund. Vi vill upplysa om att din ansökan är en offentlig handling enligt offentlighetsprincipen. Har du skyddade personuppgifter ska du INTE söka via systemet utan kontakta ansvarig rekryterande chef för hantering av din ansökan. Kontaktuppgifter hittar du i annonsen. Innan en eventuell anställning kommer vi att kontrollera medborgarskap. Är du inte medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du kunna uppvisa ett giltigt uppehåll-/arbetstillstånd eller kunna styrka att du är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. I vissa tjänster krävs digital identifiering (t.ex. BankID) för att utföra arbetsuppgifter. Identifieringen används endast för att bekräfta din identitet i systemen. Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.