
Strawberry Services AB · Göteborg
Gör varje hotellvistelse till ett mästerverk – bli vår nya Restaurang & Bankett Manager! Clarion Hotel® Karlatornet är beläget på Lindholmen i Göteborg – en lev...
Gör varje hotellvistelse till ett mästerverk – bli vår nya Restaurang & Bankett Manager!
Clarion Hotel® Karlatornet är beläget på Lindholmen i Göteborg – en levande mötesplats och ett dynamiskt affärsområde där innovativa företag, studenter och bostäder samverkar. Med sina 300 rum, toppmoderna mötes- och eventlokaler, Elements Spa och vår pulserande restaurang The Social Bar & Bistro, skapar vi minnesvärda upplevelser för både internationella gäster och lokalinvånare.
Nu söker vi en erfaren, driven och ambitiös Restaurang & Bankett Manager som vill vara med och utveckla vår avdelning till nya höjder tillsammans med teamet. Du rapporterar till FOH F&B Manager.
Om rollen och dina arbetsuppgifter
Som Restaurang & Bankett Manager har du en avgörande roll i driften. Du förväntas vara närvarande i den dagliga verksamheten den största delen av din arbetstid. Du har totalansvar för restaurangens lönsamhet, gästnöjdhet och övergripande framgång.
Service i världsklass: Leda teamet operativt i driften på The Social Bar & Bistro samt vid banketter, och säkerställa en oförglömlig helhetsupplevelse för gästerna.
Ledarskap & Utveckling: Leda, fördela och ständigt utveckla ditt team. Du ansvarar för schemaläggning, tidrapportering, upplärning och utbildning i samråd med din närmsta chef.
Lönsamhet & Kvalitet: Arbeta proaktivt med målstyrning och merförsäljning. Du säkerställer att varje medarbetare vet vad hen ska bidra med för att nå avdelningens uppsatta mål.
Rutiner & Uppföljning: Arbeta fram, kvalitetssäkra och följa upp rutiner samt löpande analysera gästnöjdheten.
Vem är du?
För att trivas och glänsa i den här rollen är du en närvarande ledare som förstår värdet av gott samarbete över avdelningsgränserna. Du tar fullt ägandeskap för gästens helhetsupplevelse – alltid och varje gång.
Gedigen arbetslivserfarenhet och djup kunskap inom restaurang-, bankett- och bardrift (både operationellt och strategiskt).
En dokumenterad förmåga att leda team, skapa engagerande arbetsplatser och utveckla medarbetares potential.
God organisationsförmåga, är proaktiv och är skicklig på ekonomistyrning samt personaladministration.
Förmågan att vända utmaningar till möjligheter, växla mellan flera arbetsuppgifter och hålla en hög standard även i ett högt tempo.
En positiv inställning, problemlösande arbetssätt och en härlig energi som smittar av sig.
Kulturen inom Strawberry: Som ledare hos oss bygger du broar genom relationer och förtroende. Du äger dina beslut med företagets bästa i åtanke, visar vägen med vision och syfte, samt efterlever våra kärnvärden: energi, mod och begeistring.
Varför välja Clarion Hotel och Strawberry?
Hos Clarion blir du en del av ett varumärke som kombinerar urban stil med förstklassig kvalitet. Strawberry är en rebell i branschen med ett varmt bultande hjärta, där mångfald och unika bakgrunder värdesättas.
En dynamisk och inspirerande arbetsmiljö där din insats verkligen gör skillnad.
Fantastiska karriär- och utvecklingsmöjligheter inom Strawberry-koncernen.
Personalrabatter samt förmånliga vän- och familjepriser på över 200 hotell.
4 gratis hotellövernattningar varje år på våra hotell.
25% rabatt på mat och drinkar på alla våra restauranger och barer.
Exklusiva erbjudanden på upplevelser, resor, shopping och mycket mer.
Redo att göra skillnad?
Forma framtidens hotellbransch tillsammans med oss! Skicka in din ansökan redan idag. Vi går igenom ansökningarna löpande och tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdatum.
Plats: Clarion Hotel® Karlatornet, Lindholmen, Göteborg
Omfattning: 100%, tjänsten är ett vikariat med chans till en tillsvidareanställning
Arbetstider: Varierande (dag, kväll och helg)
Tillträde: Efter överenskommelse
Välkommen med din ansökan!
Job Advertisement – Restaurant Manager Restaurant Manager – Carbon, Gothenburg Carbon is an award-winning restaurant in the heart of Gothenburg, known for exceptional hospitality, carefully crafted seasonal menus, and a commitment to quality in every detail. We are now looking for a Restaurant Manager who will take overall responsibility for the daily operation of the restaurant and help us continue delivering an outstanding guest experience. About the role As Restaurant Manager, you will be responsible for ensuring that the restaurant operates efficiently every day while maintaining Carbon's high standards of service, quality, and professionalism. You will work closely with the owners, kitchen team, and front-of-house staff to create a positive work environment and an exceptional experience for every guest. The role includes: · Leading and coordinating the daily operation of the restaurant · Planning staff schedules and allocating resources efficiently · Recruiting, onboarding, and developing team members · Ensuring excellent customer service and guest satisfaction · Monitoring operational performance and implementing improvements · Managing inventory, purchasing, and supplier coordination · Following up on budgets, costs, and operational KPIs · Ensuring compliance with food safety, hygiene, and workplace safety regulations · Creating efficient routines and maintaining high operational standards · Supporting the team during service whenever needed Who we are looking for We are looking for a motivated and hands-on leader who enjoys working in a fast-paced environment and is passionate about delivering outstanding guest experiences. You are an organized and reliable team player with excellent communication skills and a natural ability to motivate others while maintaining high standards of service and quality. You are someone who: · Has several years of experience in a leadership or management role · Can lead, motivate, and develop teams with confidence and respect · Is highly organized and able to plan and prioritize effectively · Works well under pressure and makes sound decisions · Has strong problem-solving skills and a proactive mindset · Understands the importance of customer service and guest satisfaction · Is committed to maintaining high standards of quality, hygiene, and workplace safety · Takes responsibility, shows initiative, and leads by example · Speaks English fluently; Swedish is an advantage but not required Previous management experience in restaurants, hotels, retail, or other customer-facing businesses is highly valued. We also welcome candidates with transferable leadership and operational management experience. We offer · A leadership role in one of Gothenburg's respected restaurants · The opportunity to influence daily operations and future development · A professional and ambitious team · Competitive salary based on experience · Long-term career opportunities · A workplace built on quality, collaboration, and continuous improvement If you are a structured leader with strong operational skills and a passion for building successful teams, we would love to hear from you. Apply by sending your CV and a short personal letter.
Det finns en anledning till att det är just du som önskar att jobba i Strawberry. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 18.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan! Quality Hotel™ är en del av Strawberry. Är du redo att skapa oförglömliga gästupplevelser? På Quality Hotel™ är ingen dag den andra lik - tack och lov! I ena stunden serverar vi frukost till stamgästen på affärsresa, medan vi nästa stund serverar hockeylaget. Vi ser alltid till att våra hotellgäster får en välgjord hotellfrukost. Det handlar helt enkelt om att ge våra gäster den bästa möjliga starten på dagen! Nu söker Quality Hotel™ The Weaver en Breakfast Manager, en morgonpigg person med glimten i ögat och full kontroll över serveringen av dagens viktigaste mål. I rollen inbär även att se till att våra konferensgäster får den bästa fikan och att de kan fylla på energin med en fantastisk lunchupplevelse. Nyfiken på vad rollen innebär? Rollen innefattar att se till att frukosten alltid ser fantastisk ut under hela serveringen, servera kaffe till våra hotellgäster, duka av borden och hålla ordning i frukostmatsalen Rollen innebär att planera och skapa högkvalitativ frukost i enlighet med våra koncept. Rollen innebär att följa krav för källsortering och minska på matavfall Lagar och regler kopplade till hälsa, miljö och säkerhet kommer att vara av prioritet! Personalansvar, vidareutveckling och rekrytering är en stor och avgörande del av uppdraget. Du har ett stort servicehjärta. Du är med och bidrar till att avdelningen når sina uppsatta mål. Tjänsten innebär arbete på morgnarna och helger. Du ansvarar för konferensfika och lunchservering Låter detta som du? Du älskar verkligen att träffa nya människor och skapa positiva upplevelser för gästerna. Du har förmågan att bemöta gästen utifrån vem gästen är och anpassa din service därefter. Du trivs i en snabb och dynamisk miljö och kan hantera nästan allt som dagen bjuder på. Du är morgonpigg Du ser dig själv som en naturlig ledaren Du är sprider glädje och positiv energi runt dig Du är noggrann och vill bidra till att minska matsvinn Du är en lagspelare, och dina kollegor ser dig som tillgänglig och stöttande. Erfarenhet inom restaurang och hotellbranschen är ett plus. Som ledare inom Strawberry förväntas du efterleva kulturen genom att skapa energiska team och engagerande arbetsplatser som gör att människor älskar att komma till jobbet. Du bygger broar genom relationer, samarbete och förtroende. Du äger genom att fatta beslut med företagets bästa i åtanke, sätta tydliga mål och hålla dig själv och andra ansvariga för att uppnå resultat. Du visar vägen med vision och syfte, och utvecklar potential genom att maximera individuella styrkor för att hjälpa andra att nå sin fulla potential. Varför välja Quality Hotel™ & Strawberry? Vi erbjuder mer än bara ett jobb – vi erbjuder en plats där du kan växa, både personligt och professionellt. På Quality Hotel™ tror vi på generös gästfrihet, och det gäller även vår personal. Hos oss får du: En dynamisk och snabb arbetsmiljö där ingen dag är den andra lik. Möjligheter till karriärutveckling och tillväxt inom Strawberry-gruppen. Personalrabatter och förmånliga friends & family-priser på våra 200+ hotell. Fyra gratis hotellnätter varje år. 25 % rabatt på mat och dryck på alla våra restauranger och barer. Fantastiska erbjudanden på upplevelser, resor, shopping och mycket mer. Om StrawberryVi är Strawberry. Vi skapar tusentals upplevelser varje dag på våra mer än 245 hotell, 120 restauranger, 20 spa och mycket mer. Det är vårt team på 20 000 passionerade individer från över 166 olika länder som gör det möjligt. Strawberry är byggt på våra kärnvärden: energi, mod och entusiasm. Förbered dig på att skapa oförglömliga ögonblick tillsammans med oss!Ansök idag för att bli en del av vårt team och skapa oförglömliga gästupplevelser! Vi går igenom ansökningarna löpande, så vänta inte. Tjänsten är ett vikariat om ca 1 år och tillträde sker enligt ök men räkna med tillträde i Augusti / September 2026 Välkommen med din ansökan
Är du en driven och erfaren restaurangchef som vill vara med och skapa något unikt? Då är YOMO rätt plats för dig! Vi söker nu dig som brinner för ledarskap och älskar att leverera enastående gästupplevelser. Om YOMO: YOMO är en del av Taste Asia Group, en expanderande koncern specialiserad på matupplevelser från Asien. Koncernen omfattar flera framgångsrika koncept som Asian Town, MY WOK, YOMO, Asian Market mm. På YOMO hyllar vi Asiens rika kulinariska arv genom att erbjuda en atmosfär inspirerad av Shanghais guldålder. Vi serverar både buffé och à la carte och bjuder göteborgarna och dess besökare på en smakresa där historia och nutid möts över en måltid. Rollen: Som restaurangchef på YOMO ansvarar du för den dagliga driften och att skapa en minnesvärd gästupplevelse i varje möte. Ditt ledarskap ska inspirera och motivera teamet att hålla hög kvalitet i både service och matupplevelse. Du kommer att arbeta med att upprätthålla vårt koncept, från de välkända smakerna i det asiatiska köket till detaljerna i vår inredning och musik, som påminner om 1900-talets Shanghai. Vem vi söker: - Du har erfarenhet som restaurangchef eller liknande roll inom restaurangbranschen. - Du har en stark känsla för service, kvalitet och gästnöjdhet. - Du har en naturlig ledarförmåga och förmågan att skapa ett engagerat team. - Ett stort intresse för asiatiska kök och matkultur är ett plus! Vi erbjuder: - En unik möjlighet att leda en restaurang som står ut i Göteborgs restaurangscen. - En konkurrenskraftig lön och möjlighet till utveckling inom en innovativ och växande koncern. - En kreativ arbetsmiljö där historia och modern kultur möts. Är du redo att ta nästa steg i din karriär och vara med på YOMOs resa? Skicka in din ansökan till oss idag och bli en del av något riktigt speciellt!