Sökresultat för "Sommelier"

Vi söker dig som har passion för viner, gäster, service och mat. Du måste vilja arbeta i en restaurangmiljö och ge service till våra fantastiska gäster. Ibland kan det vara stressigt under service men då måste du kunna hantera det professionellt. CV med referenser måste biläggas ansökan. Vi kommer endast beakta seriösa ansökningar enligt våra krav. Är du utbildad sommelier och van vid att hålla vinprovningar är det extra meriterande.

Vår magiska julresa börjar redan i augusti när Gamla Riksarkivet förvandlas till en förtrollande värld och en av Sveriges mest exklusiva julbordsupplevelser. Nu söker vi en erfaren och passionerad Sommelier som vill ta helhetsansvaret för vår dryckesupplevelse inför och under Julbordet 2026. Här får du möjlighet att arbeta med ett brett och kvalitativt sortiment av vin, champagne, öl och sprit – där kunskap, fingertoppskänsla och ett genuint intresse för dryck står i centrum. Som ansvarig Sommelier blir du en nyckelperson i upplevelsen vi skapar för våra gäster. Rollen innebär ansvar för att utveckla och förvalta dryckeslistan, säkerställa hög kvalitet i service och dryckeskunskap samt leda och inspirera teamet genom en intensiv och exklusiv säsong. Våra gäster förväntar sig något utöver det vanliga – och vi söker dig som drivs av att överträffa dessa förväntningar. Vi tror att du: Är utbildad Sommelier med flera års erfarenhet från restaurang- eller hotellverksamhet på hög nivå Har ett brett och gediget kunnande inom vin och sprit samt ett stort intresse för premiumdrycker och mat- och dryckeskombinationer Har erfarenhet av inköp, lagerhantering och kostnadskontroll Är trygg i en ledande roll och van vid att coacha och inspirera team i högt tempo Brinner för service, detaljer och att skapa minnesvärda gästupplevelser Är strukturerad, lösningsorienterad och trivs i en dynamisk miljö Bidrar med energi, professionalism och ett positivt ledarskap Efter julens magi öppnar sig nya möjligheter. Som en del av Stureplansgruppenfår du chansen att utvecklas vidare inom några av Sveriges mest välrenommerade restaurang- och hotellverksamheter – alla med sin egen unika identitet och ambition.

Vi på restaurang Systerobror söker nu förstärkning till vårt team ute i restaurangen. Arbetsuppgifterna varierar men handlar främst om att servera i vår ala carte matsal dagtid mån-fred Kl 11.00-15.00. Onsdagar samt fredagar tillkommer kvällsarbete med vinprovningar. Man är då behjälplig tillsammans med vår sommelier. Se mer under www.stockholmwineclub.se Vi är belägna vid Tekniska högskolan och bedriver lunchservering dagtid måndag till fredag samt vinprovningar två kvällar i veckan. Tjänsten är en deltid 80% Mån, tis samt torsdag kl 11.00-15.00 Onsdagar samt fredagar 11.00-21.30 Startdatum: i mitten av augusti Erfarenhet/krav: Erfarenhet samt flytande svenska krävs. Att du är serviceminded, stresstålig och har ett trevligt sätt mot våra gäster är en självklarhet. Du som är intresserad av tjänsten som ala carte servis är välkommen att kontakta oss endast per mejl. Vi håller intervjuer fortlöpande

Vi serverar helstekt lammfilé, fläskfilé och oxfilé – som trancheras av kockarna i restaurangen. Tillbehören väljer gästerna själva från tre generösa tillbehörsbord, där mycket är vegetariskt. Förrätter, desserter och övriga varmrätter beställes à la carte. Vi har en fantastisk vinlista där våra sommelierer guidar gästerna. Butik med mat online. I butiken som ligger i anslutning till restaurangens entré erbjuds kvalitetskött, såser, gratänger, förrätter, desserter, egentillverkade charkuterier, ostar, och andra lokala delikatesser. Lammet & Grisen i Sälen är en av Sveriges mest välbesökta restaurang. Vi är belägna på Lindvallens område. Vårt koncept är helstekta filéer som trancheras av våra kockar i restaurangen. Vår vinkällare är mycket uppskattad och innehåller ca 900 olika viner. Vi har en delbutik i anslutning till restaurangen där vi erbjuder många lokalproducerade produkter. Säsongen börjar i december och avslutas i april. Vi är ett stort härligt gäng som jobbar i köket under vintersäsongen. Vi jobbar i olika team bl a: Stek - jobbar med att tillaga allt kött Tranchör - skär upp och guidar om vårt kött till alla gäster i restaurangen Kock, à la carte - förrätter, varmrätter, desserter Buffé - förbereder alla tillbehör och tillagar även a la minute under kvällen Disk - en av de viktigaste tjänsterna, förser oss med ren disk Butik - vår delibutik där vi säljer mycket lokalproducerade produkter

Lammet & Grisen som ligger i det populära skidområdet Lindvallen är Sälens mest välbesökta kvällskrog med upp till 550 gäster per kväll. Vår specialitet är helstekt filéer som trancheras till gästerna ute i restaurangen. Vi har också en spännande a la cartémeny. Vi håller mycket hög kvalitetsnivå och är kända för att ha trevlig personal. Vinlistan håller världsklass med över 900 viner. En av restaurangavdelningarna inrymmer en mycket läcker vinkällare, byggd i gammalt tegel och glas, med rum för 3000 buteljer. Servisen har sommelierer till hjälp med servering av avancerade viner från vinkällaren. Personalen får kontinuerlig vinutbildning under hela säsongen. Vi erbjuder våra anställda en mycket utvecklande miljö. Vi jobbar med "ordning och reda", och ser gärna att vår personal har en glad och fräsch attityd. Eftersom vi verkar i en vintersportanläggning är skidintresse ett plus. Du ska ha 1-2 års erfarenhet av a la carteservering och gärna en del hovmästarerfarenhet. Bra ordningssinne och lätt för att samarbeta. Ett glatt humör är ett måste! Arbetet är varierande men framförallt kommer dina arbetsuppgifter vara att ta emot våra gäster, se till att gästerna har det bra och får den service som krävs under kvällen. Du kommer att jobba nära servisen och vara en stöttande hand vid servering. Du kommer att jobba mycket med mat och vin i kombination så ett vin/dryckesintresse är viktigt. Vi har flera sommelierer som hjälper och guidar dig. Under säsongen har vi ett otroligt tryck som ställer höga krav på vår personal. Att jobba som ett team är A och O för oss. Vi jobbar tillsammans för en nöjd gäst.

Vi serverar helstekt lammfilé, fläskfilé och oxfilé – som trancheras av kockarna i restaurangen. Tillbehören väljer gästerna själva från tre generösa tillbehörsbord, där mycket är vegetariskt. Förrätter, desserter och övriga varmrätter beställes à la carte. Vi har en fantastisk vinlista där våra sommelierer guidar gästerna. Butik med mat online. I butiken som ligger i anslutning till restaurangens entré erbjuds kvalitetskött, såser, gratänger, förrätter, desserter, egentillverkade charkuterier, ostar, och andra lokala delikatesser. Lammet & Grisen i Sälen är en av Sveriges mest välbesökta restaurang. Vi är belägna på Lindvallens område. Vårt koncept är helstekta filéer som trancheras av våra kockar i restaurangen. Vår vinkällare är mycket uppskattad och innehåller ca 900 olika viner. Vi har en delbutik i anslutning till restaurangen där vi erbjuder många lokalproducerade produkter. Säsongen börjar i december och avslutas i april. Vi är ett stort härligt gäng som jobbar i köket under vintersäsongen. Vi jobbar i olika team bl a: Stek - jobbar med att tillaga allt kött Tranchör - skär upp och guidar om vårt kött till alla gäster i restaurangen Kock, à la carte - förrätter, varmrätter, desserter Buffé - förbereder alla tillbehör och tillagar även a la minute under kvällen Disk - en av de viktigaste tjänsterna, förser oss med ren disk Butik - vår delibutik där vi säljer mycket lokalproducerade produkter

Vi söker dig, glada, trevliga, duktiga och noggranna kock till vårt härliga Team Thimans. Dokumenterad utbildning samt referenslista bifogas tillsammans med CV. OBS! endast meriterade kockar enligt våra krav kommer att beaktas. Vi återkopplar endast till dessa personerna. Lön enligt avtal Vi söker både hel- och deltidsanställda. Vi arbetar med närproducerade, högkvalitativa råvaror över säsong, som skall hanteras med kärlek och respekt. Maträtter från Europeiska kök samt svensk husmanskost förekommer. Även mat & vin event med teman från olika delar av sverige, norden och europa. Fullständig kunskap kring Egenkontroll HACCP Städning, beställningar, mottag av varor, schemaläggning för kökspersonal, kalkyler och därmed förenliga arbetsuppgifter. Vi hjälper dig med kombination mat & dryck från våra sommelierer. Menyförslag skall först presenteras i samråd med ledningen. Arbetsplatsen och restaurangen är upplevelse för våra gäster där ALLA anställda skall leverera på topp. Vi ser fram emot din ansökan och ev. löneanspråk. Varmt välkommen till TeamThimans och familjen Thimansson

På Wedholms Fisk kompromissas det vare sig med service, råvaror eller tillagning. I köket förädlas varsamt de finaste råvaror från havet utifrån ett kompromisslöst urval och gediget mathantverk. Ett restaurangbesök skall vara mer än en måltid, det ska vara en upplevelse du inte glömmer i första taget. Wedholms Fisk söker nu Servis. Vi söker dig som brinner för service, har en naturlig känsla för värdskap och har flerårig erfarenhet av motsvarande roll. Du är detaljorienterad, strukturerad och har förmågan att läsa av gästens behov. Du trivs i en miljö där tempot stundtals är högt och där professionalism, samarbete och kvalitet är grundläggande. Vi ser att du har kunskap om vin och dryck, kan ge service på hög nivå och främjar ett gott samarbete i matsal och kök. Samt att du är strukturerad, flexibel och har en god känsla för gästers behov. Sommelierutbildning är meriterande. Vi söker dig som: Brinner för service och har en naturlig känsla för värdskap på hög nivå. Minst 5 års erfarenhet som servis inom à la carte, och dryckeskunskap är meriterande. Är flexibel, ansvarstagande och gillar att vara en del av ett lag Arbetar för att överträffa gästens förväntningar Är strukturerad, ordningsam och har god samarbetsförmåga Vi erbjuder dig: Ett stimulerande och utvecklande jobb i ett fantastiskt team En anställning i en av Sveriges största restaurangkoncerner Utvecklingsmöjligheter inom koncernen Kollektivavtal Friskvårdsbidrag Internutbildningar Är du intresserad? Tveka inte att höra av dig till oss! Rekryteringsarbetet sker löpande så skicka in din ansökan redan idag. Varmt välkommen in med din ansökan!

Om tjänsten Spendera sommaren vid havet och ta hand om Varbergs Kusthotells gäster på bästa sätt. I vår slår vi upp portarna till nya Severins, där grillen möter havet med spännande serveringar på fisk och skaldjur. Tre öppna kök, tre matsalar, bistro och stor solterrass. Som bartender på Severins serverar du husets drinkar, vin, öl och goda drycker bara ett stenkast från stranden. Om dig Mycket god service, djupa dryckeskunskaper och ett glatt humör. Det har du kommit långt på i din tidigare erfarenhet i yrket och det är precis vad vi eftersöker för sommaren. Är du sommelierutbildad är det ett plus, men inget krav. Fakta Omfattning: 80% (jobb varannan helg) Start: Enligt överenskommelse Lön: Enligt överenskommelse

Restaurangchef till Villa Foresta Vill du leda en restaurangupplevelse som människor minns? Högt ovanför Stockholms inlopp ligger Villa Foresta. En plats där historia möter framtid, där människor samlas för att äta, fira, mötas och njuta av livet. Vi är inte ett traditionellt hotell. Vi är en destination. Med inspiration från Wilhelmina Skoghs värld, italienska resor, kultur, natur och gastronomi skapar vi en levande mötesplats för Lidingöbor, stockholmare och gäster från hela världen. Villa Foresta ska kännas varmt, personligt, världsvant och avslappnat. Här är värdskapet lika viktigt som maten på tallriken.  Nu söker vi en Restaurangchef som vill vara med och fortsätta utveckla en av Stockholms mest spännande destinationer. Din roll Som Restaurangchef ansvarar du för den dagliga driften inom restaurang, bar och bankett. Du leder teamet med energi, närvaro och tydlighet och ser till att varje gäst får en upplevelse som känns genomtänkt från första välkomnandet till sista godnatt.  Du kommer att ha en central roll i att utveckla Villa Forestas restaurangverksamhet tillsammans med Kökschef, samtidigt som du säkerställer hög kvalitet, stark försäljning och ett engagerat team.  Vi tror att du Är en synlig ledare som trivs mitt i driften Brinner för service, mat, dryck och människor Har förmågan att skapa lagkänsla och utveckla medarbetare Är strukturerad och trygg i att fatta beslut Förstår sambandet mellan gästupplevelse, kultur och lönsamhet Har ett naturligt värdskap och ett öga för detaljer Inspireras av att skapa något som är större än en restaurang Vi söker dig som har Erfarenhet som restaurangchef eller annan ledande roll inom hotell- och restaurangbranschen God kunskap inom restaurangdrift, service och gästupplevelse Erfarenhet av personalledning, schemaläggning och kostnadsstyrning God ekonomisk förståelse och ett kommersiellt driv Goda kunskaper i svenska och engelska Erfarenhet från hotell, destination eller större F&B-verksamhet är meriterande Sommelierutbildning eller fördjupad dryckeskunskap är meriterande  Hos oss får du Vara med och forma framtidens Villa Foresta Leda ett passionerat team som älskar värdskap Arbeta i en unik miljö med restauranger, barer, event och möten Möjlighet att påverka koncept, service och gästupplevelse Vara en del av Stockholm Meeting Selection, en växande hotellgrupp med stark entreprenörsanda  Villa Foresta i ett nötskal Vi tror på värme, generositet och personliga möten. Vi berättar historier, skapar minnen och bjuder in människor att känna sig hemma. Villa Foresta ska vara Lidingös vardagsrum. En plats med liv, kultur, gemenskap och gastronomi.  Välkommen att bli en del av vår resa.

ASSISTERANDE RESTAURANGCHEF TILL RESTAURANG HEAVEN Högt uppe på toppen av Romeleåsen i Skåne, bara en halvtimme öster om Malmö på en av Skånes högsta punkter, ligger The Lodge – en plats där smaker, utsikt och service i världsklass går hand i hand. Våra gäster älskar oss – 13 år i rad har The Lodge tilldelats Tripadvisors Certificate of Excellence, och i Falstaff Nordics Hotel Guide 2026 rankades vi nyligen som ett av Sveriges tio bästa hotell. Hit söker sig såväl en internationell publik som lokala matälskare för att uppleva avskalad lyx i en lugn miljö, mitt i vildmarken. Nu söker vi en assisterande restaurangchef som älskar service, människor och högt tempo – och som vill vara en nyckelperson i vårt team i Restaurang Heaven, där vi serverar Afternoon Tea Party, affärsluncher och en säsongsbaserad kvällsmeny gjord på lokala råvaror och med smaker som gästerna minns långt efter att de lämnat vår matsal. OM ROLLEN Du rapporterar till vår F&B Manager Jesper Sandqvist och ansvarar för den dagliga driften när han inte är på plats. Du är en ledare som trivs nära gäster och personal och som gillar att jobba tillsammans med teamet under kvällarna. Du inspirerar och coachar personalen, föregår med gott exempel i värdskap och säkerställer att gästupplevelsen håller högsta nivå – närvarande, prestigelös och lösningsorienterad. Du arbetar nära hovmästare, souschefer, kockar och chefsommelier för ett sömlöst flöde, och får en unik chans att utvecklas som ledare inom mat, dryck och service på hög nivå. Du ansvarar för atmosfären i restaurangen och inspirerar teamet att nå och överträffa våra nyckeltal – med stort fokus på omsorgsförsäljning. VEM VI SÖKER Vi söker dig som är en naturlig ledare med passion för service och gästupplevelser. Hos oss är restaurangen öppen 365 dagar om året och arbetet är främst förlagt till kvällar och helger. Vi ser gärna att du har: ⭐ Erfarenhet från restaurangbranschen, gärna som hovmästare eller i annan ledande serviceroll ⭐ Erfarenhet av att leda och inspirera ett team att nå uppsatta nyckeltal – inom gästnöjdhet, medarbetarnöjdhet och ekonomi ⭐ Goda kunskaper om mat och dryck, gärna med intresse för vin ⭐ Erfarenhet från liknande koncept – säsongsbaserad fast meny, vinpaket och ett genuint intresse för att berätta om maten och råvarornas ursprung ⭐ Vana av bokningssystem och kassahantering ⭐ God kommunikativ förmåga på svenska och engelska ⭐ B-körkort och tillgång till bil (om du inte bor på cykelavstånd) Är du rätt person men saknar någon enskild bit? Hör ändå av dig – rätt ledaregenskaper och inställning väger tyngst hos oss. VAD VI ERBJUDER Hos oss blir du en del av ett starkt team med passion för service och kvalitet. Vi investerar kontinuerligt i både verksamheten och vår personal och erbjuder en arbetsplats med högt i tak och stora möjligheter att utvecklas. Vi erbjuder: 💰 Tillsvidareanställning på heltid med lön enligt överenskommelse ⛰️ En inspirerande arbetsmiljö med fantastisk utsikt 📖 Förmåner och utbildningar för din utveckling EXEMPEL PÅ ARBETSUPPGIFTER 🛎️ Leda och coacha serviceteamet under kvällar och helger 🛎️ Ansvara för daglig drift och ett sömlöst flöde när F&B Manager inte är på plats 🛎️ Säkerställa högsta nivå på värdskap och gästupplevelse 🛎️ Driva merförsäljning och följa upp nyckeltal tillsammans med teamet 🛎️ Hantera bokningar, schemaläggning och kassa 🛎️ Samarbeta nära kök och sommelier för en helhetsupplevelse VÅRA VÄRDERINGAR På The Lodge är våra värderingar en viktig del av allt vi gör – de skapar en arbetsplats där vi stöttar varandra, brinner för gästupplevelsen och alltid strävar efter det lilla extra. Därför söker vi noggrant efter medarbetare som inte bara känner att våra värderingar passar dem, utan också uppskattar att vi andra lever efter dem varje dag. Vi berättar mer om dem när vi ses! LÅTER DET SOM NÅGOT FÖR DIG? Skicka då in din ansökan redan idag! Om vi känner att du är en bra match för vad vi söker så bjuder Jesper upp dig till The Lodge på en kaffe med utsikt över trädtopparna, så tar vi det därifrån! ☕🌲 Welcome to a Job Less Ordinary! PS! Vi rekryterar löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdatum. Vi ser gärna att du kan börja så snart som möjligt.

HOTEL STATT söker dig som älskar värdskap, mat och dryck och vars energi och glädje smittar av sig! Vi söker dig som är modig, glad, strukturerad med en stark känsla för värdskap och försäljning. Din huvuduppgift är att ge våra gäster en upplevelse över förväntan. Arbetet innebär ett varierat schema med frukostservering, festvåning samt servering i vår a la carte restaurang - med start omgående. Arbetsuppgifter Servering av mat och dryck i a la carte, festvåningsbeställningar och konferenser Frukostservering Erbjuda högsta värdskaps- och kompetensnivå för att alltid tillse att gästerna blir bemötta med glädje och lekfullhet. Alltid föregå med gott exempel och vara förebild för övriga kollegor. Vara insatt, uppdaterad och kunnig i restaurangens utbud samt trender inom branschen Arbeta för en säljkultur på avdelningen. Jobba aktivt och engagerat för att nå dina individuella, avdelningens och hotellets mål. Att ställa upp och i möjligaste mån hjälpa övriga avdelningar. Aktivt deltagande på avdelnings-/informationsmöten. Vem är du? Vi förväntar oss att du genomför ditt arbete med värme, entusiasm och glädje. Du är bekväm med ägande av problem och har en "våga fråga" attityd. Du har passion för yrket, är nyfiken och engagerad och tar dig an dina uppgifter med glädje. Du är van att arbeta snabbt och flexibelt och som sagt, alltid med ambitionen att överträffa gästers och medarbetares förväntningar. Du har stort gästfokus, är lyhörd och lösningsorienterad och kombinerar kvalitetstänk med noggrannhet och engagemang Du trivs med att arbeta i en miljö med högt tempo, du vågar fråga och tar egna initiativ Du har god samarbetsförmåga och värdesätter teamarbete Du är en ödmjuk, prestigelös glädjespridare med glimten i ögat och mycket JA-attityd Du har god kassavana Du är flytande svenska och engelska i tal och skrift Du har flera års erfarenhet av servering, värdskap och att arbeta i bar Ett stort vinintresse. Det är meriterande om du är utbildad sommelier eller bartender. Vi erbjuder dig En arbetsplats som utvecklas och ser varje dag som en möjlighet att nå våra mål Utvecklingsmöjligheter inom Room Republic Likasinnade kollegor som kommer att vilja lära sig av DIG Nya bekantskaper, massor med underbara gäster och kollegor Vi Våren 2017 bytte anrika Stadshotellet ägare och därmed bytte vi även skepnad från ett gammalt Stadshotell till moderna mötesanläggningen Hotel Statt med internationell och pulserande atmosfär. Hela hotellet är nyrenoverat av de nya ägarna Karin och Kjell Jakobsson. Hotellet ägs av bolaget Room Republic där även V Hotel (Hbg), Hotel Helsing (Hbg) och Hotel Feliz (Palma) ingår. Vi ingår i Best Western, Sure Hotels Collection. Är det du? Tillsammans ska vi skapa en av Skånes mest attraktiva mötesplatser med en hög ambition och en självklar målsättning att Hotel Statt ska ha den absolut bästa personalen och starkaste vinnarkulturen i branschen, med kreativa och personliga talanger som kan leverera utöver det vanliga. Vi välkomnar din drivkraft och passion för att leda, utveckla och skapa extraordinära resultat. Anställningstyp & anställningsgrad:                      Enligt överenskommelse              Vi ser fram emot din ansökan! Med vänlig hälsning, Hotel Statt i Hässleholm Matilda Nilsson, Food and Beverage Manager

OM ROLLEN Som hovmästare på Lydmar är du en central del av upplevelsen för våra gäster och en självklar ledare på golvet. Du ansvarar för den dagliga driften i restaurangen tillsammans med teamet och säkerställer att service, atmosfär och kvalitet alltid håller högsta nivå. Rollen innebär ett operativt ansvar där du arbetar nära både gäster och kollegor. Du leder servisteamet genom service, fördelar arbetet under passen och ser till att varje detalj sitter — från första välkomnandet och genom hela gästupplevelsen. Hos oss handlar service om personlighet och närvaro där genuinitet och känsla är lika viktigt som precision. Du arbetar aktivt med bokningar, gästflöden, schemaläggning och den dagliga planeringen samt bidrar till att skapa en arbetsmiljö där människor trivs, utvecklas och presterar tillsammans. Tempot är stundtals högt och därför söker vi dig som är trygg i ledarrollen, lösningsorienterad och van vid att prioritera snabbt utan att tappa fokus på gästen. Arbetstiderna varierar och inkluderar dagar, kvällar och helger. I rollen ingår bland annat att: Ansvara för den dagliga driften i restaurangen Ha överblick över bokningar och gästflöden Leda och stötta servisteamet under service Säkerställa hög kvalitet och personlig service i alla delar av gästupplevelsen Arbeta med schemaläggning och enklare administrativa uppgifter Introducera, utbilda och utveckla medarbetare Samarbeta nära övriga avdelningar inom hotellet Aktivt bidra till restaurangens utveckling och lönsamhet Säkerställa att rutiner, policys och arbetsmiljö efterlevs VEM ÄR DU? Vi söker dig som älskar service och drivs av att skapa minnesvärda upplevelser för både gäster och kollegor. Du är närvarande, professionell och har ett naturligt sätt att leda människor med värme och tydlighet. Du har ett genuint intresse för mat, dryck och människor, och trivs i en miljö där ingen dag är den andra lik. Vi tror att du: Är positiv, prestigelös och lösningsorienterad Har minst 3 års erfarenhet från en liknande roll inom restaurang eller hotell Är en trygg ledare med erfarenhet av att coacha team i drift Har god förståelse för service, gästbemötande och kvalitet Har intresse och kunskap inom mat och dryck Talar och skriver svenska och engelska obehindrat Tidigare erfarenhet från internationella miljöer är meriterande Sommelier- eller dryckesutbildning är meriterande VI ERBJUDER En kreativ och inspirerande arbetsplats i hjärtat av Stockholm Möjlighet att vara en del av ett personligt hotell med stark identitet och hög ambitionsnivå Ett sammansvetsat team med passion för service, mat, dryck och musik En dynamisk arbetsmiljö där idéer och initiativ uppmuntras Tillträde och lön enligt överenskommelse Urval och intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag 15/6. Vi utför bakgrundskontroller som en del av rekryteringsprocessen.

OM ROLLEN Som hovmästare på Lydmar är du en central del av upplevelsen för våra gäster och en självklar ledare på golvet. Du ansvarar för den dagliga driften i restaurangen tillsammans med teamet och säkerställer att service, atmosfär och kvalitet alltid håller högsta nivå. Rollen innebär ett operativt ansvar där du arbetar nära både gäster och kollegor. Du leder servisteamet genom service, fördelar arbetet under passen och ser till att varje detalj sitter — från första välkomnandet och genom hela gästupplevelsen. Hos oss handlar service om personlighet och närvaro där genuinitet och känsla är lika viktigt som precision. Du arbetar aktivt med bokningar, gästflöden, schemaläggning och den dagliga planeringen samt bidrar till att skapa en arbetsmiljö där människor trivs, utvecklas och presterar tillsammans. Tempot är stundtals högt och därför söker vi dig som är trygg i ledarrollen, lösningsorienterad och van vid att prioritera snabbt utan att tappa fokus på gästen. Arbetstiderna varierar och inkluderar dagar, kvällar och helger. I rollen ingår bland annat att: Ansvara för den dagliga driften i restaurangen Ha överblick över bokningar och gästflöden Leda och stötta servisteamet under service Säkerställa hög kvalitet och personlig service i alla delar av gästupplevelsen Arbeta med schemaläggning och enklare administrativa uppgifter Introducera, utbilda och utveckla medarbetare Samarbeta nära övriga avdelningar inom hotellet Aktivt bidra till restaurangens utveckling och lönsamhet Säkerställa att rutiner, policys och arbetsmiljö efterlevs VEM ÄR DU? Vi söker dig som älskar service och drivs av att skapa minnesvärda upplevelser för både gäster och kollegor. Du är närvarande, professionell och har ett naturligt sätt att leda människor med värme och tydlighet. Du har ett genuint intresse för mat, dryck och människor, och trivs i en miljö där ingen dag är den andra lik. Vi tror att du: Är positiv, prestigelös och lösningsorienterad Har minst 3 års erfarenhet från en liknande roll inom restaurang eller hotell Är en trygg ledare med erfarenhet av att coacha team i drift Har god förståelse för service, gästbemötande och kvalitet Har intresse och kunskap inom mat och dryck Talar och skriver svenska och engelska obehindrat Tidigare erfarenhet från internationella miljöer är meriterande Sommelier- eller dryckesutbildning är meriterande VI ERBJUDER En kreativ och inspirerande arbetsplats i hjärtat av Stockholm Möjlighet att vara en del av ett personligt hotell med stark identitet och hög ambitionsnivå Ett sammansvetsat team med passion för service, mat, dryck och musik En dynamisk arbetsmiljö där idéer och initiativ uppmuntras Tillsvidareanställning på heltid med sex månaders provanställning. Tillträde och lön enligt överenskommelse Urval och intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag 15/6. Vi utför bakgrundskontroller som en del av rekryteringsprocessen.