Hovmästare Lydmar

Nybrogatan 38 - en kvarterskrog När vi tänker på en perfekt middag så ser vi ett bord belamrat med tallrikar och glas framför oss. Lite rödvin från huvudrätten, några glas med grappa, kaffekoppar. Efterrätter på väg in, huvudrätter på väg ut. Hög och stimmig stämning. En riktigt bra kvarterskrog gör mer än serverar mat och dryck. Den är en knutpunkt i sitt närområde – en självklar ingrediens i en gryta som fortsätter att koka år efter år: Huset den ligger i, gatorna som omger den, gästerna, personalen, lokalens historia, och historierna som ska berättas – när alla bitarna är på rätt plats skapas det där lilla extra, som är svårt att sätta ord på. Med prestigelös service och stor flexibilitet vill vi skapa en prisvärd helhetsupplevelse i stimmig kvarterskrogsmiljö! WE LOVE TO SERVE YOU Vårt motto ”We love to serve you” är mycket enkelt och genomsyrar allt vi gör på våra krogar: Med prestigelös service och stor flexibilitet skapar vi en total restaurangupplevelse i stimmig miljö för alla typer av gäster. Om tjänsten Det är viktigt för oss att du trivs på jobbet med schyssta villkor. Har man inte roligt och trivs på jobbet gör man inte ett bra jobb, det är så vi tänker. Vi vill att vår personal ska växa och utvecklas med oss! För rätt person, som har en välrenommerad bakgrund inom vin, kan tjänsten också innebära ett vinansvar: medverka i utformningen av vinlistan inköpsansvar logistikansvar Vi ser framför oss att du är: har flerårig erfarenhet av att leda arbetet i matsalen har en fallenhet för visst administrativt arbete kan hantera stress är social, trevlig och utåtriktad har vin & matkunskap och intresse är problemlösare har en förståelse för samspelet mellan kollegor i en matsal har ett driv att hela tiden bli bättre är en teamplayer Dina ansvarsområden beställningsansvar personalansvar med viss schemaläggning lära dig och ha kunskap om vår mat- och dryckesutbud kassahantering genomförande och uppföljning av rutiner du rapporterar till restaurangchefen

Hovmästare för Mässrestauranger på Stockholmsmässan Vill du vara en del av en dynamisk och händelserik verksamhet där ingen dag är den andra lik? Vi söker nu en driven, serviceinriktad och strukturerad restaurangkoordinator som vill stärka vårt team under höstens intensiva evenemangssäsong på Stockholmsmässan. Mässrestauranger driver upp till 11 fasta restauranger och caféer i samband med Stockholmsmässans mässor, konferenser och publika evenemang. Mässrestauranger ingår i restauranggruppen Food Family. I gruppen ingår även Mässrestauranger i Malmö, Teaterbaren på Kulturhuset i Stockholm, Engsholms Slott, Great Events på Scandinavian XPO vid Arlanda, samt Stadshusrestauranger i Stockholms Stadshus med bl a ansvar för Nobelbanketten. Passion för mat, dryck och god service har präglat företaget i fyra generationer. Hösten är vår mest intensiva period, fylld av spännande arrangemang och högt tempo, där vi tillsammans skapar minnesvärda upplevelser för tusentals gäster. Några av höstens event är Dream Hack, Comic con, Food & Wine med fler. Som hovmästare arbetar du nära restaurangchef och projektledare för café- och restaurangverksamheten. Du blir en viktig del av den dagliga driften och fungerar som en länk mellan administration, verksamhet och gästupplevelse. Rollen är varierad och passar dig som trivs med både praktiskt arbete och administrativa uppgifter. Arbetstiderna är varierande och kommer innebära både långa dagar och helgarbete. Dina arbetsuppgifter Gästbemötande och service i våra restauranger och caféer under evenemangsdagar. Arbetsledning och stöd för vår personal. Samordning av information mellan olika delar av verksamheten. Flexibel insats där du stöttar verksamheten där behovet är som störst under intensiva eventdagar. Erfarenhet Har minst två års erfarenhet av operativ drift och administration inom restaurang-, café- eller eventverksamhet. Är serviceinriktad och tycker om att möta gäster i en miljö med högt tempo. Dokumenterad erfarenhet av arbetslednig. Har goda kunskaper i Officepaketet. Är självgående, lösningsorienterad och trivs med att ta eget ansvar. Gillar variation och uppskattar en arbetsmiljö där dagarna ser olika ut. Om tjänsten Period: 1 september – 29 november Omfattning: Heltid, visstidsanställning Plats: Stockholmsmässan, Stockholm Ansökan Låter det som en tjänst för dig? Skicka in din ansökan tillsammans med CV och ett kort personligt brev redan idag. Urval och intervjuer sker löpande, så vänta inte för länge med att skicka in din ansökan. Vi ser fram emot att höra från dig!