Sida 1 av 1
Driftchef till Mackverket Mackverket grundades med en enkel men tydlig idé – en macka är en måltid. En måltid som förtjänar tid, hantverk och omsorg från råvara till servering. I dag driverMackverket fem restauranger i Stockholm samt catering- och food truck-verksamhet, med fokus på generösa smaker, kvalitet och en varm gästupplevelse. Bolaget är familjeägt med snabba beslutsvägar och en stark entreprenöriell kultur. Här kombineras ett professionellt kök med en familjär atmosfär där både gäster ochmedarbetare ska känna sig välkomna. Nu söker Mackverket en Driftchef som vill ta ett övergripande operativt ansvar för restaurangverksamheten och vara med och utveckla bolaget vidare. Din rollMackverket stärker nu organisationen med en Driftchef med helhetsansvar för den operativa restaurangdriften. I rollen ansvarar du för att säkerställa stabil drift, hög kvalitet, god lönsamhet och en enhetlig gästupplevelse i linje med bolagets koncept och värderingar. Du leder och följer upp verksamheten över flera enheter och fungerar som en tydlig länk mellan ägare/ledning och den dagliga driften. Under de första 6–12 månaderna arbetar du nära COO med målsättningen att successivt ta över det fulla operativa chefsansvaret. Rollen är operativ och du kommer äga driften. Tillsammans med ledningen tittar ni på utveckling av den dagliga verksamheten. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter· Övergripande ansvar för den dagliga driften av Mackverkets restauranger, med fokus på effektivitet, struktur, kvalitet och en enhetlig gästupplevelse. · Uppföljning och analys av nyckeltal såsom försäljning, marginaler, bemanning, svinn och gästnöjdhet samt omsättning av analys till konkreta förbättringsåtgärder. · Personal- och ledaransvar för enhetschefer och team leads, inklusive coachning, uppföljning och utveckling av ledarskap och arbetssätt. · Säkerställande av fungerande schemaläggning, bemanning och introduktion samt ett aktivt arbete med kultur och värderingar. · Ansvar för efterlevnad av livsmedelshygien, egenkontroll och arbetsmiljökrav. · Införande, utveckling och uppföljning av gemensamma rutiner och standardiserade arbetssätt mellan enheterna. · Delaktighet i budgetarbete samt uppföljning av personalkostnader, råvarukostnader och lönsamhet på enhetsnivå. · Medverka i att arbeta fram samt följa upp enligt av styrelsen beslutad affärsplan. · Medverkan vid uppstarter av nya restauranger eller koncept samt fungera som bollplank till ledningen i frågor som rör drift, sortiment och affärsutveckling. Din profilVi söker dig som är en trygg och närvarande ledare med erfarenhet från restaurang-, café- och/eller fast casual-verksamhet i ledande roll. Du har gärna haft ansvar för flera enheter och är van att leda andra chefer eller team leads. Du arbetar strukturerat och affärsdrivet, med god förståelse för ekonomi och nyckeltal, och trivs i en roll där du balanserar gästupplevelse, medarbetarnas välmående och lönsamhet. Som person är du tydlig och kommunikativ, med förmåga att ställa krav och ge feedback med värme och respekt. Du är handlingskraftig, pedagogisk och van att omsätta riktning och mål till praktiskt genomförande i vardagen. Du delar Mackverkets värderingar kring hantverk, generositet och den familjära atmosfären, och ser värdet i att vara närvarande i verksamheten. Kvalifikationer· Flerårig erfarenhet av operativt ledarskap inom restaurang eller närliggande verksamhet samt dokumenterad erfarenhet av att leda större personalgrupper. · God systemvana, inklusive erfarenhet av kassa-/POS-system, schemaläggning och enklare ekonomisk uppföljning. · Mycket god förmåga att uttrycka sig på svenska i tal och skrift. · B-körkort. Erfarenhet av multi-unit-drift, catering, events eller food truck-verksamhet samt arbete i familjeägda eller snabbväxande bolag är meriterande. Vårt erbjudandeHos Mackverket erbjuds du en central och inflytelserik roll i ett värderingsstyrt bolag med korta beslutsvägar och stort engagemang. Du får möjlighet att arbeta nära ägare och ledning och vara med på en spännande tillväxtresa. Tjänsten är en tillsvidareanställning med placering i Stockholm. Arbetstiden är huvudsakligen vardagar men kvällar och helger förekommer vid behov. AnsökanTycker du att detta låter intressant är du välkommen att skicka in din ansökan i form av CV och personligt brev via HRMs hemsida: LÄNK Urval och intervjuer sker löpande, så vänta inte med din ansökan. I denna rekrytering samarbetar vi med HRM Affärsutveckling AB. För ytterligare information om tjänsten är du välkommen att kontakta HRM:s ansvariga rekryteringskonsulter Linus Elghorn på e-post linus.elghorn@hrmab.se, telefon +46 767 62 46 86, eller Mio Emanuelsson på e-post mio.emanuelsson@hrmab.se, telefon +46 73 366 75 77.
OM ROLLEN Som hovmästare på Lydmar är du en central del av upplevelsen för våra gäster och en självklar ledare på golvet. Du ansvarar för den dagliga driften i restaurangen tillsammans med teamet och säkerställer att service, atmosfär och kvalitet alltid håller högsta nivå. Rollen innebär ett operativt ansvar där du arbetar nära både gäster och kollegor. Du leder servisteamet genom service, fördelar arbetet under passen och ser till att varje detalj sitter — från första välkomnandet och genom hela gästupplevelsen. Hos oss handlar service om personlighet och närvaro där genuinitet och känsla är lika viktigt som precision. Du arbetar aktivt med bokningar, gästflöden, schemaläggning och den dagliga planeringen samt bidrar till att skapa en arbetsmiljö där människor trivs, utvecklas och presterar tillsammans. Tempot är stundtals högt och därför söker vi dig som är trygg i ledarrollen, lösningsorienterad och van vid att prioritera snabbt utan att tappa fokus på gästen. Arbetstiderna varierar och inkluderar dagar, kvällar och helger. I rollen ingår bland annat att: Ansvara för den dagliga driften i restaurangen Ha överblick över bokningar och gästflöden Leda och stötta servisteamet under service Säkerställa hög kvalitet och personlig service i alla delar av gästupplevelsen Arbeta med schemaläggning och enklare administrativa uppgifter Introducera, utbilda och utveckla medarbetare Samarbeta nära övriga avdelningar inom hotellet Aktivt bidra till restaurangens utveckling och lönsamhet Säkerställa att rutiner, policys och arbetsmiljö efterlevs VEM ÄR DU? Vi söker dig som älskar service och drivs av att skapa minnesvärda upplevelser för både gäster och kollegor. Du är närvarande, professionell och har ett naturligt sätt att leda människor med värme och tydlighet. Du har ett genuint intresse för mat, dryck och människor, och trivs i en miljö där ingen dag är den andra lik. Vi tror att du: Är positiv, prestigelös och lösningsorienterad Har minst 3 års erfarenhet från en liknande roll inom restaurang eller hotell Är en trygg ledare med erfarenhet av att coacha team i drift Har god förståelse för service, gästbemötande och kvalitet Har intresse och kunskap inom mat och dryck Talar och skriver svenska och engelska obehindrat Tidigare erfarenhet från internationella miljöer är meriterande Sommelier- eller dryckesutbildning är meriterande VI ERBJUDER En kreativ och inspirerande arbetsplats i hjärtat av Stockholm Möjlighet att vara en del av ett personligt hotell med stark identitet och hög ambitionsnivå Ett sammansvetsat team med passion för service, mat, dryck och musik En dynamisk arbetsmiljö där idéer och initiativ uppmuntras Tillsvidareanställning på heltid med sex månaders provanställning. Tillträde och lön enligt överenskommelse Urval och intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag 15/6. Vi utför bakgrundskontroller som en del av rekryteringsprocessen.
Vi söker nu en Chefskock som vill arbeta praktiskt som grillkock och samtidigt ta rollen som arbetsledare i vår grekiska kolgrill på Väla köpcentrum. Verksamheten omfattar både restaurangdrift och catering, vilket ger en varierad och kreativ arbetsvardag. Som Chefskock hos oss arbetar du hands-on vid grillen och ansvarar för den dagliga driften i köket. Du leder och fördelar arbetet i teamet tillsammans med Restaurangchefen, säkerställer hög kvalitet på mat och service samt är delaktig i menyutveckling och cateringuppdrag. Vi söker dig som har erfarenhet som kock, gärna inom grill/medelhavskök. Har ledarerfarenhet eller naturlig förmåga att ta ansvar. Är stresstålig, strukturerad och lösningsorienterad . Är flexibel och trivs med varierande arbetsuppgifter. Låter detta som något för dig? Välkommen med din ansökan!
Nu öppnar vi en helt ny MAX restaurang på Arlanda Flygplats – och vi söker en assisterande restaurangchef som vill vara med från start. Tillsammans med restaurangchefen har du det övergripande ansvaret för drift, personal och resultat. Om rollen I rollen som assisterande restaurangchef hos HMSHost/Avolta ansvarar du tillsammans med restaurangchefen för den dagliga driften samt säkerställer god service och kvalitet på enheten. Du blir restaurangchefens högra hand med delansvar för driften och med möjlighet att utvecklas mot att själv driva en egen restaurang i framtiden. Som biträdande restaurangchef på MAX är du en nyckelperson i verksamheten. Du ser till att restaurangdriften fungerar som den ska, säkerställer goda resultat och arbetsmiljö och ser till att gästen får en serviceupplevelse i världsklass. Du är en förebild i ditt ledarskap och självklart med och visar vägen för dina kollegor när tempot är högt. Du säkerställer också att alla medarbetare förstår vad som förväntas i arbetet med service. Huvudsakliga arbetsuppgifter: · Tillsammans med restaurangchefen ansvarar du för att verksamheten drivs framåt och arbetar med till exempel driftsansvar, försäljningsresultat, arbetsmiljö och bemanning · Följa upp restaurangernas rutiner och säkerställa att matsäkerheten efterlevs · I rollen ingår administrativt arbete såsom planering och bemanning av personal samt schemaläggning och tidrapportering i Etime · Bistå restaurangchefen med rekrytering, utbildning och utveckling av medarbetare. · Sätta, genomföra och följa upp högt ställda mål tillsammans med restaurangchefen. Sätta budget och prognoser för försäljning och arbetade timmar. · Följa upp och kontrollera varor, lager, inköp, hantering och svinn på daglig basis. · Coacha, motivera och utveckla dina medarbetare för att skapa ett vinnande team som överträffar gästernas förväntningar. Vem är du? Kompetenskrav: · Erfarenhet inom restaurangbranschen: Minst 3 års erfarenhet av arbete inom restaurangbranschen, med fördjupad kunskap om restaurangdrift och service. · Erfarenhet av att leda och motivera ett team av restauranganställda, med förmåga att skapa en positiv arbetsmiljö och upprätthålla höga standarder. · Utmärkta kommunikationsfärdigheter på svenska och engelska, både muntligt och skriftligt, för att effektivt samarbeta med personal och hantera kundrelationer. · Förmåga att organisera och planera arbetsflödet effektivt, inklusive schemaläggning, beställning av varor och övervakning av restaurangens dagliga verksamhet. · Starkt fokus på att erbjuda enastående kundservice, med förmåga att hantera gästklagomål och säkerställa att varje gästupplevelse är positiv. · Förmåga att tänka innovativt och lösa problem på ett effektivt sätt, särskilt under stressiga situationer eller högtryckstider. · God förståelse för hygien- och säkerhetsföreskrifter inom restaurangbranschen, med förmåga att säkerställa att restaurangen uppfyller alla regler och bestämmelser. · Grundläggande förståelse för restaurangens ekonomi och lönsamhet, med förmåga att bidra till att öka försäljningen och maximera lönsamheten. · Förmåga att samarbeta effektivt med andra avdelningar inom restaurangen, såsom kökspersonal, serveringspersonal och marknadsföringsteam. Vi erbjuder HMSHost Sweden AB är medlem i VISITA, har kollektivavtal med HRF & Unionen vilket innebär att du omfattas av tjänstepension, försäkringar och lön enligt avtal. Vi erbjuder friskvårdsbidrag, personalparkering och personalrabatt på våra egna enheter och taxfreebutikerna samt vår internationella Training Academy för din personliga utveckling. Om tjänsten Detta är en heltidsanställning. Arbetet är fördelat över veckans alla dagar, tidiga morgnar och kvällar. Du behöver kunna ta dig till och från flygplatsen i stort sett hela dygnet, då vår verksamhet är öppen större delen av dygnet, 365 dagar om året. Flygplatsen är en säkerhetsklassad arbetsplats vilket kräver en godkänd säkerhetsprövning inklusive registerkontroll. Det får inte heller förekomma luckor i din sysselsättning på mer än 28 dagar, om de inte kan styrkas. Säkerställ gärna att dina senaste fem år kan styrkas i form av betyg och intyg och förbered dig innan en eventuell intervju. Mer information om vad säkerhetsprövning innebär hittar du här.
Vill du vara med och leda driften för en av Stockholms största julbordssatsningar? Inför julbordssäsongen 2026 söker Solliden på Skansen driftansvariga som vill var med och leda verksamheten under årets mest intensiva och magiska period. Under julbordet ansvarar du, med dina kollegor, för att säkerställa en välfungerande drift där service, tempo och gästupplevelse håller högsta nivå – varje dag och kväll. Det här är en roll för dig som älskar restaurangdrift, motiveras av högt tempo och trivs med att leda stora team i en verksamhet med många gäster och höga ambitioner. Om rollen Som en av Hovmästarna för julbordet har du del i det operativa ansvaret för den dagliga driften under säsongen. Du leder teamet under service, säkerställer struktur och kvalitet i verksamheten samt arbetar nära kök, bar och ledning för att skapa en smidig och professionell upplevelse för både gäster och personal. Rollen kräver ett gott ledarskap, bra planeringsförmåga och förmågan att fatta snabba beslut i en miljö med högt gästflöde. Vi söker dig som: Har erfarenhet av ledande roll inom restaurang eller eventdrift Är trygg i operativ serviceledning och personalansvar Trivs i högt tempo och är lösningsorienterad under press Är tydlig, närvarande och bra på att skapa lagkänsla Har ett starkt gästfokus och öga för detaljer Kan arbeta dagar, kvällar och helger under säsongen Period Tjänsten är säsongsbaserad med arbete från oktober 2026 till januari 2027. Vi erbjuder: Möjligheten att vara med och leda en av Stockholms mest spännande julbordssatsningar En dynamisk arbetsplats i unik miljö på Skansen Ett engagerat team och stark företagskultur Erfarenhet från en verksamhet med högt tempo och stora volymer Möjlighet till fortsatt utveckling inom verksamheten Ansökningsprocess Ansök direkt från mobilen på några minuter – utan CV eller personligt brev. Du svarar på några frågor och spelar in en kort video. För att gå vidare i processen behöver hela ansökan slutföras.
BITRÄDANDE PLATSCHEF TILL NORRQVARN – med fokus på kök, restaurang och bar Vill du vara med och utveckla en unik destination med hotell, restaurang, bar, konferenser och event? Vi söker en driven och operativ biträdande platschef till Norrqvarn. Du arbetar nära platschefen och får ett särskilt ansvar för restaurang-, bar- och köksverksamheten, med köksdriften som ett viktigt fokusområde. OM ROLLEN Som biträdande platschef är du en aktiv del av den dagliga driften. Du leder genom att vara närvarande i verksamheten och kan vid behov arbeta operativt i köket, restaurangen och baren. Du rapporterar till platschefen och fungerar som ställföreträdare när platschefen inte är på plats. DINA HUVUDSAKLIGA ARBETSUPPGIFTER Leda och fördela det dagliga arbetet i kök, restaurang och bar. Säkerställa ett effektivt arbetsflöde mellan kök och servering. Vara operativ i verksamheten och stötta teamet där behovet är störst. Planera bemanning och arbetspass tillsammans med platschefen. Hög kvalitet på mat, dryck, service och gästupplevelse. Delta i menyplanering, prissättning och utveckling av mat- och dryckeskoncept. Planera och samordna restaurangdriften vid konferenser, bröllop och större event. Ansvara för beställningar, varumottagning, lager och inventering. Följa upp råvarukostnader, svinn, personalkostnader och lönsamhet. Säkerställa att rutiner för hygien, egenkontroll, städning och alkoholservering följs. Introducera, utbilda och motivera personal inom kök, restaurang och bar. Hantera gästfrågor och lösa problem snabbt och professionellt. Delta i öppnings-, stängnings- och säkerhetsrutiner. Bidra med idéer som utvecklar Norrqvarns restaurang-, event- och helårsverksamhet. VI SÖKER DIG SOM Har dokumenterad erfarenhet från restaurang, kök och bar. Har god förståelse för köksdrift och kan vid behov arbeta operativt i köket. Har tidigare erfarenhet av arbetsledning eller är redo att ta nästa steg som ledare. Förstår restaurangekonomi, inköp, lagerhantering, svinn och lönsamhet. Kan planera, prioritera och behålla lugnet under perioder med högt tempo. Är tydlig, lösningsorienterad och bra på att samarbeta. Har ett starkt intresse för mat, dryck, service och gästupplevelser. Kan arbeta flexibelt, inklusive kvällar, helger och under större event. Talar svenska och kan kommunicera på engelska. Kockutbildning, kunskap om egenkontroll och livsmedelshygien samt erfarenhet från hotell, konferens, event eller större restaurangverksamhet är meriterande. SOM PERSON ÄR DU Närvarande och trygg i ditt ledarskap. Praktisk och beredd att hjälpa till där det behövs. Strukturerad, ansvarstagande och handlingskraftig. Positiv och bra på att skapa laganda. Kvalitetsmedveten och ekonomiskt tänkande. Intresserad av att utveckla både verksamheten och medarbetarna. VI ERBJUDER En viktig nyckelroll nära platschefen. Möjlighet att påverka och utveckla restaurang-, bar- och köksverksamheten. Ett varierat arbete med hotellgäster, konferenser, bröllop och större event. En unik arbetsmiljö med stora utvecklingsmöjligheter. Möjlighet att växa vidare inom organisationen. Anställningsform och omfattning: Enligt överenskommelse Tillträde: Enligt överenskommelse Arbetsplats: Norrqvarn ANSÖKAN Skicka ditt CV och en kort presentation till [e-postadress]. Märk ansökan med ”Biträdande platschef Norrqvarn”. Urval och intervjuer sker löpande, så skicka gärna din ansökan så snart som möjligt. Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.
Vill du vara med och bygga framtidens destination i Sörmland? Dagöholm Gård är en plats där människor möts för att koppla av, inspireras, konferera, fira livets stora stunder och skapa minnen tillsammans. Med hotell, restaurang, konferens, bröllop, event och naturnära upplevelser har vi stora ambitioner – och nu söker vi en Hotell- & Platschef som vill vara med och leda vår fortsatta utveckling. Det här är inte bara ett chefsjobb. Det är en möjlighet att vara med och bygga upp, utveckla och sätta sin egen prägel på en verksamhet med stor potential. Vi söker dig som inspireras av entreprenörskap, värdskap och möjligheten att skapa något långsiktigt tillsammans med ett engagerat team. Om tjänsten Som Hotell- & Platschef har du det övergripande ansvaret för den dagliga driften av Dagöholm Gård. Du leder verksamheten med fokus på kvalitet, service, lönsamhet och medarbetarnas utveckling. Du är en synlig och närvarande ledare som trivs ute i verksamheten och som gärna arbetar operativt när det behövs. Samtidigt har du ett strategiskt perspektiv och driver utvecklingen framåt tillsammans med ägare och ledning. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter Ansvara för den dagliga driften av hotell, restaurang, konferens och event. Leda, coacha och utveckla medarbetare. Ansvara för rekrytering, introduktion och schemaläggning. Säkerställa hög kvalitet och ett professionellt värdskap i alla delar av verksamheten. Budget-, resultat- och kostnadsansvar. Arbeta aktivt med försäljning, marknadsaktiviteter och affärsutveckling. Planera och genomföra konferenser, bröllop och större arrangemang tillsammans med teamet. Säkerställa att rutiner följs inom arbetsmiljö, livsmedelshygien och övriga lagkrav. Utveckla verksamheten genom nya idéer, koncept och arbetssätt. Vi söker dig som har Flerårig erfarenhet i en ledande roll inom hotell-, restaurang-, konferens- eller besöksnäringen. Dokumenterad erfarenhet av personalledning. Erfarenhet av budget-, resultat- och verksamhetsansvar. God administrativ förmåga och vana av att arbeta i digitala boknings- och affärssystem. Mycket goda kunskaper i svenska i tal och skrift. Goda kunskaper i engelska. B-körkort. Det är meriterande om du har Erfarenhet av hotellverksamhet. Erfarenhet av restaurangdrift. Arbetat med konferens, bröllop eller större event. Erfarenhet av försäljning mot företag och privatmarknad. Kunskap inom revenue management och prissättning. Erfarenhet av marknadsföring och sociala medier. Utbildning inom hotell, restaurang, turism, ledarskap eller ekonomi. Vem är du? Vi tror att du är en positiv och engagerad ledare som får människor att växa. Du har ett naturligt driv, tycker om att skapa struktur och ser möjligheter där andra ser utmaningar. Du är prestigelös, lösningsorienterad och har ett genuint intresse för människor. För dig är värdskap inte bara ett ord – det är ett sätt att arbeta och leda. Du trivs i en entreprenöriell miljö där tempot varierar och där du får möjlighet att påverka verksamhetens utveckling. Vi erbjuder En nyckelroll i utvecklingen av Dagöholm Gård. Möjlighet att påverka verksamheten och sätta din prägel på framtiden. Ett omväxlande och utvecklande arbete där ingen dag är den andra lik. Ett engagerat team med korta beslutsvägar. Möjlighet till vidareutveckling i takt med att verksamheten växer. En arbetsplats där värdskap, kvalitet och omtanke genomsyrar allt vi gör. Anställningsvillkor Tjänst: Heltid, tillsvidare (provanställning kan komma att tillämpas) Placering: Dagöholm Gård, Katrineholm Tillträde: Enligt överenskommelse Lön: Individuell lönesättning Ansökan Urval och intervjuer sker löpande, vilket innebär att tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag. Vänta därför inte med att skicka in din ansökan. Skicka ditt CV och personligt brev till: E-post: info@dagoholmgard.se Märk din ansökan med: Ansökan Hotell- & Platschef Vi ser fram emot att lära känna dig och höra hur just du vill vara med och utveckla Dagöholm Gård till en av Sörmlands mest uppskattade destinationer. Om Dagöholm Gård Dagöholm Gård är en destination där natur, mat, möten och människor står i centrum. Här möts hotell, restaurang, konferens, bröllop och event i en miljö som präglas av omtanke, kvalitet och personligt värdskap. Vi tror på långsiktiga relationer, höga ambitioner och ett ledarskap som inspirerar. Hos oss bygger vi inte bara ett hotell – vi bygger en plats där människor möts, trivs och vill komma tillbaka. Vill du vara med på den resan? Då hoppas vi att vi får höra från dig.
Vill du kombinera operativt ledarskap, gästfokus och affärsmässighet i en verksamhet där ingen dag är den andra lik? Är du en synlig ledare som brinner för service, kvalitet och att skapa minnesvärda upplevelser för gäster och kunder? Då kan detta vara nästa steg i din karriär. Om rollen Som Restaurangchef ansvarar du för den dagliga driften och gästupplevelsen för besökarna på vår site i Lund. Den innefattar bland annat vår restaurang och bistro, men också tillhörande VIP-gästmatsal och eventverksamhet. Du säkerställer hög nivå av service, kvalitet och lönsamhet samt är en viktig representant för verksamheten. Du leder och utvecklar restaurangens medarbetare genom ett närvarande och engagerat ledarskap som skapar trivsel, struktur och goda resultat. Rollen kombinerar operativ drift, personalansvar och verksamhetsutveckling där du kan göra verklig skillnad. Du samordnar event, säkerställer leverans i toppklass och arbetar nära Head Chef och övriga nyckelfunktioner inom Meeting&Event för att utveckla verksamheten, förbättra arbetssätt och skapa minnesvärda gästupplevelser. Du blir en del av en organisation som satsar på utveckling, kvalitet och gästupplevelse, samtidigt som du får stora möjligheter att påverka koncept, arbetssätt och flöden för en välkommnande och förstklassig restaurang. Arbetsuppgifter och ansvarsområden Leda och utveckla restaurangverksamheten med fokus på service, kvalitet och gästupplevelse. Ha fullt personalansvar för servisorganisationen och skapa engagemang, struktur och goda förutsättningar för teamet. Säkerställa hög kvalitet i restaurangens leverans och service gentemot gäster, kunder och interna beställare. Planera, koordinera och säkerställa framgångsrika event, konferenser och kundaktiviteter i nära samarbete med Meeting & Event-teamet. Ansvara för beställningar, inköp och fakturahantering kopplade till restaurangverksamheten. Arbeta med kalkylering, prissättning och kostnadsuppföljning kopplat till event och restaurangdrift. Vara verksamhetens ansikte utåt och bygga starka relationer med gäster, kunder och interna samarbetspartners. Driva utveckling av arbetssätt, koncept och gästupplevelse tillsammans med övriga ledare i verksamheten. Säkerställa att verksamheten följer uppsatta kvalitets-, service- och lönsamhetsmål. Vi söker dig som har Erfarenhet från restaurang-, hotell-, konferens- eller eventverksamhet med höga gästkrav. Tidigare erfarenhet från en ledande roll, exempelvis restaurangchef, hovmästare eller liknande befattning. Dokumenterad erfarenhet av personalledning och teamutveckling. Erfarenhet av event, konferenser eller större serviceleveranser. God ekonomisk förståelse och erfarenhet av kalkylering, prissättning och kostnadsuppföljning. Erfarenhet av beställningar, inköp och fakturahantering. Mycket goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift. Kunskap inom vin och dryck samt erfarenhet av barservering är meriterande Personen vi söker: För att lyckas i rollen tror vi att du är en trygg och engagerande ledare med ett starkt gästfokus och en naturlig känsla för service. Du arbetar strukturerat, har ett affärsmässigt förhållningssätt och trivs i en operativ roll där du leder genom närvaro och gott föredöme. Vidare är du kommunikativ, lösningsorienterad och skicklig på att skapa goda samarbeten, både inom teamet och med andra delar av verksamheten. Information om anställningen och rekryteringsprocessen: Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid, 100 %. Provanställning tillämpas och tillträde sker enligt överenskommelse. Arbetstiden är måndag–fredag kl. 06.30–15.00. Enstaka kvällsevent kan förekomma. Har du frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen är du välkommen att kontakta Talent Acquisition Specialist Erik Gund på erik.gund@sodexo.com Skicka in din ansökan med CVvia vårt rekryteringssystem senast den 30 augusti 2026. Som en del av rekryteringsprocessen genomförs bakgrundskontroll drogtest och identitetsvalidering av slutkandidat innan anställningsavtal signeras. Kandidaten kommer att informeras och efterfrågas om sitt medgivande innan kontrollen påbörjas. Sodexokoncernen Sodexo grundades av Pierre Bellon i Marseille 1966 och är ledande inom mat- och servicetjänster för bättre vardagsupplevelser inom lärande, arbete, hälsa och nöje. Sodexokoncernen är unik genom sitt oberoende och grundarfamiljens delägande, samt sin hållbara affärsmodell. Med sitt utbud av tjänster möter Sodexo vardagens utmaningar med ett dubbelt mål: att förbättra livskvaliteten för våra medarbetare och alla som tar del av vår service, samt att bidra till ekonomiska, sociala och miljömässiga framsteg i de samhällen där vi är verksamma. För oss går tillväxt och socialt engagemang hand i hand. Vårt syfte är att skapa en bättre vardag, för ett bättre liv för alla. Sodexo är medlem i CAC Next 20, Bloomberg France 40, CAC SBT 1.5, FTSE 4 Good och DJSI Index.
Restaurangchef till Villa Foresta Vill du leda en restaurangupplevelse som människor minns? Högt ovanför Stockholms inlopp ligger Villa Foresta. En plats där historia möter framtid, där människor samlas för att äta, fira, mötas och njuta av livet. Vi är inte ett traditionellt hotell. Vi är en destination. Med inspiration från Wilhelmina Skoghs värld, italienska resor, kultur, natur och gastronomi skapar vi en levande mötesplats för Lidingöbor, stockholmare och gäster från hela världen. Villa Foresta ska kännas varmt, personligt, världsvant och avslappnat. Här är värdskapet lika viktigt som maten på tallriken. Nu söker vi en Restaurangchef som vill vara med och fortsätta utveckla en av Stockholms mest spännande destinationer. Din roll Som Restaurangchef ansvarar du för den dagliga driften inom restaurang, bar och bankett. Du leder teamet med energi, närvaro och tydlighet och ser till att varje gäst får en upplevelse som känns genomtänkt från första välkomnandet till sista godnatt. Du kommer att ha en central roll i att utveckla Villa Forestas restaurangverksamhet tillsammans med Kökschef, samtidigt som du säkerställer hög kvalitet, stark försäljning och ett engagerat team. Vi tror att du Är en synlig ledare som trivs mitt i driften Brinner för service, mat, dryck och människor Har förmågan att skapa lagkänsla och utveckla medarbetare Är strukturerad och trygg i att fatta beslut Förstår sambandet mellan gästupplevelse, kultur och lönsamhet Har ett naturligt värdskap och ett öga för detaljer Inspireras av att skapa något som är större än en restaurang Vi söker dig som har Erfarenhet som restaurangchef eller annan ledande roll inom hotell- och restaurangbranschen God kunskap inom restaurangdrift, service och gästupplevelse Erfarenhet av personalledning, schemaläggning och kostnadsstyrning God ekonomisk förståelse och ett kommersiellt driv Goda kunskaper i svenska och engelska Erfarenhet från hotell, destination eller större F&B-verksamhet är meriterande Sommelierutbildning eller fördjupad dryckeskunskap är meriterande Hos oss får du Vara med och forma framtidens Villa Foresta Leda ett passionerat team som älskar värdskap Arbeta i en unik miljö med restauranger, barer, event och möten Möjlighet att påverka koncept, service och gästupplevelse Vara en del av Stockholm Meeting Selection, en växande hotellgrupp med stark entreprenörsanda Villa Foresta i ett nötskal Vi tror på värme, generositet och personliga möten. Vi berättar historier, skapar minnen och bjuder in människor att känna sig hemma. Villa Foresta ska vara Lidingös vardagsrum. En plats med liv, kultur, gemenskap och gastronomi. Välkommen att bli en del av vår resa.
Här är en omarbetad version där ni tydligt söker ytterligare en bartender/serveringsperson, med en varm och professionell ton: Vi söker ännu en bartender / serveringspersonal till vårt team! På grund av ökad efterfrågan söker vi nu ytterligare en bartender/serveringsperson till vår restaurang och Orangeriet på Söder. Är du en person som kan skaka en perfekt drink, leverera förstklassig service och samtidigt bidra till en härlig stämning? Då kanske du är precis den vi letar efter! Hos oss handlar det inte bara om att servera god mat och fantastiska drinkar – vi vill skapa en upplevelse där gästerna känner sig välkomna från första stund. Ena kvällen är restaurangen fylld av liv och högt tempo, nästa kväll präglas av en mer avslappnad atmosfär där gästerna samlas runt baren. Oavsett kväll är du med och skapar den känsla som gör att våra gäster vill komma tillbaka. Om tjänsten Som bartender/serveringspersonal hos oss kommer du att: Arbeta i både bar och servering Servera drinkar, kaffe, mat och andra drycker med kvalitet och känsla Bidra till den dagliga driften i restaurangen och Orangeriet Skapa en välkomnande och personlig upplevelse för våra gäster Hjälpa till där det behövs och vara en viktig del av teamet Arbeta kvällar och helger Vi söker dig som Har erfarenhet av bartending och/eller servering Är självgående, ansvarstagande och serviceinriktad Trivs i ett högt tempo och kan behålla lugnet när det är mycket att göra Har känsla för värdskap och gillar att ge det lilla extra Är social, positiv och har lätt för att samarbeta Bidrar med energi, engagemang och ett gott humör Erfarenhet av restaurangdrift eller arbetsledning är meriterande, men vi lägger stor vikt vid personlighet, inställning och viljan att utvecklas. Vi erbjuder En varierande och social arbetsplats Härliga kollegor och en familjär stämning Möjlighet att utvecklas och ta mer ansvar Ett arbete där service, kvalitet och personlighet står i centrum Låter det som något för dig? Då vill vi gärna höra från dig! Skicka in din ansökan redan idag – vi rekryterar löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag.