Hotell- & Platschef till Dagöholm Gård

Platschef till GrebbestadFjorden Vill du leda en av Bohusläns finaste besöksanläggningar? Drivs du av att skapa resultat genom människor, utveckla verksamheter och ge gäster upplevelser som överträffar förväntningarna? Då kan rollen som Platschef på GrebbestadFjorden vara nästa steg för dig. I hjärtat av den välkända skaldjursmetropolen Grebbestad, mitt i Bohusläns vackra skärgård, ligger GrebbestadFjorden – en året-runt-öppen anläggning med hotell, camping, vandrarhem, stugor, restaurang och konferensverksamhet. Här möts semesterfirare, konferensgäster och lokalbefolkning i en levande miljö där kvalitet, service och utveckling står i fokus. Nu söker vi en engagerad och driven Platschef som vill vara med och leda vår fortsatta utveckling. Om rollen Som Platschef är du navet i verksamheten och har det övergripande ansvaret för den dagliga driften av GrebbestadFjorden. Du leder verksamheten genom dina medarbetare, säkerställer att gästerna får en förstklassig upplevelse och driver utvecklingen av anläggningen tillsammans med ägarna. Rollen innebär ett brett ansvar där ledarskap, verksamhetsutveckling, planering och operativ närvaro går hand i hand. Tjänsten innebär att du arbetar med budget, bemanning, utvecklingsfrågor och leder verksamheten i dagliga drift. Du trivs med att vara nära både gäster och medarbetare och har förmågan att skapa struktur, engagemang och resultat. Det här är en nyckelroll med stor möjlighet att påverka verksamhetens framtida utveckling där du arbetar nära ägarna med stort eget ansvar för resultat, medarbetarna och gästupplevelsen. Dina huvudsakliga ansvarsområden: • Leda, coacha och utveckla verksamhetens medarbetare. • Säkerställa hög kvalitet och service i alla delar av verksamheten. • Ansvara för bemanningsplanering och resursfördelning. • Följa upp verksamhetens mål, resultat och nyckeltal. • Driva förbättrings- och utvecklingsarbete tillsammans med ägare och medarbetare. • Säkerställa en trygg och välfungerande arbetsmiljö. • Vara en synlig och närvarande ledare i den dagliga driften. • Bidra till att utveckla GrebbestadFjorden som destination och arbetsplats. Du har personalansvar för våra samtliga avdelningar. Din viktigaste uppgift är att skapa förutsättningar för medarbetarna att lyckas både i sina roller och tillsammans. Vem är du? Vi söker dig som är en trygg och närvarande ledare med erfarenhet av personalansvar. Du tycker om att coacha, utveckla och skapa engagemang hos dina medarbetare. Erfarenhet från besöksnäring, hotell, camping eller liknande verksamhet är meriterande, men vi värdesätter framförallt ditt ledarskap, din drivkraft och din förmåga att få människor och verksamhet att växa. För att lyckas i rollen tror vi att du: Är en tydlig och inspirerande ledare. Har god organisatorisk förmåga och ett starkt eget driv. Är lösningsorienterad och ser möjligheter där andra ser hinder. Trivs med att arbeta både strategiskt och operativt. Förstår att sommaren är vår mest intensiva och viktigaste period. Om oss GrebbestadFjorden sysselsätter idag cirka 15 helårsanställda och under sommarsäsongen växer vi till omkring 45 medarbetare. Tillsammans arbetar vi för att ge våra gäster en upplevelse som gör att de vill komma tillbaka – år efter år. Hos oss får du en central roll i en växande verksamhet med stora möjligheter att påverka framtiden. Livet i Grebbestad Att arbeta hos oss innebär också möjligheten att leva och bo i en av Sveriges mest uppskattade kustmiljöer. Inom gångavstånd finns havsbad, strandpromenader, restauranger, butiker och ett rikt friluftsliv. Här blir det som många längtar efter på semestern en naturlig del av vardagen – närheten till havet och färska skaldjur året om. Flyttar du hit hjälper vi gärna till med information om boende, skolor, förskolor och arbetsmöjligheter för eventuell medflyttande partner. Ansökan Vi berättar gärna mer om tjänsten. Välkommen att kontakta: Pernilla Mannerek, ägare, telefon 0525-79 91 81 eller Lena Hellström, rekryteringsansvarig, 073-267 20 20 Din ansökan skickar du till: lenahellstrom@grebbestadfjorden.com Vi arbetar med löpande urval och intervjuer, så vänta inte med din ansökan. Välkommen till GrebbestadFjorden – och till ett av Norra Bohusläns mest spännande och roligaste ledarjobb!

Vi söker nu en driven platschef till vår populära restaurang! Vill du leda människor, skapa fantastiska gästupplevelser och driva en mycket omtyckt restaurang? Det här är en roll för dig som älskar restaurangbranschen, trivs med ansvar och vill vara med och utveckla både människor och verksamhet. Du är en närvarande ledare som motiveras av att skapa resultat genom ditt team och som förstår att en framgångsrik restaurang byggs av engagerade medarbetare, nöjda gäster och ett starkt ledarskap. Om rollen Som platschef har du det övergripande ansvaret för restaurangens dagliga drift (exkluderat köket) och är den som leder verksamheten framåt. Du ansvarar framförallt för serveringen och restaurangen som helhet, samtidigt som du har god förståelse för kökets arbete och samarbetar nära köksteamet. Du är restaurangens förebild och kulturbärare. Genom ditt sätt att agera visar du hur vi bemöter gäster, samarbetar med kollegor och tar hand om vår restaurang. Du leder genom att vara närvarande, engagerad och delaktig i verksamheten. Tjänsten är på heltid och arbetstiderna varierar utifrån verksamhetens behov. Arbetet innebär både vardagar och helger samt dag- och kvällspass. Som platschef är du en närvarande ledare som trivs ute i verksamheten där du får arbeta nära både gäster och medarbetare. Merparten av din arbetstid spenderas i restaurangen tillsammans med teamet, medan en mindre del består av administrativa uppgifter såsom schemaläggning, beställningar och e-posthantering. Dina arbetsuppgifter Säkerställa hög servicekvalitet och nöjda gäster Planera scheman och anpassa bemanningen utifrån verksamhetens behov Hantera beställningar av mat och dryck Besvara mail, hantera recensioner och gästfeedback Leda, coacha och utveckla restaurangens medarbetare i servering Säkerställa god hygien, ordning och struktur i restaurangen Följa upp att företagets rutiner, policys och arbetssätt efterlevs Arbeta aktivt för att upprätthålla god försäljning och lönsamhet Vem är du? Du är en naturlig ledare som föregår med gott exempel och skapar engagemang omkring dig. Du har en genuin känsla för service, ser detaljerna som påverkar gästupplevelsen och förstår vikten av att bygga ett starkt team. Du är lyhörd och skapar trygghet för dina medarbetare samtidigt som du är tydlig med förväntningar och säkerställer att verksamheten följer företagets riktlinjer och mål. Som person är du positiv, lösningsorienterad och ansvarstagande. Du trivs i ett högt tempo, har god struktur och behåller lugnet även när det är mycket att hantera. Vi tror du har tidigare erfarenhet från restaurangbranschen och som antingen har tidigare ledarerfarenhet eller relevant utbildning inom hotell, restaurang eller ledarskap. Vi erbjuder Att vara platschef innebär ett stort ansvar, men också stora möjligheter. Du får möjligheten att driva en restaurang, utveckla människor och sätta din egen prägel på verksamheten. För rätt person är detta en chans att förverkliga ambitionen att vara chef och skapa resultat genom ett starkt team. Vi erbjuder: En nyckelroll i verksamheten Stor frihet att planera och påverka ditt arbetschema Möjlighet att utvecklas som ledare Ett varierande arbete där ingen dag är den andra lik Möjligheten att bygga ett starkt team och skapa en arbetsplats där människor trivs och utvecklas Restaurangbranschen är levande, händelserik och ibland oförutsägbar. Rollen innebär därför att du behöver vara flexibel och ha ett starkt engagemang för verksamheten. För dig som älskar restaurangbranschen, motiveras av ansvar och vill göra verklig skillnad är detta en fantastisk möjlighet att leda en restaurang och skapa upplevelser som gästerna vill komma tillbaka till – om och om igen. Vi ser verkligen fram emot din ansökan!