Sökresultat för "Food safety"

Caliente City AB Söker Vi nu två kockar till vår restaurang i centrala Stockholm. Vi söker engagerade personer som vill arbeta i ett professionellt kök med fokus på kvalitet, noggrannhet och gott samarbete. Arbetsuppgifter * Tillaga och förbereda maträtter. * Förbereda råvaror inför den dagliga verksamheten. * Säkerställa hög kvalitet på maten. * Följa gällande regler för livsmedelshygien och egenkontroll. * Hålla ordning och renlighet i köket. * Samarbeta med övriga medarbetare i köket. Kvalifikationer * Erfarenhet av arbete som kock. * God förmåga att arbeta både självständigt och i team. * Ansvarsfull, noggrann och stresstålig. * Kunskap om livsmedelshygien. Anställningsvillkor * Antal tjänster: 2 * Anställningsform: Tillsvidareanställning * Omfattning: Heltid (40 timmar per vecka) * Tillträde: Enligt överenskommelse * Arbetsort: Stockholm Ansökan Välkommen att skicka din ansökan med CV och relevanta handlingar. Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.

Är du intresserad av ett spännande uppdrag där du verkar för att upptäcka och avvärja risker i livsmedelsproduktionen? Vill du ha en arbetsgivare som satsar på ett hållbart medarbetarskap och erbjuder trygga, förmånliga arbetsvillkor? Välkommen i rollen som statsinspektör på Livsmedelsverket. Livsmedelsverket Intresset för frågor om mat och dricksvatten är idag stort och något som berör oss alla. På Livsmedelsverket bidrar vi till att maten och dricksvattnet är säkert för Sveriges konsumenter, till att ingen blir lurad om vad maten innehåller och till en hållbar livsmedelskonsumtion. Livsmedelsverket är med och bygger Sveriges civila försvar och har en nyckelroll för en robust livsmedels- och dricksvattenförsörjning. Ett samhällsviktigt uppdrag Som statsinspektör på Livsmedelsverket bidrar du till en säker livsmedelsproduktion – för konsumenternas hälsa och möjlighet att göra medvetna val. Du har ett självständigt arbete, men inför svåra beslut och situationer finns dina kunniga kollegor bara ett samtal bort. Här blir du del av ett team där vi hjälps åt och stöttar varandra i det dagliga arbetet. Det är tillsammans vi gör skillnad! I arbetet ansvarar du för att utföra kontroll på olika typer av livsmedelsanläggningar. Som myndighetsperson har du ett viktigt uppdrag gentemot företagaren. Du har en kontrollfunktion, men ska också agera stöd och underlätta för företagaren att göra rätt. Team MittNord Som en del i team MittNord kontrollerar du framför allt tillverkningen av animaliska livsmedel, såsom charktillverkning, mejerier, äggpackerier och fiskanläggningar, men även anläggningar som tillverkar vin- och sprit och mat som serveras på flyg och tåg. Teamets geografiska område omfattar Småland, Öland, Gotland, Östergötland, Sörmland, Västmanland, Uppland och hela området norr därom. Du kommer att tillhöra Enheten för livsmedelskontroll i norra Sverige med placeringsort i Uppsala eller Stockholm. Du kommer främst arbeta med kontroll inom Stockholm/Uppsala med omnejd men det ingår resor i samband med kontrolluppdrag i tjänsten. Det kan bli aktuellt med arbete på annan ort inom enheten. Livsmedelsverket jobbar aktivt för ett hållbart medarbetarskap och har många personalförmåner; friskvård och fler antal semesterdagar är några av dessa. Dina kompetenser Vi söker dig som har en naturvetenskaplig högskoleutbildning, till exempel miljö- och hälsoskydd, agronom, veterinär eller annan likvärdig utbildning. Du ska ha goda kunskaper i svenska, i både tal och skrift, och kunna förstå och göra dig förstådd på engelska, i både tal och skrift. God administrativ förmåga värderas också högt för denna tjänst. B-körkort är ett krav. Det är meriterande om du har tidigare aktuell erfarenhet av livsmedelskontroll, t.ex. inom kommunal verksamhet, eller arbete inom livsmedelsindustrin. Som person behöver du vara flexibel, självgående, effektiv och kunna ta egna välgrundade beslut och initiativ. Du har hög personlig mognad med förmåga att reflektera kring dina egna styrkor och utvecklingsområden samt kan se och bidra till helheten. Du vågar fatta de beslut som krävs i samråd med dina kollegor och chef. Du har god samarbetsförmåga och hjälper prestigelöst till där det krävs. Du håller dig uppdaterad om det senaste inom ditt kunskapsområde och delar gärna med dig av din kunskap och erfarenhet. Samtidigt är du öppen för att lära av andra. Det är tillsammans med dina kollegor du lyckas och utvecklas. Samtal i mötet med företagare och i kontakt med andra intressenter är också en del av arbetet, vilket kräver att du är tydlig, professionell och lyhörd i din kommunikation, samtidigt som du är trygg i myndighetsrollen. Vi kommer att lägga stor vikt vid personlig lämplighet. Välkommen att kontakta oss Om du vill veta mer om tjänsten är du välkommen att kontakta rekryterande tf. teamchef Cecilia Wahlström (tillgänglig v.33-34). Representant för Saco-S är Chong Lama Sherpa och för ST Tomas Edvardsson. Samtliga nås via vår växel, tel. 018-17 55 00. Sista ansökningsdag är 2026-08-23. Ansök via platsannonsen på https://www.livsmedelsverket.se/om-oss/jobba-hos-oss/lediga-jobb/, märk ansökan med diarienummer 2026/02461. Mer om anställningen Anställningsform: Tillsvidare, heltid. Vi tillämpar 6 månaders provanställning. Tillträde: Snarast, enligt överenskommelse Organisationstillhörighet: Avdelningen för Livsmedelskontroll/Enheten för livsmedelskontroll i norra Sverige Placeringsort: Uppsala eller Stockholm Krigsplacering: All tillsvidareanställd personal vid Livsmedelsverket är krigsplacerad inom myndigheten Inför intervju Betyg/intyg samt ID-handling som styrker din ansökan tas med vid eventuell intervju. Vi kommer även att efterfråga referenser. Vi gör vår bedömning grundat på den information som finns i ansökningshandlingarna och var därför tydlig med att beskriva hur du uppfyller kvalifikationerna. Välkommen med din ansökan! Denna rekrytering sker helt genom Livsmedelsverkets försorg. Vi undanber oss därför telefonsamtal från rekryteringsföretag och annonsförsäljare.

I Mölndals stad är vi stolta över att ha Sveriges viktigaste jobb där vi tillsammans skapar bästa möjliga vardag för våra medborgare. Med kunskap, mod och kreativitet utvecklar vi våra verksamheter och bidrar till att Mölndal blir en ännu bättre plats att leva och jobba i. Välkommen att göra skillnad i människors vardag varje dag! Stadsserviceförvaltningen har ett viktigt och spännande uppdrag i att leverera, samordna och utveckla servicen för invånare och förvaltningar i Mölndals stad. Förvaltningen har cirka 550 medarbetare och är organiserad i fyra verksamhetsområden; måltid och lokalvård, vatten och återvinning, stadsunderhåll samt stab och kund. 1 plats(er). ARBETSUPPGIFTER Är du kock med gedigen erfarenhet och ett stort engagemang som vill vara med och göra skillnad? Nu söker vi 2 kockar till vårt team på Lackarebäcks vård- och omsorgsboende.  I arbetet ingår att tillaga näringsrika, säkra och goda måltider med hög kvalitet. Du ska ha kunskap om livsmedelsverkets riktlinjer. Önskvärt ifall du har god kunskap om livsmedelsallergi/födoämnesallergi. Du och dina kollegor arbetar med att utveckla och förbättra måltidsupplevelsen dagligen. Lyhördhet och servicekänsla mot kollegor och kund är ett självklart arbetssätt för dig. Utöver traditionell matlagning ingår det bland annat: • Inköp via Proceedo som är stadens beställningsprogram. • Ha en bra struktur och logistik i ditt dagliga arbete. • Följa HACCP program som säkerställer kvalitén på vår produktion. • Delaktig i framtagande av nya menyer KVALIFIKATIONER Du ska ha 3-årig kockutbildning, eller annan av arbetsgivaren bedömd likvärdig utbildning. Meriterande är om du har erfarenhet av arbete i storkök med inriktning äldreomsorg. God datavana är ett krav. God kännedom om specialkost och konsistensanpassad kost är meriterande. Vi tror att du som söker har ett stort intresse för att laga god mat och vill utvecklas inom yrket. Du är glad, social och trivs med att arbeta i en grupp. Du ska vara engagerad, kreativ, serviceinriktad och ser möjligheter. Att du har god samarbetsförmåga med såväl kunder, gäster och kollegor är en förutsättning för verksamheten. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet. Anställningsform: Tillsvidareanställning. Varaktighet: Tillsvidare, tillträde: Tillträde enligt överenskommelse. Vi ser mångfald som en styrka och välkomnar därför sökande med olika bakgrund. Vi vill upplysa om att din ansökan är en offentlig handling enligt offentlighetsprincipen. Har du skyddade personuppgifter ska du INTE söka via systemet utan kontakta ansvarig rekryterande chef för hantering av din ansökan. Kontaktuppgifter hittar du i annonsen. Innan en eventuell anställning kommer vi att kontrollera medborgarskap. Är du inte medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du kunna uppvisa ett giltigt uppehåll-/arbetstillstånd eller kunna styrka att du är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

Söker du en meningsfull roll där du gör skillnad på riktigt? Vi söker nu fler engagerade medarbetare som vill vara med och forma framtidens Värnamo. Hos oss arbetar du med människan i fokus och skapar en arbetsdag som är värdefull, både för dig och för våra medborgare. Beskrivning Är du en positiv och driven person som gillar mat och brinner för att ge riktigt god service? Då är det dig vi söker! Vi behöver fler korttidsvikarier och välkomnar dig som har intresse för – eller utbildning inom – måltid att skicka in en intresseansökan till vår vikariebank. Som korttidsvikarie ersätter du ordinarie personal vid kortare frånvaro, vilket innebär att du behöver vara flexibel, nyfiken och trygg med att snabbt kunna anpassa dig till nya arbetsplatser och situationer. Låter det som något för dig? Skicka in din ansökan redan idag – vi ser fram emot att höra från dig! Alla våra verksamheter arbetar utifrån Värnamo kommuns värdegrund MURAS. Människan i fokus, Utveckling, Respekt, Arbetsglädje, Samverkan Arbetsuppgifter Hos oss inom måltidsservice får du ett kreativt och varierat arbete där du bidrar till att skapa goda, näringsrika och uppskattade måltider. Som korttidsvikarie får du chansen att arbeta både i större tillagningskök och i mindre ensamkök – en perfekt möjlighet att utvecklas och lära dig olika arbetsmiljöer. I våra kök serverar vi frukost, lunch och mellanmål, och du är med i hela processen från förberedelse till servering. Du arbetar enligt våra rutiner för egenkontroll och följer de riktlinjer som gäller inom verksamheten för att säkerställa kvalitet och trygghet i måltiderna vi erbjuder. Vill du ha ett arbete där du gör skillnad varje dag? Då är du varmt välkommen att bli en del av vår vikariebank! Kvalifikationer Vi söker i första hand dig som har en pågående eller avslutad utbildning inom restaurang och storkök. Men även du som har erfarenhet eller ett genuint intresse för måltidsverksamhet är varmt välkommen att skicka in din intresseansökan. Som person har du ett trevligt bemötande och vill bidra till en positiv upplevelse för våra matgäster. Du samarbetar bra med andra och kommunicerar tydligt. Goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift, är viktiga för att kunna utföra arbetet på ett tryggt och säkert sätt. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet och ser det som meriterande om du har körkort och tillgång till bil. Känner du igen dig? Då ser vi fram emot att höra från dig! Information om process  Urval och intervjuer sker löpande under hela rekryteringsperioden, så vänta inte med att skicka in din ansökan. Innan anställning krävs uppvisande av ett utdrag ur polisens belastningsregister. Du beställer enkelt ditt utdrag här: https://polisen.se/tjanster-tillstand/belastningsregistret/ Vid anställning får du en introduktion anpassad efter verksamheten så att du känner dig trygg i din roll från start.     Serviceförvaltningen. Tillsammans arbetar vi för att ge våra medborgare och medarbetare en god service. Vi ansvarar för måltidsservice till skolor och äldreomsorg, IT och digitalisering, lokalvård, kontaktcenter, intern service, logistik- och tryckeri, fordonsenhet och tolkservice. Läs mer om oss på: Serviceförvaltningen - Värnamo kommun Information om lön. Utifrån EU:s lönetransparensdirektiv lämnar Värnamo kommun information om ingångslöneintervall för tjänsten i annonsen. Det intervall som anges utgår från lägsta lön och medianlön inom yrkeskategorin som denna annons avser. Medianlön är den mittersta lönen, vilket innebär att hälften av alla medarbetare inom yrkeskategorin i Värnamo kommun har lägre grundlön än medianen och hälften har högre.  Du hittar information om ingångslöneintervallet på vår hemsida: Information om lön - Värnamo kommun. Informationen om lön är vägledande och inte bindande. Värnamo kommun tillämpar individuell och differentierad lönesättning, vilket innebär att slutlig lön fastställs baserat på uppdragets svårighetsgrad och ansvarsnivå samt den enskildes utbildningsbakgrund och erfarenhet. Vid eventuellt erbjudande om anställning betyder detta att den lön som förhandlas om både kan vara högre eller lägre än vad som anges i ingångslöneintervallet. Du hittar information om hur vi arbetar med lön i Riktlinje - Lönebildning på vår hemsida: Riktlinjer - Värnamo kommun.  Värnamo kommun, kommunen med stort hjärta, mitt i Småland. Vi är en central del av den starka tillväxtregionen präglad av Gnosjöandan och hög sysselsättning. Här finns en anda av ständig rörelse och stora visioner för framtiden. Vi lyfter fram både stora och små framgångar, vilket stärker stolthet och gemenskap för alla som bor här. Som medarbetare hos oss har du människan i fokus och skapar värde för både dig själv och medborgarna, samtidigt som du bidrar till att göra Värnamo till en ännu bättre plats att leva och växa i. Läs mer om oss på: Värnamo kommun

Rasta Klevshult är en anläggning som ingår i den välkända Rasta kedjan med 30 mötesplatser runt om i Sverige där vi driver Restaurang, butik & hotellverksamhet. Här på Rasta Klevshult har vi en restaurang med fokus på svensk husmanskost, ett hotell samt en välsorterad trafik butik som drivs under varumärket OKQ8. Arbetsbeskrivning Vi letar efter en stresstålig och engagerad kock som kan bidra till att göra vår verksamhet på Rasta till succé. Du kommer tillsammans med de övriga i teamet att ha nyckelrollen i att säkerställa att våra besökare får en smakfull och minnesvärd upplevelse genom kvalitativa måltider och utmärkt service. Arbetsuppgifter Planera och förbereda måltider med hög kvalitet och noggrannhet. Upprätthålla en ren och organiserad arbetsmiljö för effektiv och säker matlagning. Du förbereder och tillagar måltider av hög kvalitet. Arbetar tillsammans med övrig kökspersonal för att säkerställa en smidig och effektiv lunch-/middagsservering. Kvalifikationer och Erfarenhet Erfarenhet från professionellt kök – Tidigare arbete som kock, gärna inom svensk husmanskost. Stresstålig och effektiv – Van vid att hantera högt tempo och arbeta under tidspress. Kunskap om livsmedelshantering och hygien – God förståelse för säker matlagning och HACCP-rutiner. Självgående och ansvarsfull – Förmåga att arbeta självständigt och ta ansvar för ditt arbetsområde. Goda kunskaper inom köksekonomi – Förståelse för råvarukostnader, svinnhantering och effektiv köksdrift. Arbetstid och Förmåner Anställningsform: Tillsvidare Sysselsättningsgrad: 100% Arbetstid: Varierande timmar, inklusive helger och kvällar. Lön: Enligt kollektivavtal. Tillträde: Enligt överenskommelse. Ansökningsprocess Sök tjänsten redan idag! Vi behandlar ansökningar fortlöpande och ser fram emot att höra från dig. För frågor eller mer information om rollen, kontakta

Om jobbet Suki Sushi är en restaurang i Karlshamn som serverar sushi, japanska varmrätter, vietnamesiska rätter och andra asiatiska maträtter. Vi söker nu en engagerad och ansvarstagande köksansvarig som vill utvecklas tillsammans med oss. Du kommer att arbeta praktiskt i både sushi- och varmköket samtidigt som du ansvarar för att planera, organisera och skapa struktur i det dagliga arbetet. Tjänsten passar dig som har praktiska kunskaper inom både sushi och vietnamesisk matlagning och som känner dig redo att ta nästa steg i din karriär. Du behöver inte tidigare ha haft titeln köksansvarig. För oss är det viktigare att du har rätt inställning, goda kunskaper i köket och en naturlig fallenhet för att planera och organisera arbetet. Vem söker vi? Vi söker dig som har lätt för att skapa ordning och struktur omkring dig. Du ser vad som behöver göras, kan planera i god tid och tycker om att få det dagliga arbetet att fungera smidigt. Du har förmåga att se helheten samtidigt som du håller koll på viktiga detaljer, exempelvis råvaror, beställningar, leveranser, lager och arbetsfördelning. Du är en person som tar initiativ, löser problem och hjälper andra att utvecklas. Det är naturligt för dig att planera arbetet, fördela arbetsuppgifter och se till att köket alltid är väl förberett. Arbetsuppgifter I arbetet ingår bland annat att: tillaga sushi, sashimi, makirullar, nigiri och andra japanska rätter tillaga vietnamesiska rätter och andra asiatiska varmrätter arbeta självständigt i både sushi- och varmköket planera och fördela det dagliga arbetet i köket hjälpa medarbetarna att prioritera arbetsuppgifter under arbetsdagen introducera, handleda och utbilda nya medarbetare planera inköp och upprätta beställningslistor beställa livsmedel, råvaror och andra varor från leverantörer kommunicera med leverantörer på svenska eller engelska ta emot leveranser och kontrollera varornas mängd, kvalitet och hållbarhet följa upp lagersaldot och se till att nödvändiga råvaror alltid finns tillgängliga upptäcka i god tid när varor behöver fyllas på bidra till att minska svinn och använda råvarorna effektivt se till att maten håller en hög och jämn kvalitet säkerställa god livsmedelshygien samt ordning och renlighet i köket samarbeta med restaurangens ledning och övriga medarbetare Vi tror att du har goda praktiska kunskaper inom både sushi och vietnamesisk matlagning har en naturlig känsla för planering, ordning och struktur har förmåga att se helheten och samtidigt hålla koll på detaljer ser vad som behöver göras och tar egna initiativ tycker om att organisera arbetet och hjälpa andra kan arbeta självständigt i både sushi- och varmköket är ansvarstagande, noggrann och lösningsorienterad kan behålla lugnet och prioritera under intensiva arbetspass har god samarbetsförmåga kan kommunicera på svenska eller engelska med leverantörer har grundläggande kunskaper om livsmedelshygien och säker livsmedelshantering vill utvecklas och växa in i rollen som köksansvarig Tidigare erfarenhet av arbetsledning, inköp, beställningar eller lagerhantering är meriterande, men inget krav. Vi värdesätter din organisationsförmåga, ditt engagemang och din vilja att utvecklas högre än hur många år du har arbetat i en ledande roll. Vi erbjuder Hos oss får du en varierad tjänst där du både arbetar praktiskt i köket och får möjlighet att utvecklas i rollen som köksansvarig. Du får vara med och påverka kökets arbetssätt, rutiner, kvalitet och planering. Vi erbjuder en arbetsplats där du kan utveckla både dina kunskaper inom matlagning och din förmåga att organisera och ta ansvar. Tjänsten är på heltid. Lön bestäms enligt överenskommelse utifrån dina kunskaper och din erfarenhet. Ansökan Skicka ditt CV och en kort presentation av dig själv till: anhtommy2003@gmail.com Skriv ”Köksansvarig” i ämnesraden. Arbetsplats: Drottninggatan 37, 374 35 Karlshamn. Vi ser fram emot att höra från dig!

Area Sales Manager Sweden If you have built strong sales relationships in the food industry and know how to develop existing business while identifying new opportunities for growth — this role was designed for you. Vikan is a leading international manufacturer of professional cleaning tools and hygiene solutions, serving the food and beverage industry, foodservice sector, Facility Management/Cleaning sector, and public institutions across global markets. With a strong reputation for quality, compliance-driven products, and long-term customer partnerships, Vikan operates with a commercial philosophy built on sales excellence, structured account management, and market-driven growth. As Area Sales Manager for Sweden, you will report to the Sales Manager, Nordics and  take full commercial ownership of one of Vikan's most established and strategically important Nordic markets. Sweden is a well-established market with a strong customer base, long-standing customer relationships, and excellent brand recognition. Your mission will be to build on these strengths by deepening relationships with existing customers, creating new business opportunities, and ensuring continued profitable growth across the Swedish market. This is a strategically important role that combines long-term account development with hands-on field sales, offering significant responsibility and direct impact on Vikan's continued success in Sweden. Working from a home office, you will have the autonomy to plan your own activities, manage your budget, and execute your sales strategy. The role includes full budget responsibility, yearly contract negotiations, activity planning, and monthly reporting to the Sales Manager Nordics. You will closely together with the other Area Sales Manager in Sweden as well as work alongside Area Sales Managers across the Nordic region.  The position requires regular travel across south of Sweden, typically two to four days per week, with occasional travel to other Scandinavian countries. If you are a self-driven sales professional who thrives in the field, understands the food and beverage industry, and enjoys developing strategic customer relationships while owning your market — this role was built for you. YOUR TASKS As Area Sales Manager for Sweden, you will hold both strategic and operational responsibility for Vikan's commercial presence in the Swedish market. Your primary focus will be the food and beverage industry, with additional coverage of foodservice, cleaning, and the public sector. You will strengthen Vikan's position within an already established market by developing existing customer relationships, expanding business with current accounts, and identifying new opportunities within strategic sectors, with particular focus on food and beverage industry end-users. You will develop and manage sales relationships with key distributors and end-users, spending approximately 70% of your time with end-users and 30% with distributors. You will execute and follow up on sales and marketing activities, maintaining a structured and documented approach through Salesforce CRM. You will conduct site surveys, manage documentation of compliance (DoC), and leverage Vikan's online presence to demonstrate value to customers and distributors. You will lead regular business reviews with key decision-makers, prepare meeting summaries, and ensure the appropriate Vikan stakeholders are engaged to support customer growth and long-term partnerships. You will conduct joint visits with the sales team and co-visits with Vikan's application specialists to strengthen customer relationships and identify development opportunities. You will deliver product and hygiene concept training for key stakeholders, including distributors and end-users, covering products, regulations, food safety requirements, and Vikan's digital tools. You will prepare and maintain the overall business plan for Sweden, produce monthly sales reports for the Sales Manager Nordics, and carry out quarterly follow-ups and adjustments to ensure continued profitable growth. You will negotiate and secure mutually beneficial agreements with key customers on a yearly basis, in cooperation with the Sales Manager Nordics. You will represent Vikan at industry trade shows, exhibitions, and customer events, strengthening brand visibility and supporting continued market growth in Sweden. REQUIREMENTS Extensive and proven experience in B2B sales, with a demonstrated track record of achieving and exceeding sales targets. Previous experience working within the food industry sector — this is a firm requirement for the role Native Swedish language proficiency and strong professional communication skills in English. Proven ability to build, develop, and maintain long-term commercial relationships with distributors, key accounts, and end-users. Strong commercial mindset with experience managing an existing customer portfolio while driving new business growth. Structured and self-directed working approach, with the ability to plan and manage an independent schedule from a home office. Willingness and ability to travel within Sweden and occasionally to other Scandinavian countries. NICE TO HAVE Experience working with CRM systems, particularly Salesforce. Familiarity with ERP systems (Vikan uses AXAPTA) and/or Business Intelligence reporting tools (Vikan uses Targit). Experience with hygiene regulations, cleaning concepts, or food safety standards relevant to the food and beverage industry. Participation in food industry trade events or exhibitions. Prior experience working in a Scandinavian or international corporate sales environment. WHAT WE OFFER A strategically important position with ownership of one of Vikan's strongest Nordic markets. The opportunity to further develop an already established customer base while driving future growth. Work-from-home setup with flexibility to plan your own calendar and travel activities. Access to a leading international brand with strong credibility and market presence in food and beverage hygiene. Structured support through Vikan's Sales Excellence framework, CRM systems, and collaboration with dedicated sales colleagues and technical specialists. A role that combines strategic account management, business development, and active field sales — ideal for a commercially driven professional who values both autonomy and impact. Take the next step in your sales career and submit your application with your CV today.

If you have a passion for hospitality, take pride in delivering top-notch food & service, and love creating great experiences for guests, we’d love to hear from you! We’re all about quality, consistency, and a team that brings good energy every single day. “Every guest leaves with a warm heart and a happy belly.” Nature of the Job This role requires initiative, leadership, and responsibility — particularly in the Head Chef's absence. You are expected to handle kitchen operations confidently, problem-solve proactively, and maintain team morale while ensuring standards are consistently met. The role is highly collaborative, but also comes with autonomy and the expectation to take ownership of kitchen outcomes. Primary Objectives Lead and oversee all kitchen operations in the absence of the Head Chef, ensuring food quality, consistency, and service speed remain in line with company standards. Support the kitchen team in achieving financial targets by controlling food costs and responding to labour demands efficiently. Actively contribute to kitchen organisation, menu development, and operational systems while fostering a positive and professional team environment. Key Responsibilities: Lead shifts and take full responsibility for the kitchen when the Head Chef is not present. Support and guide kitchen staff through constructive coaching and open communication. Lead by example in positivity, work ethic, and professionalism, reinforcing a solutions-oriented environment. Be the go-to support for the kitchen team, including flexibility in scheduling and covering shifts when needed. Uphold high standards and encourage all team members to do the same. Kitchen Operations Maintain consistency in food prep, recipe adherence, plating, and presentation. Assist the Head Chef with dish development, recipe testing, and menu updates. Oversee prep levels and ordering, ensuring correct and timely stock management. Monitor stock levels and anticipate needs for both busy and slower periods. Authorise supplier invoices and check deliveries for accuracy and quality. Quality Control & Standards Ensure all dishes meet company standards for taste, appearance, and portion control. Assist in maintaining food cost targets and reducing wastage across the kitchen. Support the smooth and fast operation of the kitchen service, ensuring hospitality standards are achieved. Communication Act as a key communication link between the kitchen and management. Share updates with the kitchen team on planning and operational changes. Provide regular feedback to the Head Chef and kitchen staff. Be available on internal communication tools for problem-solving, even when off-site. Health & Safety Ensure the kitchen meets food safety and hygiene standards at all times. Monitor fridge and freezer temperatures weekly and maintain proper food labelling. Enforce safe food handling practices, including HACCP compliance (e.g., delivery checks, cooling, reheating). Maintain cleanliness and ensure that handwashing stations are fully stocked. Administration & Reporting Adjust staffing levels depending on trade to meet labour budget targets. Track waste and bring recurring issues to management’s attention. Ensure personal working hours align with contracts without significant overrun. Communicate overtime, downtime, and any shift issues to management promptly. Contractual Requirements Model professional conduct aligned with company values at all times. Work a flexible schedule, including weekends, evenings, and peak business periods. Record hours accurately in line with company systems; seek approval for leave in advance. Participate in kitchen and management meetings and execute agreed actions. Performance Evaluation Performance will be evaluated based on: Leadership and management of the kitchen during shifts Ability to hit food cost and labour targets Quality of communication and team development Adherence to food hygiene, safety, and operational standards If you have a passion for hospitality, take pride in delivering top-notch food & service, and love creating great experiences for guests, we’d love to hear from you! We’re all about quality, consistency, and a team that brings good energy every single day Applications are only through the link https://forms.monday.com/forms/057b13dd4174d1c823e8595acd2d4158?r=euc1

WHAT WE DO AT KATKIN For uncompromising cat parents who want the best, KatKin goes hardcore for cat health. We make the UK’s only fresh cat food: 100% human-quality meat, gently cooked, and frozen for freshness.  Where the competition cuts corners, catfishes customers and puts profits over health, we put cat wellbeing first. No shortcuts. No secret recipes. We’re cutting the fluff, thinking fresh and channelling hardcore love into industry-wide change. So cats live long and cat parents can love hard without compromise. WHY YOU’LL LOVE WORKING WITH US We’re all-in for cats, and it shows: our energy will blow you away from day one. You’ll be surrounded by knowledgeable scientists, big creative thinkers, astute business brains, and a whole team of hardcore cat parents. All on a mission to make hardcore love the new standard in cat care – with a fresh take on every product in the cat industry. THE ROLE Located in Haverhill, the KatKin Kitchen is where our fresh, 100% human-quality meat food is gently cooked and frozen. We are looking for exceptional full-time Quality Auditors to join our Technical team in delivering a first-class technical service across food safety, quality, legislative and customer requirements. Reporting directly to our QA Manager and working alongside our highly motivated technical and food manufacturing  team you will be the champion for all things food safety and quality related on site.  KEY OWNERSHIP AREAS * Be responsible for day-to-day aspects of food safety and product quality to meet or exceed all customer, regulatory and company standards  * Ensuring daily / weekly / monthly QA scheduled tasks (i.e. GMP, calibrations, audits and sampling) are completed on time and any subsequent actions are followed up * Assisting in the maintenance of site documentation and product traceability * Driving levels of accountability for food safety culture across the site  * Ensuring the site is always audit ready and working to a high standard * Able to show problem-solving qualities. * Proactive approach to daily and long-term issues as they arise. * To ensure the recipes are meeting the specification requirements. * Self-motivated and able to work to tight deadlines under pressure. * Committed to continuous improvement within their environment. * Well organised and able to react to the needs of the business. * Supportive and committed to the manufacturing team and all other areas of the * business. * Work to good hygiene and housekeeping practices set out by the company, keeping your work area clean and tidy. * Ensure the product is of excellent quality, complete quality checks as you go WHO WE ARE LOOKING FOR: * Minimum of 6 months experience in a FMCG food manufacturing site * Comfortable with agricultural animal food production (chicken, beef, pork, fish, turkey, lamb, duck)  * Experienced knowledge of health and safety/food safety systems & legislation:                                          -Food Safety and Hygiene Level 2 minimum  * Highly organised and able to prioritise your workload within a pressurised environment * Are a strong communicator and able to communicate with internal teams * Ability to reliably commute or relocate to CB9 7FD NICE TO HAVES * Graduate in Food Science, Agronomy, Biology  * Strong IT skills, able to use Google Suite  WHAT WE OFFER * Career defining opportunity in being instrumental to scaling our new state of the art food manufacturing site  * No egos and a small close-knit team * 25 days of holiday every year plus your birthday off excluding bank holidays * Enhanced Paternity/Maternity leave * Discount on KatKin fresh meals * Comprehensive AXA Employee Assistance plan including optical and dental * Yearly personal development budget  * Company pension * Newly built, state of the art kitchen site with lunch making facilities  * Free tea, coffee, and fruit  * Free on-site parking TO APPLY Submit your details below or send your CV to terrie@katkin.com

The Role…  At Soho House, the Sous Chef plays a vital leadership role within the kitchen, supporting the Head Chef and Senior Sous Chef in delivering exceptional, high-quality dishes across all services. As a key member of the culinary management team, the Sous Chef helps drive consistency, creativity, and operational excellence, ensuring that every plate reflects the standards and identity of Soho House.  You will oversee day-to-day kitchen operations, supervise and develop junior chefs, and ensure food safety, allergen compliance, and kitchen hygiene remain at the highest level. The Sous Chef contributes to menu development, coordinates prep and service execution, and steps into leadership responsibilities in the absence of the Senior Sous Chef or Head Chef.  ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- What's in it for you? * Weekly Pay * Team meal whilst on shift prepared by our chefs * Clothing Allowance * Every House Membership * 50% off Food & Drink, 7 days a week * Staff Room Rate; Any Bedroom, Any House, $100 a night * Private Health and Dental Care * Life Assurance * Day off on your birthday * Up to 50% Staff Discount on Cowshed & Soho Home * In conjunction with Soho Impact, take 2 days paid a year to support a charity of your choice. * Free Counselling Sessions * Cookhouse & House Tonic: Our Cookhouse & House Tonic programmes offer unique food and drink trainings, events and opportunities to inspire and educate. * Continuous training to develop yourself personally and professionally * Team Events: From fitness sessions to cinema screenings and art classes, each month we hold a series of fun events which you can sign up to Soho House offers competitive compensation packages that feature global benefits and perks. Whether you’re seeking entry-level employment or a new opportunity to expand your profession, we offer training to develop the technical and managerial skills necessary to enhance your career ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Key duties… * Support the Senior Sous Chef and Head Chef in leading all aspects of kitchen operations, ensuring smooth, efficient service across all meal periods.  * Prepare, cook, and present dishes to Soho House standards, maintaining consistency in quality, flavour, and plating.  * Oversee mise en place organisation, daily prep schedules, and service readiness for assigned sections.  * Supervise and mentor junior chefs, providing guidance, training, and feedback to support their development.  * Uphold strict food safety, hygiene, and allergen management procedures in line with HACCP and Soho House policies.  * Assist in menu execution and contribute ideas to seasonal changes, specials, and development projects.  * Support stock control activities, including ordering, deliveries, waste reduction, and inventory rotation.  * Communicate effectively with both back-of-house and front-of-house teams to ensure seamless service and member satisfaction.  * Lead by example through professionalism, punctuality, and a calm, solution-driven approach in a fast-paced environment.  * Take charge of the kitchen when required, ensuring standards, staffing, and service run smoothly in the absence of senior leadership.  ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- What we are looking for... * 3–5 years of experience in a high-volume, high-quality kitchen, ideally within a premium restaurant, hotel, or private members’ club.  * Strong cooking skills across multiple kitchen sections with a solid understanding of classical and modern culinary techniques.  * Proven experience supervising or leading small teams.  * Excellent knowledge of HACCP, allergen procedures, and food safety practices.  * Ability to work efficiently under pressure while maintaining high standards.  * Professional, reliable, and passionate about food and team development.  * Confident communicator with strong organisational and time-management skills.  * Fluent in English.

Dream Big - Join Basta New Opening in Västerås! 🍕 About Basta Basta is more than a restaurant—it's a place where people connect. Inspired by the warmth and spirit of Italy, we bring together great food, genuine hospitality and passionate teams to create memorable experiences for every guest. Whether you're in the kitchen or on the floor, you'll be part of a team that brings energy, personality and pride to everything it does. Part of Urban Italian Group Urban Italian Group is one of Europe's fastest-growing hospitality groups, bringing together distinctive restaurant brands, passionate people and memorable guest experiences. As we continue to grow, so do the opportunities for those who want to build their careers with us. The role As Head Chef at Basta, you will take full ownership of the kitchen — from building your brigade and setting the culture, to delivering the food quality and consistency that Basta is known for. Working alongside the Culinary Director, you’ll shape the kitchen, own the numbers and set the standard from day one. What you’ll be doing Lead, build and inspire a high-performing kitchen brigade from the ground up. Maintain and champion outstanding food quality, presentation and consistency at every service. Own kitchen operations: labour planning, food cost management, GP targets and ordering. Ensure full compliance with food safety, hygiene and allergen standards. Drive a training and development culture within your team, nurturing the next generation of talent. Collaborate closely with the front-of-house team to deliver a seamless guest experience. Represent the Basta brand and culinary vision with passion and precision. You’ll thrive in this role if you Have proven experience as a Head Chef or Senior Sous Chef in a quality-led restaurant environment. Have ideally been part of, or led, a new opening before. Have a genuine passion for Italian cuisine and a deep understanding of quality ingredients and technique. Are an experienced leader who brings the best out of people—especially under pressure. Have strong commercial awareness: food cost, labour, waste and GP are not just numbers to you. Are hands-on, standards-driven and committed to consistency every single service. Are excited by the prospect of making your mark in a new city. Our culture and values We believe we work with people, not food. Guided by our values of Trust, Inclusion, Passion and Entrepreneurship, we’re committed to creating a workplace where everyone feels welcome, valued and empowered to grow. What do we offer? Be part of one of Europe’s fastest-growing hospitality groups. Build your career across multiple brands and countries. Work alongside talented people who genuinely love hospitality. International career opportunities. Referral bonus scheme. Shared accommodation (where applicable). Friends for life. Sound like your kind of place? If you are excited by joining us, we would love to hear from you. Bring your energy, personality and passion for Italian food to Basta. Urban Italian Group is committed to fair and inclusive recruitment. We welcome applications from people of all backgrounds. If you need a reasonable adjustment at any stage of the selection process, please tell our Talent Acquisition Team.

Dream Big - Join Basta New Opening in Oslo! 🍕 About Basta Basta is more than a restaurant—it's a place where people connect. Inspired by the warmth and spirit of Italy, we bring together great food, genuine hospitality and passionate teams to create memorable experiences for every guest. Whether you're in the kitchen or on the floor, you'll be part of a team that brings energy, personality and pride to everything it does. Part of Urban Italian Group Urban Italian Group is one of Europe's fastest-growing hospitality groups, bringing together distinctive restaurant brands, passionate people and memorable guest experiences. As we continue to grow, so do the opportunities for those who want to build their careers with us. The Role As Sous Chef, you will work closely with the Head Chef to keep the kitchen organised, consistent and performing well during busy service. This is a hands-on role for someone who takes pride in doing things properly, supports the team, and knows how to maintain quality and standards under pressure. What you’ll be doing Supporting food preparation, production and service across the kitchen. Making sure dishes are prepared and presented to recipe, portion and quality standards. Monitoring food quality during service and correcting issues when needed. Supporting, training and coaching BOH team members. Stepping in to lead the kitchen in the Head Chef’s absence. Helping with ordering, stock control, waste management and food cost awareness. Maintaining hygiene, health & safety and kitchen compliance standards. You’ll thrive in this role if you Previous experience as a Sous Chef, Junior Sous Chef or strong CDP ready for the next step. Experience working in busy, high-volume restaurant kitchens. Strong attention to detail around food quality, prep, presentation and standards. A calm, hands-on leadership style and the ability to support the team during service. Good understanding of hygiene, food safety, stock control and waste management. Excellent time management and the ability to stay organised under pressure. Pride in building a positive, hard-working and professional kitchen culture. Our culture and values We believe we work with people, not food. Guided by our values of Trust, Inclusion, Passion and Entrepreneurship, we’re committed to creating a workplace where everyone feels welcome, valued and empowered to grow. What do we offer? Be part of one of Europe’s fastest-growing hospitality groups. Build your career across multiple brands and countries. Work alongside talented people who genuinely love hospitality. International career opportunities. Referral bonus scheme. Shared accommodation (where applicable). Friends for life. Sound like your kind of place? If you are excited by joining us, we would love to hear from you. Bring your energy, personality and passion for Italian food to Basta. Urban Italian Group is committed to fair and inclusive recruitment. We welcome applications from people of all backgrounds. If you need a reasonable adjustment at any stage of the selection process, please tell our Talent Acquisition Team.

The role… Cecconi's Head Chef is responsible for planning, organizing and leading the Kitchen Department for the public restaurant, according to company, local and regional policies as well as standards. The HeadChef is involved in all facets of the business but is extremely operational and not adverse to being on the line and managing expo and ticket times. In this role, the Head Chef encompasses strong business acumen works well under pressure and in demanding fast-paced environments. In addition to managing large teams, seasonal menus and events. Responsible for preparing and maintaining the kitchen budget in conjunction with the General Manager and Executive Chef, North America as well as assuring the highest standards for health, sanitation and safety standards necessary in food handling and overall cleanliness. A successful Head Chef leads a successful team and owns the overall kitchen budget as well as implements innovative systems to increase revenue streams. Key measurables for this can be determined by analyzing labor, food cost, quality of product, consistency and recipe management / development. Main Duties… * Influential leader and operational Chef with proven experience that delivers effective and efficient Culinary Programs, team management and profit-driving dining experience(s) * Oversee Back of House (BOH) operation (Pastry, Production, Pizza, Pasta and Specialty Cooks) team including but not limited to recruitment, on-boarding, training, payroll and disciplinary procedures. As well as staff performance, conducting appraisals and strategize with leadership to assess staff performance and development while maintaining professional relationships * Adhere to health and safety policy (I.e. IIPP, worker’s comp procedures, and allergy procedures) is always followed as well as implement, monitor and enforce compliance with all Company policies, procedures, and standards and local, state, and federal law as applicable * Delegate tasks to team and complete daily check lists that support anticipated business levels, production, a-la-carte orders, special request, events, dietary restrictions and ensure team follows proper allergy procedure * Responsible for educating and training staff on safe work habits and proper process as well as procedure if encountered with a dangerous or unsafe situation * Create, implement and enforce process to run an effective and efficient kitchen while maintaining the highest-level of standards, food quality, COGS and minimized margins to increase profits without sacrificing taste or member / guest experience * Purchase and produce top-quality food to create seasonal menus, maintain recipes, pictures and specifications are followed as well as update signage and displays for dates, food displays for quality, cleanliness and food safety * Ensure teamwork and synergy exists between the front and back of house staff through proper communication and delegate tasks and staff tasks to ensure smooth service and kitchen operations * Collaborate with Marketing/Events department on menu creation, food preparation, food costs, quality food service and product are delivered. * Shares the overall responsibility of proper storing procedures, food orders, food cost, equipment, sanitation and hygiene to Company and local standards Required Skills/Qualifications: * Minimum of 7+ years’ experience working in a similar volume-based business * Culinary trained and professional who is passionate and curious to develop and grow as a Chef * Experienced managing P&L’s, labor, purchasing, vendors and quality control while providing results in revenue * Must possess consistent and stable work experience & encompass the desire to operationally support the business as an individual contributor and leader * Must encompass Food Serve Safe certification and have experienced with local sanitation regulations * Well-versed and timely email etiquette as well as written and verbal communication * Experienced in training, leading and executive production and a-la-carte dining experiences * High school diploma or equivalent trade school certification   Why work with us... Soho House offers competitive compensation packages that feature global benefits and perks. Whether you’re seeking entry-level employment or a new opportunity to expand your profession, we offer training to develop the technical and managerial skills necessary to enhance your career. * Additional Benefits: Employees are eligible for benefits above and beyond those required by law, including food coupons, a savings fund and life insurance coverage. * Career Development: Soho House can progress your career domestically or internationally as well as managerially or technically * Learning & Development: An extensive range of internally and externally run courses are available for all employees. * Cookhouse & House Tonic: Celebrating our passion for food and drink. Check out our monthly calendars and get involved in trips, training's and events. Available to all. * Team Meal: Whilst on duty you will be provided with a substantial meal free of charge.

Dream Big - Join Basta New Opening in Oslo! 🍕 About Basta Basta is more than a restaurant—it's a place where people connect. Inspired by the warmth and spirit of Italy, we bring together great food, genuine hospitality and passionate teams to create memorable experiences for every guest. Whether you're in the kitchen or on the floor, you'll be part of a team that brings energy, personality and pride to everything it does. Part of Urban Italian Group Urban Italian Group is one of Europe's fastest-growing hospitality groups, bringing together distinctive restaurant brands, passionate people and memorable guest experiences. As we continue to grow, so do the opportunities for those who want to build their careers with us. The role As Head Chef at Basta Oslo, you will take full ownership of the kitchen — from building your brigade and setting the culture, to delivering the food quality and consistency that Basta is known for. Working alongside the Culinary Director, you’ll shape the kitchen, own the numbers and set the standard from day one. This is a rare opportunity to put your stamp on a flagship new opening in our first opening in Norway! What you’ll be doing Lead, build and inspire a high-performing kitchen brigade from the ground up. Maintain and champion outstanding food quality, presentation and consistency at every service. Own kitchen operations: labour planning, food cost management, GP targets and ordering. Ensure full compliance with food safety, hygiene and allergen standards. Drive a training and development culture within your team, nurturing the next generation of talent. Collaborate closely with the front-of-house team to deliver a seamless guest experience. Represent the Basta brand and culinary vision with passion and precision. You’ll thrive in this role if you Have proven experience as a Head Chef or Senior Sous Chef in a quality-led restaurant environment. Have ideally been part of, or led, a new opening before. Have a genuine passion for Italian cuisine and a deep understanding of quality ingredients and technique. Are an experienced leader who brings the best out of people—especially under pressure. Have strong commercial awareness: food cost, labour, waste and GP are not just numbers to you. Are hands-on, standards-driven and committed to consistency every single service. Are excited by the prospect of making your mark in a new city. Our culture and values We believe we work with people, not food. Guided by our values of Trust, Inclusion, Passion and Entrepreneurship, we’re committed to creating a workplace where everyone feels welcome, valued and empowered to grow. What do we offer? Be part of one of Europe’s fastest-growing hospitality groups. Build your career across multiple brands and countries. Work alongside talented people who genuinely love hospitality. International career opportunities. Referral bonus scheme. Shared accommodation (where applicable). Friends for life. Sound like your kind of place? If you are excited by joining us, we would love to hear from you. Bring your energy, personality and passion for Italian food to Basta Oslo. Urban Italian Group is committed to fair and inclusive recruitment. We welcome applications from people of all backgrounds. If you need a reasonable adjustment at any stage of the selection process, please tell our Talent Acquisition Team.

Job title: tandoor Cook– specializing in Indian tandoor cooking Duties: Prepare and develop traditional and modern Indian dishes, including vegetarian and non-vegetarian options. Prepare raw materials, original spice blends, marinades, and sauces according to authentic Indian tandoor recipes. Plan menus and contribute to new dishes in collaboration with the restaurant management. Responsible for ensuring that cooking takes place with high quality, taste and presentation. Follow routines for hygiene and food safety according to Swedish regulations. Participate in the ordering of raw materials and warehousing. collaborate with other kitchen staff for efficient workflow. Qualifications: At least 2-3 years of documented experience as a chef in Indian cooking. In-depth knowledge of Indian spices, techniques, and cooking methods. Ability to work at a high pace and under time pressure. Experience as a cook from hotels in Indian cuisine . Working language is English , merit if can converse in hindi and Punjabi. Type of employment: Full-time permanent employment, 40 hours per week. Scheduled work, including evenings and weekends. Workplace location: Mat concept by harminder AB, solnavägen 104 A , SOLNA Salary & benefits: Monthly salary: According to collective agreement/industry practice. Holiday pay according to law and collective agreements. Insurances: Health, life, occupational injury and occupational pension (compulsory insurances taken out). ACCES / JOINING DATE : as soon as possible or by agreement Working hours: Full-time, 40 hours per week. Working hours according to schedule (day/evening/weekend). Other: The employment is subject to union review. The union opinion is obtained from the Hotel and Restaurant Union (HRF). Yrkestitel: Kock – specialiserad på indisk matlagning Arbetsuppgifter: • Tillaga och utveckla traditionella och moderna indiska rätter, inklusive vegetariska och icke-vegetariska alternativ. • Tillaga råvaror, originella kryddblandningar, marinader och såser enligt autentiska indiska recept. • Planera menyer och bidra till nya rätter i samarbete med restaurangledningen. • Ansvara för att matlagningen sker med hög kvalitet, smak och presentation. • Följa rutiner för hygien och livsmedelssäkerhet enligt svenska föreskrifter. • Delta i beställning av råvaror och lagerhållning. • Samarbeta med övrig kökspersonal för ett effektivt arbetsflöde. Kvalifikationer: • Minst 2-3 års dokumenterad erfarenhet som kock inom indisk matlagning. • Djupgående kunskap om indiska kryddor, tekniker och tillagningsmetoder. • Förmåga att arbeta i högt tempo och under tidspress. • Erfarenhet som kock från hotell inom indisk matlagning. • Arbetsspråk är engelska, meriterande om man kan tala hindi och punjabi. Anställningsform: Heltid, tillsvidareanställning, 40 timmar per vecka. Schemalagt arbete, inklusive kvällar och helger. Arbetsplats: Mat concept by harminder AB, solnavägen 104 A, SOLNA Lön och förmåner: • Månadslön: Enligt kollektivavtal/branschpraxis. • Semesterlön enligt lag och kollektivavtal. • Försäkringar: Sjuk-, liv-, arbetsskade- och tjänstepension (obligatoriska försäkringar tecknas). TILLTRÄDE : snarast eller enligt överenskommelse Arbetstid: Heltid, 40 timmar per vecka. Arbetstid enligt schema (dag/kväll/helg). Övrigt: Anställningen är föremål för facklig prövning. Fackligt yttrande inhämtas från Hotell- och restaurangfacket (HRF).

Scope of the Job At Soho House an Executive Chef is responsible for planning, organizing and leading the Kitchen Department according to company, local and regional policies as well as standards. The Executive Chef is involved in all facets of the business but is extremely operational and not adverse to being on the line and managing expo and ticket times. In this role, the Executive Chef encompasses strong business acumen works well under pressure and in demanding fast-paced environments. In addition to managing large teams, seasonal menus and events. Responsible for preparing and maintaining the kitchen budget in conjunction with the General Manager and Head Chef, North America as well as assuring the highest standards for health, sanitation and safety standards necessary in food handling and overall cleanliness. A successful Executive Chef leads a successful team and owns the overall kitchen budget as well as implements innovative systems to increase revenue streams. Key measurables for this can be determined by analyzing labor, food cost, quality of product, consistency and recipe management / development. Key Responsibilities * Influential leader and operational Chef with proven experience that delivers effective and efficient Culinary Programs, team management and profit driving dining experience(s) * Oversee Back of House (BOH) operation (Pastry, Production, Pizza, Pasta and Specialty Cooks) team including but not limited to recruitment, on-boarding, training, payroll and disciplinary procedures. As well as staff performance, conducting appraisals and strategize with leadership to assess staff performance and development while maintaining professional relationships * Adhere to health and safety policy (I.e. IIPP, worker’s comp procedures, and allergy procedures) is always followed as well as implement, monitor and enforce compliance with all Company policies, procedures, and standards and local, state, and federal law as applicable * Delegate tasks to team and complete daily check lists that support anticipated business levels, production, a-la-carte orders, special request, events, dietary restrictions and ensure team follows proper allergy procedure * Responsible for educating and training staff on safe work habits and proper process as well as procedure if encountered with a dangerous or unsafe situation * Create, implement and enforce process to run an effective and efficient kitchen while maintaining the highest-level of standards, food quality, COGS and minimized margins to increase profits without sacrificing taste or member / guest experience * Purchase and produce top-quality food to create seasonal menus, maintain recipes, pictures and specifications are followed as well as update signage and displays for dates, food displays for quality, cleanliness and food safety * Ensure teamwork and synergy exists between the front and back of house staff through proper communication and delegate tasks and staff tasks to ensure smooth service and kitchen operations * Collaborate with Marketing/Events department on menu creation, food preparation, food costs, quality food service and product are delivered. * Shares the overall responsibility of proper storing procedures, food orders, food cost, equipment, sanitation and hygiene to Company and local standards * Performs other duties as assigned by supervisor/manager  Experience Required * Minimum of 7-10+ years’ experience working in a similar volume-based business * Culinary-trained and professional who is passionate and curious to develop and grow as a Chef * Experienced managing P&L’s, labor, purchasing, vendors and quality control while providing results in revenue * Must possess consistent and stable work experience & encompass the desire to operationally support the business as an individual contributor and leader * Must encompass Food Serve Safe certification and have experienced with local sanitation regulations * Well-versed and timely email etiquette as well as written and verbal communication * Experienced in training, leading and executive production and a-la-carte dining experiences * High school diploma or equivalent trade school certification  Physical Requirements * Must be able to seize, grasp, turn and hold objects with hands * Must be able to work on your feet for at least 10 hours * Fast-paced movements are required to go from one part of the club to others * Must be able to move, pull, carry or lift of up to 50 pounds on occasion and 35 pounds regularly * Occasional environmental exposures to cold, heat, and water. * Occasionally kneel, bend, crouch and climb as required