Sous Chef

Make every hotel stay a masterpiece​ At Quality Hotel Sogndal, we redefine first-class hospitality with urban sophistication, high standards and a hotel atmosphere that is both vibrant and welcoming. We are now looking for a Sous Chef who knows that every unforgettable hotel stay starts with a great first impression that continues with every guest interaction. As part of our kitchen team, you will help create unforgettable dining experiences for our guests. As a key member of our kitchen staff, you will prepare delicious, high-quality dishes while contributing to menu development and ensuring that the dishes are presented in the best possible way. Your responsibilities:​ Prepare dishes in accordance with established procedures, routines and profit targets. Daily organization and planning for à la carte, lunch and dinner. Have good communication with your manager and other people in the work team. Maintain a positive and professional attitude towards employees and guests. This is a 100% employment with a start date September 1st or as agreed. The service is mostly evening shifts, but breakfast and morning shifts will occur.  Does this suit you?​ Experience from education in gastronomy and restaurant, formal education and work experience from kitchen Flexible and reliable with enthusiasm for food and customer service Good communicator with an eye for detail Comfortable with multitasking and independent decision-making Responsible and driven Organized ​ Bonus points for:​ Extensive work experience from a hotel, kitchen or restaurant. Good at turning challenges into opportunities, switching between multiple tasks at the same time and maintaining a high standard of work performance, even when challenges and difficulties arise. Good knowledge in problem solving and a proactive approach to work. At Strawberry, we value diversity. Different backgrounds, experiences and ideas create a unique and inspiring work environment. Why join Quality & Strawberry? At Quality, you become part of a brand that combines the best of urban style and the highest quality. A commitment that also extends to our work team.  ​ Here's what you'll enjoy:​ An inspiring, fast-paced work environment where your contributions will be valued Opportunities to advance and develop within the dynamic Strawberry Group Employee discounts and special friends & family rates in our 200+ hotels Four free hotel nights every year 25% off food and beverage at our restaurants and bars  Exclusive price offers on customer experiences, travel, shopping and much more ​ About Strawberry​ We are Strawberry. We create thousands of experiences every day at our more than 245 hotels, 120 restaurants, 20 spas and much more. It's our team of 20,000 passionate individuals from over 166 different countries that makes it possible. Strawberry is built on our core values: energy, courage and enthusiasm. Ready to make a difference?​ Does this sound like you? Don't wait, submit your application today to become part of our team and help create first-class guest experiences with Quality. Questions about the position or applications can be sent to igors.gadlausks@strawberry.no. Application deadline: August 7th. We process applications on an ongoing basis, so it is possible that some of our positions will be filled before the application deadline

Hos oss får du arbeta i en storköksmiljö med restaurangkänsla där vi lagar mat från grunden och erbjuder allt från dagens lunch och salladsbufféer till catering, event och VIP-middagar. Rollen passar dig som gillar hållbar mat, varation och möjligheten att påverka både kvaliteten på tallriken och utvecklingen av verksamheten. Ditt ansvar Som Sous Chef är du en nyckelperson i den dagliga verksamheten. Du arbetar nära Head Chef och vår andra Sous Chef och leder arbetet i köket, bidrar till ett gott samarbete i teamet och ser till att matlagningen flyter på med hög kvalitet. Du är självklar i den dagliga matlagningen, samtidigt som du hjälper till att planera produktionen, följa upp rutiner och utveckla verksamheten. Utöver det är du behjälplig med viss administration såsom beställningar, inventering, dokumentation av matsvinn. Tillsammans arbetar ni för att skapa en matupplevelse som gästerna vill komma tillbaka till – med fokus på kvalitet, hållbarhet och service. Vi söker dig som Du är en erfaren kock som är redo att ta nästa steg, eller arbetar redan idag som Sous Chef. Du trivs med att ta ansvar, gillar att leda andra i det dagliga arbetet och har förmågan att skapa lugn och struktur även när tempot är högt. Matlagning är mer än ett jobb för dig. Du har ett genuint intresse för råvaror, kvalitet och hållbarhet. Du tycker om att bidra med nya idéer samtidigt som du värnar om det som fungerar bra och ser vikten av god ordning, livsmedelssäkerhet och ett hållbart arbetssätt i köket. Du kommunicerar obehindrat på svenska och engelska, har god systemvana samt B-körkort. Har du erfarenhet av Mashie, eSmiley eller liknande system är det ett plus. Personliga egenskaper Du gillar tempot i köket, leder genom att vara närvarande i driften och arbetar aktivt tillsammans med teamet för att säkerställa hög kvalitet på maten och en god gästupplevelse. Du är kommunikativ, lösningsorienterad och har förmågan att motivera och skapa laganda även under intensiva serviceperioder. Som person är du prestigelös, ansvarstagande och trivs med att ta initiativ när situationen kräver det. Du kombinerar ett starkt operativt fokus med förmågan att planera, prioritera och stötta kökschefen i den dagliga driften. Vi erbjuder Ett kreativt och utvecklande arbete i ett glatt team Möjlighet att bidra till förbättringar samt påverka menyn och presentationen En arbetsplats där kvalitet och arbetsglädje går hand i hand Friskvårdsbidrag Mer om tjänsten Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid, 100 %. Provanställning tillämpas och tillträde sker enligt överenskommelse. Arbetstiden är måndag–fredag kl. 06.30–15.00. Enstaka kvällsevent kan förekomma. Har du frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen är du välkommen att kontakta Carina Boräng, carina.borang@sodexo.com Som en del av rekryteringsprocessen genomförs drogtest och identitetsvalidering av slutkandidat innan anställningsavtal signeras. Ansökan Skicka in din ansökan med CV och personligt brev via vårt rekryteringssystem senast den 14 augusti 2026. Notera! Inga ansökningar via mail Urval sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag, så vänta inte med att skicka in din ansökan. Vi ser fram emot din ansökan! Sodexokoncernen Sodexo grundades av Pierre Bellon i Marseille 1966 och är ledande inom mat- och servicetjänster för bättre vardagsupplevelser inom lärande, arbete, hälsa och nöje. Sodexokoncernen är unik genom sitt oberoende och grundarfamiljens delägande, samt sin hållbara affärsmodell. Med sitt utbud av tjänster möter Sodexo vardagens utmaningar med ett dubbelt mål: att förbättra livskvaliteten för våra medarbetare och alla som tar del av vår service, samt att bidra till ekonomiska, sociala och miljömässiga framsteg i de samhällen där vi är verksamma. För oss går tillväxt och socialt engagemang hand i hand. Vårt syfte är att skapa en bättre vardag, för ett bättre liv för alla. Sodexo är medlem i CAC Next 20, Bloomberg France 40, CAC SBT 1.5, FTSE 4 Good och DJSI Index.