Arbetet kommer ske på en av Nordrest största enheter i Kista. Det innebär att vara del av en internationell och innovations driven
miljö där teknik, forskning och framtidslösningar står i fokus. Här samlas specialister från hela världen i en modern
campusliknande miljö med nära koppling till Kistas livliga tech‑kluster, goda kommunikationer och ett dynamiskt nätverk av företag
och kompetenser. Det är en plats där idéer växer, samarbeten uppstår och högteknologiska projekt tar form.
Kort om tjänsten
Vi söker en glad personlighet med ett stänk entreprenörskap och som har stor passion för mat och smaker, gillar högt tempo,
ordning och reda och som tillsammans med resten av teamet vill driva verksamheten framåt. I dialog med våra gäster vill vi att du
kan engagera och vara kreativ i frågor som matsvinn och växtbaserade alternativ.
Till din hjälp har du en egen grupp av garanterat trevliga kockar, kallskänkor och köksbiträden
En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med:
Inköp av livsmedel
Ansvara för den dagliga driften i köket
Ansvara för egenkontrollprogram avseende livsmedelshygien
Introduktion av personal i köket
Recept och menyplanering
Gästkontakt
Tillsammans med köksmästare ansvarar du för att vi följer bolagets rutiner, policys samt lagkrav.
Vad säger kollegorna om Nordrest
”Hos oss arbetar alla tillsammans i ett team mot ett gemensamt mål: att leverera bra mat med riktigt bra service. Samtidigt har vi
alltid roligt och skrattar mycket! ”
Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest
Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag.
Möjlighet att delta i motionslopp.
Stor kick-off för alla varje år.
Möjlighet till kompetensutveckling.
Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ.
Vem är då denna multibegåvade individ vi letar efter?
Vi ser dig som en passionerad matkreatör med gedigen erfarenhet från restaurangkök, där du trivs i rollen som kreativ kraft bakom
smakupplevelserna. Du brinner för matlagning, utveckling av rätter och att skapa välbalanserade och nyskapande menyer.
Du har ett genuint gastronomiskt hantverk i grunden och arbetar med stor nyfikenhet, fingertoppskänsla och respekt för råvarorna.
Med en ödmjuk och prestigelös inställning bidrar du till en varm arbetsmiljö och ett kök där samarbetet står i fokus.
Din förmåga att kombinera smak, teknik och nytänkande gör att du naturligt hittar lösningar och ser möjligheter – både i
matlagningen och i det dagliga köksarbetet.
Låter det som du? Bra! Uppfyller även följande punkter måste vi verkligen ta en kaffe:
Minst tre års arbetslivserfarenhet som souschef
Tidigare erfarenhet av arbetsledande funktion
Tidigare erfarenhet av menyplanering och administrativa uppgifter
Kunskap i Office-paketet
Goda kunskaper i svenska och engelska
- Ett gediget intresse och gärna kunskap och av hållbarhetsarbete då restaurangen är både miljö- och kvalitetscertifieras enligt
ISO 9001 samt ISO 14001
Om Nordrest
Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger,
cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen.
Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser fram mot din ansökan!
Anställningsform: Tillsvidare, med 6 månaders provanställning
Omfattning: Heltid
Arbetstider: Dagtid måndag-fredag, men kvällar och helger kan förekomma vid beställningar, catering och andra evenemang.
Ansökan: Skicka din ansökan så snart som möjligt men senast ange datum. Ansökningarna behandlas löpande och tjänsten kan komma att
tillsättas tidigare.
Lön: Enligt överenskommelse
Kollektivavtal: HRF