Den Glade Gris er en rustikk og uformell restaurant midt i Oslo sentrum, kjent for god norsk mat, et stort utvalg norsk øl og – ikke minst – vår populære svineknoke. Hos oss er det høyt tempo, god stemning og tett samarbeid mellom kjøkken og servering.
Hva vi ser etter
Vi ser etter en dyktig og pålitelig kokk til en fast 100 % stilling. Du trives når det er mye å gjøre, tar ansvar for egne oppgaver og bidrar samtidig til at hele kjøkkenet fungerer godt. Du jobber strukturert, beholder oversikten når tempoet er høyt og er opptatt av god kvalitet. Stillingen er 100 % og inngår i turnus med arbeid på dagtid, kvelder og i helger.
Arbeidsoppgaver
Forberedelse og produksjon av mat
Gjennomføring av lunsj- og middagsservice
Sikre jevn kvalitet og god presentasjon
Følge rutiner for renhold, hygiene og IK-mat
Bidra til god vareflyt og minst mulig svinn
Samarbeide tett med kjøkkensjefen og resten av teamet
Egenskaper
Du jobber raskt, strukturert og nøyaktig
Du beholder roen og oversikten når tempoet er høyt
Du er stabil, fleksibel og pålitelig
Du tar ansvar og ser hva som må gjøres
Du bidrar til et godt og inkluderende arbeidsmiljø
Kvalifikasjoner
Erfaring fra restaurantkjøkken, gjerne à la carte
Fagbrev som kokk er en fordel, men ikke et krav
Relevant erfaring og riktig innstilling kan veie opp for manglende fagbrev
Gode muntlige norsk-/skandinavisk- eller engelskkunnskaper
Om arbeidsgiveren
Eik&Friends har på kort tid blitt et av Norges største konsern innen restaurant- og uteliv. I dag eier og drifter vi 60 ulike serveringssteder i hele Norge. Våre steder omfatter alt fra nabolagsrestauranter og barer til store nattklubber og eventlokaler. Vårt mål er å levere fantastiske gjesteopplevelser, bevare det kulinariske mangfoldet i norsk serveringsbransje, og ikke minst å skape bransjens beste arbeidsplasser