Bårdshaug Herregård er et fullservice hotell med ambisjoner for fremtiden. Vi er nå på jakt etter en faglært kokk som vil være med å løfte matopplevelsene våre videre
Vi er et historisk hotell med sterke røtter og et moderne blikk fremover. Hos oss møter tradisjoner og det autentiske, lidenskap og nysgjerrighet - hvor kjøkkenet er en viktig del av det vi ønsker å skape for gjestene våre.
Vi satser på gode råvarer, kortreist der det gir mening, i tråd med løftene i Trøndersk Matmanifest. Vi samarbeider med dyktige produsenter og leverandører. Og sammen skaper vi mat vi er stolte av å servere.
Kvalitet. Håndverk. Gjestfrihet.
Gode opplevelser mat og drikkeopplevelser.
Hver dag.
Arbeidsoppgaver:
Tilbereding og servering av lunsj og middag i hotellets restaurant og bar
A la carte og selskaper
Bidra til høy kvalitet og gode gjesteopplevelser
Varebehandling og oppfølging av råvarer
Sikkerhet, hygiene og orden på kjøkkenet
Bidra til et inkluderende, raust, entusiastisk og utviklende arbeidsmiljø
Vi ser etter deg som:
Har fagbrev som kokk
Har erfaring fra restaurant, hotell eller lignende
Er glad i gode råvarer og mat laget fra bunnen
Er strukturert, ansvarsfull og trives med tempo
Er en lagspiller med godt humør
Har en yrkesstolthet og ønske om å levere kvalitet
Derfor vil du trives hos oss:
Vi er et fullservice hotell i utvikling med spennende planer fremover
Du blir en del av et engasjert kjøkkenteam med fokus på kvalitet og godt håndtverk
Vi arbeider tett med lokale og regionale produsenter og mottar leveranser av råvarer vi er stolte av
Varierte arbeidsdager i et levende hotell
Ferie i forbindelse med påske, jul og nyttår, da hotellet holder stengt
Lønn etter avtale basert på gjeldende tariffavtale, samt tillegg for din kompetanse, personlige egnethet, arbeidserfaring, ansvar og jobbinnhold
Et godt, utviklende og trygt arbeidsmiljø hvor alle blir sett, verdsatt, akseptert og respektert
Leve, jobbe, bo, oppdage og oppleve Orkland?
Besøk hjemmesidene www.inorkland.no og www.visitorkland.no.
Søknadsfrist og tidspunkt for tiltredelse?
Vi vurderer søknader fortløpende - ikke vent med å ta kontakt!
Hvem tar du kontakt med?
Ønsker du ytterligere opplysninger som gjelder stillingen, ta kontakt med kjøkkensjef Tonje Elisabeth Vatne Fykse, på telefon 413 86 064.
Skriv noen få ord og send CV til: tfy@baardshaug.no