
KBK Vemdalen AB · Härjedalen
Björns Kök slog upp portarna strax innan julen 2025 och vi har haft en flygande start. Mitt i Vemdalen By bygger vi det som ska bli Vemdalsfjällens självklara v...
Björns Kök slog upp portarna strax innan julen 2025 och vi har haft en flygande start. Mitt i Vemdalen By bygger vi det som ska bli Vemdalsfjällens självklara vardagsrum, en plats dit gäster, lokalbor och hela byn söker sig året runt. Bakom restaurangen står KBK Vemdalen AB, och vi driver den med lika delar kärlek, passion och ett rejält driv att göra Vemdalen till en destination för alla årstider.
Nu söker vi en engagerad kökschef på heltid, året runt, som vill vara med på resan från start och utveckla vårt kök. Vi springer snabbt, vågar testa nytt, utmanar oss själva och framförallt har vi grymt kul på vägen!
Hos oss får du en central roll i verksamheten där du leder köksteamet, ansvarar för den dagliga driften och är med och utvecklar både menyer och organisation.
Björns Kök är hjärtat i vår verksamhet, men inte allt vi gör. Vi driver också:
Fäbokrogen – golfrestaurangen vid Klövsjö-Vemdalens golfklubb Värdshuset Vargen – det klassiska värdshuset på Vemdalsskalet som vi tar över inför vintersäsongen 2026/2027 FlipIt – trampolinpark Padelhall KBK Arena – aktivitetshall vägg i vägg med restaurangen där vi under året även ordnar massor av spännande event
En helårsanställning i en härlig fjällmiljö i Vemdalen
Korta beslutsvägar och nära till ledningen, så att du faktiskt kan påverka och se resultat av det du driver.
Ett företag som växer, gillar att utvecklas och vågar utmana gamla sanningar. Hos oss får du forma köket och vara med och bygga något från grunden, inte förvalta något som redan är färdigt.
Som kökschef ansvarar du för den dagliga driften i köket och leder arbetet. Du rapporterar direkt till företagsledningen, och arbetar operativt i köket för att vara den trygga punkten och kvalitetssäkra det som går ut till gäst. Du ansvarar även för att optimera inköp och för en meny som är tilltalande för våra gäster.
Ansvara för den dagliga driften av köket Leda och utveckla köksteamet Personalplanering och schemaläggning för kökspersonal Säkerställa kvalitet, struktur och rutiner i köket Vara behjälplig med inköp, råvarukostnad och ekonomisk uppföljning Vara delaktig i menyutveckling och koncept
Vi söker dig som
Har erfarenhet som kökschef eller liknande roll Har goda ledaregenskaper och kan motivera ditt team Har god ekonomisk förståelse för råvarukostnad och personal Är strukturerad, lösningsorienterad och trygg i din roll Trivs i en miljö där tempot varierar mellan säsonger
Övrigt
Start och lön enligt ö.k. Vid behov kan vi vara behjälpliga med boende.
I Bräcke kommun i Jämtland är du alltid nära äventyr och smultronställen. Gnistrande vinterdagar på skidor såväl som heta sommardagar i båten är vardag för oss som bor här. I Bräcke kommun finns trygga skolor, personlig äldrevård och en mängd små och medelstora företag med idéer och kunskap som skapar värden lokalt och globalt. Goda kommunikationer i stråket mellan Sundsvall och Östersund och en fibertäckning på över 90 procent gör det enkelt att bo, jobba och resa i vår kommun. Här finns en vilja att utvecklas och samtidigt en självklar mentalitet att värna om naturen, kulturen och människorna som bor här. Välkommen till Bräcke kommun – lite närmare! 1 plats(er). ARBETSUPPGIFTER Rollen innebär ett chefsuppdrag för serviceenheten med ansvar för enhetens verksamhet, personal, ekonomi och arbetsmiljöuppgifter. Du kommer ha ett övergripande personalansvar för ca 25 personer fördelat på fyra orter. Enheten ansvarar för: • Matproduktion i tre egna kök (Pilgrimstad, Gällö och Kälarne) där mat lagas 7 dagar i veckan. • Matdistribution från produktionsköken till SÄBO (särskilda boenden) och förskolor. Matdistributionen sker såväl i egen regi som upphandlad tjänst • Lokalvård där ansvaret innefattar lokalvård i kommunens lokaler- såväl verksamhetslokaler som allmännyttans trappuppgångar och punktinsatser. Viss lokalvård sker med egen personal och viss lokalvård sker genom en upphandlad tjänst. KVALIFIKATIONER Du har som lägst gymnasial utbildning inom relevant verksamhetsområde. För att du ska klara uppdraget tror vi att du har minst två års chefserfarenhet med ekonomi-, personal- och arbetsmiljöansvar för en större verksamhet. Det är meriterande om du har någon form av högskoleutbildning eller arbetslivserfarenhet som arbetsgivaren bedömer relevant. Då enheten är relativt ny är det meriterande att du har varit med om processer runt uppstart eller förändringsarbete och att du har erfarenhet av något av enhetens verksamhetsområden. Du har god förmåga att uttrycka dig i tal och skrift samt god förmåga att uttrycka dig på engelska. Vem är du? Du är en god, tydlig och trygg ledare med god förmåga att entusiasmera och engagera . Du är en lagspelare som värnar om gott samarbete och har en god kommunikativ förmåga och stor social kompetens. Du är den som ser helhetsperspektiv och samband och har förmågan att prioritera och strukturera. Vi lägger stor vikt vid personliga ledaregenskaper och värderar tidigare chefserfarenheter högt. Du har godkänt B-körkort. Anställningsform: Tillsvidareanställning. Varaktighet: Tillsvidare, tillträde: Tillträde efter överenskommelse. Vi tillämpar individuell och differentierad lönesättning. Vid en eventuell anställning krävs att du lämnar in ett utdrag från belastningsregistret. Utdraget för arbete i ledande befattningar i kommuner begär du själv ut på polisen.se. Det är giltigt 6 månader. Intervjuer sker löpande under ansökningstiden och kan komma att tillsättas innan ansökningstidens slut. Vi undanber oss vänligt men bestämt erbjudanden från bemannings- och rekryteringsföretag om annonserings- och rekryteringshjälp.
Arbetsgivare: Villa Belparc Anställningsform: Tillsvidare (heltid) Ort: Göteborg (Slottsskogen) Sista ansökningsdag: 2026-08-31 Tillträde: Snarast eller enligt överenskommelse Om företaget Villa Belparc är ett anrikt funkishus beläget som en grön oas vid Stora Dammen i Slottsskogen, mitt i Göteborg. Vi driver restaurangverksamhet, uteservering och en populär naturarena för konserter och evenemang. Nu söker vi en erfaren och driven kökschef som vill vara med och utveckla vår mat- och gästupplevelse vidare. Arbetsuppgifter Som kökschef har du det övergripande ansvaret för köksdriften. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter inkluderar: • Ledning, säkerställa kvalitet och utveckling av köksteamet. • Menyutveckling med fokus på säsongsanpassad, vällagad och lönsam mat • Inköp, kostnadskontroll • Kvalitets-, hygien- och livsmedelsäkerhetsarbete (HACCP) • Samarbeta nära med restaurang- och evenemangsteamet för att matcha köket med både daglig drift och större arrangemang • Budgetansvar och arbete mot goda resultat Tjänsten innebär arbete på kvällar, helger och vid evenemang. Kvalifikationer • Flera års erfarenhet som kökschef eller sous chef från restaurang med volym • Stark ledarskapsförmåga och förmåga att motivera och utveckla personal • God kunskap inom menyplanering, inköp och kostnadsstyrning • Relevant kockutbildning • Goda kunskaper i svenska (både tal och skrift) • B-körkort är meriterande Personliga egenskaper Vi söker dig som är kreativ, strukturerad och resultatorienterad. Du trivs i ett dynamiskt tempo, har ett genuint intresse för mat och gästupplevelse och delar vår värdering om hög kvalitet och teamarbete. Erfarenhet från evenemangsrestauranger eller uteservering ses som särskilt meriterande. Vi erbjuder • En unik och inspirerande arbetsplats mitt i Slottsskogen • Möjlighet att påverka och utveckla verksamheten • Konkurrenskraftig lön enligt branschens kollektivavtal • Friskvårdsbidrag och andra förmåner • Del av ett positivt team i ett bolag under utveckling Ansökan Välkommen att skicka CV, personligt brev och löneanspråk till info@villabelparc.se, Märk ansökan med ”Kökschef”. Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag. Kontakt För frågor om tjänsten, kontakta Percy Ranebjörk 0706-244491