SOUSCHEF & KOCK SÖKES TILL HOTEL TYLÖSAND

Kock i Skåne – jobba när det passar dig! 🔥 Vi söker vassa erfarna kockar – ta nästa steg i din karriär 🔪🍷 Har du flera års erfarenhet i kök och en hög yrkesstolthet? Är du van vid att leverera på topp även under högt tempo och vill arbeta i en miljö där kvalitet och precision är avgörande? Då vill vi ha med dig i vårt team. Om rollen Vi söker kockar med gedigen bakgrund inom restaurangbranschen. Du har en central roll i köket där du bidrar med både din expertis och ditt ledarskap. Du arbetar nära kökschef och team för att säkerställa högsta nivå på smak, presentation och effektivitet. Hos oss får du jobba året runt på allt från restauranger och hotell till catering och event – över hela Skåne, från Malmö till Österlen. Allt från välbesökta matställen till den mysiga bistron. Vi söker dig som: Har flera års dokumenterad erfarenhet som kock Är trygg i alla stationer i köket Har god råvarukunskap och teknisk skicklighet Är strukturerad, lösningsorienterad och stresstålig Har höga krav på kvalitet och detaljer Meriterande: Erfarenhet från fine dining eller högvolymskök Ledarerfarenhet som souschef eller kökschef Kunskap inom menyutveckling och kostnadskontroll Vi  söker dig som har egenskaperna: 🔥 Minst 3 års erfarenhet inom kök 🔥 Positiv och flexibel 🔥 Nyfiken och vill utvecklas 🔥 Har körkort och bil – inget krav men ett stort plus! Vi erbjuder: 🍽️ Variationsrika uppdrag på olika arbetsplatser 📅 Flexibelt schema – du bestämmer 💸 Bra lön, OB-tillägg och kollektivavtal 👯 Nya kontakter och roliga kollegor 🏋️‍♀️ Förmåner som gym- och hotellrabatter Om oss: RA Hospitality har över 25 års erfarenhet inom hotell & restaurang. Vi finns över hela Norden och i Skåne samarbetar vi med arbetsplatser i hela regionen. Vill du ha frihet, trygghet och utvecklas som kock? Sök till RA Hospitality Skåne idag!

Om oss Hooks Herrgård är en unik destination, endast 20 minuter söder om Jönköping. Vi har vid flera tillfällen utsetts till Sveriges bästa mötesplats, erbjuder en av Skandinaviens främsta Spa & Fitnessanläggningar och två högklassiga golfbanor. Här finns också ett kök med höga ambitioner, stor kreativitet och genuin passion för matupplevelser – och det är här du kommer in i bilden. Vårt köksteam består idag av cirka 20 engagerade medarbetare under ledning av Gregory Gosse, Food & Beverage Manager. På Hooks Herrgård arbetar vi med stor omtanke om råvaran och säsongsanpassat. Om rollen Som souschef har du en viktig roll i den dagliga driften och arbetar nära övriga souschefer och vår F&B. Tillsammans leder ni ett köksteam på cirka 20 medarbetare med fokus på kvalitet, samarbete och matupplevelser i toppklass. Arbetet innebär främst kvällar och tjänstgöring varannan helg, vilket gör rollen perfekt för dig som trivs när restaurangen är som mest levande. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter: Arbeta operativt i köket och delta aktivt i matlagningen under service Leda och fördela arbetet under service Säkerställa kvalitet, struktur och effektivitet i den dagliga driften Bidra till menyutveckling och konceptarbete Vara med och utveckla kökets arbetssätt tillsammans med övriga souschefer och F&B Om dig Brinner du för matlagning, ledarskap och att skapa upplevelser i toppklass? Då kan du vara vårt nästa tillskott på Hooks Herrgård. Vi söker dig som har: Relevant utbildning och erfarenhet som souschef eller liknande roll Erfarenhet av både husmanskost och á la carte Brinner för mat, råvaror och gastronomi Är en trygg ledare som skapar engagemang och arbetsglädje Kunskap inom HACCP och egenkontroll Körkort och tillgång till bil Vi lägger stor vikt vid personlighet, samarbetsförmåga och engagemang. Hos oss är arbetsglädje, kvalitet och service en självklar del av vardagen – och vi har roligt tillsammans samtidigt som vi levererar på hög nivå. Om anställningen Tillsvidareanställning med inledande provanställning Arbetstid; kvällar och varannan helg Tillträde enligt överenskommelse Möjlighet till boende på anläggningen under begränsad tid