Vi söker en Souschef som vill driva förändring

RA Hospitality söker souschefs till sommarens bästa krogar! Vi söker dig som har tidigare erfarenhet som souschef och vill fortsätta utvecklas i en ledande roll. Du är trygg i köket, har ett naturligt driv och trivs med att kombinera operativt arbete med ansvar för kvalitet, struktur och teamet omkring dig. Du är prestigelös och brinner för matlagning! Hos våra kunder får du möjlighet att arbeta i välbesökta verksamheter där tempot är högt, gästerna många och ingen dag är den andra lik. Vi söker dig som: Har tidigare erfarenhet som Souschef Har en bakgrund från lunch & a la carte krogar Är en lagspelare och stolt över ditt jobb Är van att leda och fördela det dagliga arbetet i köket Har god kunskap om livsmedelssäkerhet och kvalitetsarbete Är strukturerad, ansvarstagande och lösningsorienterad Trivs i ett högt tempo och har förmågan att behålla lugnet under service Kommunicerar obehindrat på svenska och/eller engelska Bidrar till en positiv arbetsmiljö och ett starkt teamwork Vi erbjuder: Spännande uppdrag på några av sommarens mest attraktiva restauranger och destinationer Möjlighet att utvecklas i din ledarroll och bredda din erfarenhet Ett brett nätverk inom restaurang- och hotellbranschen Chefer som har bred erfarenhet inom krogvärlden som du kan bolla med Möjlighet till heltid, säsongsanställning eller extraarbete Uppdrag som matchas utifrån din erfarenhet, kompetens och ambition Låter det som nästa steg i din karriär? Välkommen med din ansökan redan idag. Varför RA Hospitality? Att jobba hos oss är framförallt väldigt roligt! Vem vill inte ha hundratals härliga kollegor och möjlighet att jobba på massor av spännande arbetsplatser? Ett starkt team Du blir en del av ett engagerat team med stor erfarenhet från restaurangbranschen och ett gemensamt fokus på kvalitet och service. 🌟 Erfarenhet - Hos oss får du snabbt erfarenheter som annars tar flera år att uppnå. Jobba på allt från en till 30 olika arbetsplatser, hos oss finns alla möjligheter! Lär känna nya branschkollegor och skaffa dig ett brett nätverk i branschen! 📅Flexibelt schema - Jobba eller vara ledig? Hos oss får du sms-förfrågningar och väljer själv hur mycket, när och vart du vill jobba. Vi erbjuder både heltid, deltid och extraanställningar! 🎈Personalaktiviteter - Få vänner för livet! Vi hittar på massa kul tillsammans för att stärka gemenskapen och visa vår uppskattning. 🏋️‍♀️ Friskvård och förmåner – Vi erbjuder alla våra anställda oavsett anställningsgrad rabatterade träningskort. Vi erbjuder även rabatt på hotellvistelser i hela Norden! 🎓 Utbildning - Flera gånger per år anordnar vi utbildningar på olika nivåer. Vi har också ett samarbete med externa parter, bl.a. Restaurangakademien. 💙 Trygga och bra villkor med kollektivavtal - Hos oss ingår allt, försäkring, pension och semesterersättning. Dessutom så får du en konkurrenskraftig lön samt tillägg för obekväma arbetstider. Mer om oss RA Hospitality är Nordens ledande bemanningsföretag inom besöksnäringen. Vi har funnits i över 25 år och har kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö, Oslo och Bergen. Vi bemannar, rekryterar och outsourcar personal till hotellkedjor, stjärnkrogar, företagsrestauranger, kommuner, konferensanläggningar, cateringföretag och stora Arenor. Våra ledord är effektivitet, kvalitet, flexibilitet och omtanke.

Det finns en anledning till att det är just du som önskar bli en del av Strawberry. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 20.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan! Quality Hotel™ är en del av Strawberry. Köksmästare till The Social Bar & Bistro – Quality Hotel™ The Book I de lokaler där tryckpressarna en gång arbetade för fullt, har vi sedan den 1 juni 2026 skrivit vår egen berättelse. Välkommen till Quality Hotel™ The Book – en modern hyllning till byggnadens historia där industriarv möter mjuk skandinavisk design. När dagen går mot sitt slut blir The Social Bar & Bistro hotellets självklara hjärta. Det är en plats för hjärtliga diskussioner, avkoppling och samhörighet. Vi älskar bistroklassiker, men vi älskar också att överraska med en oväntad twist. Då The Social Bar & Bistro är vår dedikerade kvällsrestaurang är det här magin sker när solen går ner och gästerna söker sig till oss för en fantastisk matupplevelse! Vi söker nu dig som vill ta taktpinnen i köket och göra The Social till områdets självklara destination för middagar. Som Köksmästare hos oss är du kökets motor. Eftersom vår restaurang är en renodlad kvällsrestaurang, är din roll fokuserad på att planera och förbereda under dagen för att sedan leda och leverera en briljant service under kvällstid. Du ser till att våra bistroklassiker håller högsta klass och att varje gäst lämnar oss med en upplevelse utöver det vanliga. Din vardag är dynamisk – huvudfokus ligger på kvällsservice, men vid lugnare perioder stöttar du även upp i frukostserveringen för att säkerställa en helhetsupplevelse i toppklass. Ditt ansvar: Matupplevelsen & Kvalitet: Du ansvarar för att förverkliga och kvalitetssäkra våra centralt framtagna menyer. Din uppgift är att se till att varje rätt som lämnar köket håller högsta klass, är korrekt presenterad och är trogen vårt koncept. Kvällsfokus: Du leder driften under våra öppettider på kvällarna. Din huvuduppgift är att säkerställa att servicen flyter sömlöst och att varje tallrik som lämnar passet är ett mästerverk, även under de mest intensiva timmarna. Ledarskap: Du coachar och inspirerar köksteamet. Du bygger en kultur där energi och entusiasm genomsyrar förberedelserna under dagen och leveransen under kvällens rush. Ekonomi & Drift: Du har budget- och resultatansvar. Du optimerar råvarukostnader och ser till att vi arbetar effektivt, lönsamt och hållbart genom smart planering och god ordning. Kvalitet & Säkerhet: Du säkerställer att alla lagar och regler gällande hälsa, miljö och säkerhet följs till punkt och pricka. Vem är du? Du är en erfaren ledare som trivs när tempot är högt. Du är en prestigelös lagspelare som förstår dynamiken i att jobba med kvällsservice och vet vad som krävs för att prestera när gästtrycket är som högst. Du har tidigare erfarenhet i en ledande roll i kök (t.ex. som Sous Chef eller Köksmästare). Du har en god förståelse för köksekonomi och tycker det är roligt att arbeta med nyckeltal och marginaler. Du är bekväm med att arbeta kvällar och helger, då det är då vår restaurang är öppen och våra gäster besöker oss. Du är en tydlig och stöttande kommunikatör som får ditt team att växa och prestera, även under pressade kvällsservicer. Varför välja Quality Hotel™ The Book? Hos oss kliver du in i en unik arbetsmiljö där historia möter framtiden! Vi är ett nyöppnat hotell där energin är på topp och varje dag bjuder på nya utmaningar – här finns ingen plats för "standardlösningar". Du blir en del av ett team av drivna, engagerade kollegor som inspirerar varandra och som alltid strävar efter att göra det lilla extra. Hos oss får du inte bara ett jobb, utan en arena där din drivkraft tas tillvara och där vi tillsammans skapar den bästa gästupplevelsen i Göteborg! Utöver vår fantastiska kultur får du också: En dynamisk och snabb arbetsmiljö där ingen dag är den andra lik. Möjligheter till karriärutveckling inom Strawberry. Personalrabatter och förmånliga priser för vänner och familj på våra 250+ hotell. Fyra gratis hotellnätter varje år. 25 % rabatt på mat och dryck på alla våra restauranger och barer. Fantastiska erbjudanden på upplevelser, resor, shopping och mycket mer. Gratis träning på hotellets gym. Är du redo att skriva nästa kapitel med oss? Låter detta som din nästa utmaning? Vi går igenom ansökningarna löpande, så vänta inte – tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdatum. Vi tar endast emot ansökningar via formuläret. Frågor om tjänsten kan skickas till: ellen.hermansson@strawberry.se Ansök idag och bli köksmästaren som sätter The Social Bar & Bistro på kartan!