Sida 1 av 1
Sökrapport & Insikter
Hittade 3 annonser i hela Sverige som matchar kompetenserna "Restaurant Management", sorterade efter senaste publiceringsdatum.
💡 Tips: Aktivera för att se restider, eller för att bevaka sökningen och få mejl om nya jobb! 🔔
General Manager Mister York
Mister York AB•Halmstad
Mister York söker en driven ledare till Halmstad Flygstaden Mister York är en växande hamburgerkedja som utmanar branschen och erbjuder vad vi kallar den nya generationens fast food. Vi tycker att en burgare gjord på kvalitativa råvaror inte skall behöva kosta en förmögenhet, det ska inte heller ta lång tid att få den i handen. Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus. Mister York har utsetts till Sveriges bästa burgarkedja 3 år i rad av burgerdudes, något vi är väldigt stolta över! Nu söker Mister York en ny General Manager till Halmstad Flygstaden! Är du den vi söker? Vi söker dig som har 2+ års erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen, där fast food är meriterande. Du har god erfarenhet av att arbeta med ekonomisk uppföljning och budgetansvar. Du arbetar lösningsfokuserat och har en god utlärningsförmåga. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen. Vad innebär rollen som General Manager på Mister York? Som General Manager bär du huvudansvaret över enhetens personal, drift samt måluppfyllelse, vilket inkluderar ekonomi, renlighet, kvalitet och service. Med hjälp av ett gott ledarskap får du dina medarbetare att växa genom rätt vägledning och delegering. Som högsta chef på enheten bär du som General Manager ansvar för att alla medarbetare följer de uppsatta riktlinjerna samt ansvarar för en god arbetsmiljö på arbetsplatsen. Du är en ambassadör för företaget Mister York och du bidrar med resurser och engagemang vid behov till hela distriktet du verkar i. Du sprider god energi och skapar engagemang hos din personal för att få fler att vilja växa och utvecklas i sina roller. Du arbetar operativt i drift på din restaurang 60% av din arbetstid där fokus är att leda genom exempel. Som General Manager ansvarar du för driften av hela enheten, vilket bland annat inkluderar: Optimering av restaurangens drift Utbildningsansvar av nya och befintliga skiftledare. Huvudansvar för inventering och inköp. Huvudsakligt ansvar för miljö, renlighet och hälsa med uppföljning av egenkontrollprogram, checklistor och rutiner. Försäljningsprognoser och schemaläggning utifrån Mister Yorks riktlinjer Ansvar för behovsanalys och rekrytering till enheten Ansvarar över att produkt och bemötande håller Mister Yorks standard Genomföra medarbetarsamtal och coachning av medarbetare kontinuerligt Fullständigt ekonomiskt resultat och budgetansvar Genomför och planerar personalaktiviteter. Anställningsform: Provanställning Anställningens omfattning: Heltid Tillträde: Enligt överenskommelse Löneform: Månadslön Arbetstider: Varierande (dag, kväll, natt). Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår verksamhet. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar. Som chef är det viktigt att du bidrar med positiv stämning på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda. Mister York är anslutna till kollektivavtal.
HeltidSista ansökan: 28 jan.Publicerad: 1 aug.
RestaurangledningLedarskapBudgetansvar
General Manager Mister York
Mister York AB•Helsingborg
Mister York söker en driven ledare till Helsingborg Kullagatan Mister York är en växande hamburgerkedja som utmanar branschen och erbjuder vad vi kallar den nya generationens fast food. Vi tycker att en burgare gjord på kvalitativa råvaror inte skall behöva kosta en förmögenhet, det ska inte heller ta lång tid att få den i handen. Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus. Mister York har utsetts till Sveriges bästa burgarkedja 3 år i rad av burgerdudes, något vi är väldigt stolta över! Nu söker Mister York en ny General Manager till Helsingborg Kullagatan! Är du den vi söker? Vi söker dig som har 2+ års erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen, där fast food är meriterande. Du har god erfarenhet av att arbeta med ekonomisk uppföljning och budgetansvar. Du arbetar lösningsfokuserat och har en god utlärningsförmåga. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen. Vad innebär rollen som General Manager på Mister York? Som General Manager bär du huvudansvaret över enhetens personal, drift samt måluppfyllelse, vilket inkluderar ekonomi, renlighet, kvalitet och service. Med hjälp av ett gott ledarskap får du dina medarbetare att växa genom rätt vägledning och delegering. Som högsta chef på enheten bär du som General Manager ansvar för att alla medarbetare följer de uppsatta riktlinjerna samt ansvarar för en god arbetsmiljö på arbetsplatsen. Du är en ambassadör för företaget Mister York och du bidrar med resurser och engagemang vid behov till hela distriktet du verkar i. Du sprider god energi och skapar engagemang hos din personal för att få fler att vilja växa och utvecklas i sina roller. Du arbetar operativt i drift på din restaurang 60% av din arbetstid där fokus är att leda genom exempel. Som General Manager ansvarar du för driften av hela enheten, vilket bland annat inkluderar: Optimering av restaurangens drift Utbildningsansvar av nya och befintliga skiftledare. Huvudansvar för inventering och inköp. Huvudsakligt ansvar för miljö, renlighet och hälsa med uppföljning av egenkontrollprogram, checklistor och rutiner. Försäljningsprognoser och schemaläggning utifrån Mister Yorks riktlinjer Ansvar för behovsanalys och rekrytering till enheten Ansvarar över att produkt och bemötande håller Mister Yorks standard Genomföra medarbetarsamtal och coachning av medarbetare kontinuerligt Fullständigt ekonomiskt resultat och budgetansvar Genomför och planerar personalaktiviteter. Anställningsform: Provanställning Anställningens omfattning: Heltid Tillträde: Enligt överenskommelse Löneform: Månadslön Arbetstider: Varierande (dag, kväll, natt). Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår verksamhet. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar. Som chef är det viktigt att du bidrar med positiv stämning på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda. Mister York är anslutna till kollektivavtal.
HeltidSista ansökan: 28 jan.Publicerad: 1 aug.
RestaurangledningLedarskapBudgethantering
Driftchef Mackverket
HRM Affärsutveckling i Stockholm AB•Stockholm
Driftchef till Mackverket Mackverket grundades med en enkel men tydlig idé – en macka är en måltid. En måltid som förtjänar tid, hantverk och omsorg från råvara till servering. I dag driverMackverket fem restauranger i Stockholm samt catering- och food truck-verksamhet, med fokus på generösa smaker, kvalitet och en varm gästupplevelse. Bolaget är familjeägt med snabba beslutsvägar och en stark entreprenöriell kultur. Här kombineras ett professionellt kök med en familjär atmosfär där både gäster ochmedarbetare ska känna sig välkomna. Nu söker Mackverket en Driftchef som vill ta ett övergripande operativt ansvar för restaurangverksamheten och vara med och utveckla bolaget vidare. Din rollMackverket stärker nu organisationen med en Driftchef med helhetsansvar för den operativa restaurangdriften. I rollen ansvarar du för att säkerställa stabil drift, hög kvalitet, god lönsamhet och en enhetlig gästupplevelse i linje med bolagets koncept och värderingar. Du leder och följer upp verksamheten över flera enheter och fungerar som en tydlig länk mellan ägare/ledning och den dagliga driften. Under de första 6–12 månaderna arbetar du nära COO med målsättningen att successivt ta över det fulla operativa chefsansvaret. Rollen är operativ och du kommer äga driften. Tillsammans med ledningen tittar ni på utveckling av den dagliga verksamheten. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter· Övergripande ansvar för den dagliga driften av Mackverkets restauranger, med fokus på effektivitet, struktur, kvalitet och en enhetlig gästupplevelse. · Uppföljning och analys av nyckeltal såsom försäljning, marginaler, bemanning, svinn och gästnöjdhet samt omsättning av analys till konkreta förbättringsåtgärder. · Personal- och ledaransvar för enhetschefer och team leads, inklusive coachning, uppföljning och utveckling av ledarskap och arbetssätt. · Säkerställande av fungerande schemaläggning, bemanning och introduktion samt ett aktivt arbete med kultur och värderingar. · Ansvar för efterlevnad av livsmedelshygien, egenkontroll och arbetsmiljökrav. · Införande, utveckling och uppföljning av gemensamma rutiner och standardiserade arbetssätt mellan enheterna. · Delaktighet i budgetarbete samt uppföljning av personalkostnader, råvarukostnader och lönsamhet på enhetsnivå. · Medverka i att arbeta fram samt följa upp enligt av styrelsen beslutad affärsplan. · Medverkan vid uppstarter av nya restauranger eller koncept samt fungera som bollplank till ledningen i frågor som rör drift, sortiment och affärsutveckling. Din profilVi söker dig som är en trygg och närvarande ledare med erfarenhet från restaurang-, café- och/eller fast casual-verksamhet i ledande roll. Du har gärna haft ansvar för flera enheter och är van att leda andra chefer eller team leads. Du arbetar strukturerat och affärsdrivet, med god förståelse för ekonomi och nyckeltal, och trivs i en roll där du balanserar gästupplevelse, medarbetarnas välmående och lönsamhet. Som person är du tydlig och kommunikativ, med förmåga att ställa krav och ge feedback med värme och respekt. Du är handlingskraftig, pedagogisk och van att omsätta riktning och mål till praktiskt genomförande i vardagen. Du delar Mackverkets värderingar kring hantverk, generositet och den familjära atmosfären, och ser värdet i att vara närvarande i verksamheten. Kvalifikationer· Flerårig erfarenhet av operativt ledarskap inom restaurang eller närliggande verksamhet samt dokumenterad erfarenhet av att leda större personalgrupper. · God systemvana, inklusive erfarenhet av kassa-/POS-system, schemaläggning och enklare ekonomisk uppföljning. · Mycket god förmåga att uttrycka sig på svenska i tal och skrift. · B-körkort. Erfarenhet av multi-unit-drift, catering, events eller food truck-verksamhet samt arbete i familjeägda eller snabbväxande bolag är meriterande. Vårt erbjudandeHos Mackverket erbjuds du en central och inflytelserik roll i ett värderingsstyrt bolag med korta beslutsvägar och stort engagemang. Du får möjlighet att arbeta nära ägare och ledning och vara med på en spännande tillväxtresa. Tjänsten är en tillsvidareanställning med placering i Stockholm. Arbetstiden är huvudsakligen vardagar men kvällar och helger förekommer vid behov. AnsökanTycker du att detta låter intressant är du välkommen att skicka in din ansökan i form av CV och personligt brev via HRMs hemsida: LÄNK Urval och intervjuer sker löpande, så vänta inte med din ansökan. I denna rekrytering samarbetar vi med HRM Affärsutveckling AB. För ytterligare information om tjänsten är du välkommen att kontakta HRM:s ansvariga rekryteringskonsulter Linus Elghorn på e-post linus.elghorn@hrmab.se, telefon +46 767 62 46 86, eller Mio Emanuelsson på e-post mio.emanuelsson@hrmab.se, telefon +46 73 366 75 77.
HeltidSista ansökan: 31 aug.Publicerad: 1 aug.
DriftledningRestaurangdriftLedarskap