Livsmedelshygien

Taverna Averna är en klassisk bistro och bar med tidlös meny, här möts människor under veckans alla tillfällen – från businesslunch till middag och avslappnat barhäng. Det är en levande krog där stämningen formas av sorlet. Kafé Magasinet, Linnéstadens självklara public house – från morgonkaffet till kvällens sista drink. Här möts caféhäng och barliv, med inspiration från italienska espressobarer, Jewish delis i New York och pubar i Shoreditch. Om dig Vi söker en trygg och erfaren kökschef som vill ta ansvar för det gemensamma köket på Taverna Averna och Kafé Magasinet. Du har minst 3 års erfarenhet som kökschef och är van vid att leda kök där tempo, struktur och känsla för detaljer behöver gå hand i hand. Du förstår både bistrons tydliga hantverk och kaféets bredare flöden – från frukost, lunch och middag till enklare serveringar med hög kvalitet. Du har ett naturligt ledarskap, är tydlig i din kommunikation och får med dig teamet genom närvaro, yrkesstolthet och respekt. I rollen ansvarar du för att köket håller rätt nivå i smak, presentation, råvaruhantering och hygien, samtidigt som du har koll på ekonomi, svinn, bemanning och rutiner. Du arbetar nära teamet i driften och ser till att menyer, prepp och service fungerar i praktiken. Hos oss blir du en viktig del av två levande koncept med olika uttryck men samma grund: bra mat, varm stämning och gäster som vill komma tillbaka. Vi tror att du trivs i en miljö där det händer mycket, där samarbetet mellan kök och matsal är avgörande och där kvalitet skapas genom ordning, engagemang och ett lag som ställer upp för varandra. Omfattning: Heltid Lön: Efter överenskommelse Sista ansökningsdag: Urval sker löpande Arbetstiderna styrs av verksamhetens öppettider. Besök oss här: www.Tavernaaverna.se & www.kafemagasinet.se

* Du bör ha god erfarenhet inom sushi och japansk matlagningskonst. Du skall vara ambitiös, älska sushi och vara passionerad för det japanska köket. *Du har känsla för kvalitet och vet att god mat och noggrann rengöring hänger tätt samman *Du drivs av att vara delaktig i att alltid leverera en smak- och restaurangupplevelse *Du brinner för att sätta gästen i centrum *Du har god samarbetsförmåga och en positiv utstrålning *Du tycker om att verka i ett företag som ständigt utvecklas *Du kan ta eget ansvar *Du kan hantera stress/högt tempo Processer matsäkerhet Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer. Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen. Utbildningen hålls i Norrköping eftersom vi öppnar enheten i Kalmar i juni. Vi ordnar boende under utbildningsperioden. Sedvanliga arbetsuppgifter: *Tillagning av sushi och vissa asiatiska rätter *Kassa och servering *Renhållning, städning och diskhantering

Vi serverar mat och utvecklar människor – vill du vara med? ChopChop söker Sushi kock - heltid! 🍜🍣🥢 Brinner du för det japanska köket, har känsla för detaljer och vill lära dig hantverket bakom riktigt bra sushi? Då kan du vara den vi söker! Vi letar nu efter en sushilärling på heltid (100 %), med start så snart som möjligt – någon som är noggrann, nyfiken och vill utvecklas i en miljö där kvalitet, tempo och teamwork är en självklar del av vardagen. Vad innebär rollen som sushikock hos oss? Här får du en tydlig bild av vad jobbet handlar om: 🍣 Du ansvarar för sushiberedningen – från perfekt kokt och smaksatt ris till färdigmonterad nigiri, maki och specialrullar. 🔪 Du arbetar med avancerad knivteknik – filear och portionsskär fisk med precision och respekt för råvaran. 🐟 Du säkerställer råvarukvalitet – kontrollerar fiskens färskhet, hanterar leveranser och följer livsmedelssäkerhetsrutiner. 🎨 Du ansvarar för presentationen – varje tallrik ska hålla hög visuell standard och spegla vårt kvalitetsfokus. 📦 Du planerar och preppar inför service – organiserar stationen effektivt för ett smidigt arbetsflöde. 🧼 Du arbetar enligt strikta hygienrutiner – renlighet, struktur och livsmedelssäkerhet är en självklarhet. 🤝 Du samarbetar och leder vid behov – stöttar lärlingar och kollegor samt bidrar till god stämning i köket. Vem söker vi? 🎯 – Du har dokumenterad erfarenhet som sushikock. – Du behärskar risberedning (shari), fiskhantering och klassiska sushitekniker. – Du har god kunskap om livsmedelshygien och råvaruhantering. – Du arbetar snabbt, strukturerat och med hög precision. – Du har passion för kvalitet och öga för detaljer. – Du är ansvarsfull, samarbetsvillig och trivs i högt tempo. Vad får du av oss? 🤝 – En trygg heltidstjänst i ett växande företag. – Möjlighet att arbeta med kvalitetsråvaror och utveckla nya idéer. – Ett professionellt och engagerat team. – Goda arbetsvillkor och konkurrenskraftig lön. – Möjlighet att påverka och utvecklas vidare inom verksamheten. Omfattning: HeltidLön: Månadslön

* Du bör ha god erfarenhet inom sushi och japansk matlagningskonst. Du skall vara ambitiös, älska sushi och vara passionerad för det japanska köket. *Du har känsla för kvalitet och vet att god mat och noggrann rengöring hänger tätt samman *Du drivs av att vara delaktig i att alltid leverera en smak- och restaurangupplevelse *Du brinner för att sätta gästen i centrum *Du har god samarbetsförmåga och en positiv utstrålning *Du tycker om att verka i ett företag som ständigt utvecklas *Du kan ta eget ansvar *Du kan hantera stress/högt tempo Processer matsäkerhet Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer. Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen. Sedvanliga arbetsuppgifter: *Tillagning av sushi och vissa asiatiska rätter *Kassa och servering *Renhållning, städning och diskhantering

Om oss Brand Impact har sedan 1988 hjälpt varumärken inom detalj-och dagligvaru-handeln med att demonstrera olika livsmedel. Just nu söker vi dig som vill jobba i olika livsmedelsbutiker som Matinspiratör. Det här jobbet passar dig som vill ha ett socialt jobb och även har ett stort matintresse då du kommer få tillreda och demonstrera olika produkter vid varje tillfälle. Det kan t.ex vara juice, kex, godis, ost, färdigrätter eller ett enkelt recept som ska tillagas. Jobbet handlar om att marknadsföra våra kunders olika produkter. Syftet med en produktdemonstration är främst tre delar: Öka försäljningen Informera butikskunder om produkten och dess egenskaper Öka konsumentens varumärkeskännedom Vi söker dig som Är över 18 år Kommunicerar väl på svenska Är en glädjespridare Har ett intresse för mat & dryck Är serviceminded Kan jobba vid behov framför allt på Fredagar mellan kl 11-19 Varför ska du jobba med oss? Förutom ett roligt extrajobb så erbjuder vi dig en bra lön & ett kunnigt supportteam som alltid finns till din hjälp. Har du egen bil betalar vi ut milersättning. I vår grundutbildning ingår bl.a fördjupade kunskaper inom livsmedelshygien, marknadsföring och försäljning. För oss är din personlighet och passion viktigare än utbildning 🚀 Vi ser fram emot din ansökan!