
Wetaca · Wetaca, Operaciones
WETACA En Wetaca queremos convertirnos en un movimiento de gente que quiere vivir bien en todos los sentidos. Vivir sin tiempo lleva a muchas personas a tener ...
En Wetaca queremos convertirnos en un movimiento de gente que quiere vivir bien en todos los sentidos. Vivir sin tiempo lleva a
muchas personas a tener que elegir entre comer comer rico y comer sano o a priorizar la rapidez, dejando en un segundo plano la
calidad y sabor de lo que comen. Por eso en Wetaca cocinamos para que comas lo que te gustaría cocinar, para que comer sea un
sinónimo de disfrute, bienestar y tranquilidad.
Somos una suscripción de tápers a domicilio - cocinamos con ingredientes naturales (sin aditivos ni conservantes, cocinado todo
desde cero) la comida real, variada y rica para que cuando nuestros clientes no puedan (o no sepan, ¡o no quieran!) cocinar,
reciban los tápers adaptados a ellos. Nuestro objetivo es que confíen en nosotros y nos deleguen el preparar su comida, que sepan
que We TAke CAre, que nosotros nos encargamos de todo.
Buscamos a un Cocinero de partida. El área de cocina es esencial en Wetaca por ser la encargada de elaborar la materia prima que
llega al cliente. Como cocinero de partida reportarás ante el 2º de cocina.
. Elaboración de recetas bajo supervisión de los responsables del área.
. Trabajarás presencialmente en las instalaciones ubicadas en Calle de la Resina 34, Villaverde Alto, Madrid.
. Trabajarás de lunes a viernes en turno fijo de mañana o tarde.
WETACA En Wetaca queremos convertirnos en un movimiento de gente que quiere vivir bien en todos los sentidos. El ritmo de vida actual lleva a muchas personas a tener que elegir entre comer comer rico y comer sano o a priorizar la rapidez, dejando en un segundo plano la calidad y sabor de lo que comen en su día a día. Por eso en Wetaca cocinamos para que comer genial esté al alcance de todos y la comida sea un sinónimo de disfrute, bienestar y tranquilidad. Somos la suscripción semanal de comida a domicilio líder del mercado y repartimos en toda la península. Cocinamos comida casera y real (con ingredientes naturales, sin aditivos ni conservantes y todo desde cero) para ofrecer menús variados y para todos los gustos, para que nuestros clientes coman bien y ganen tiempo para sí mismos. Nuestro objetivo es que confíen en nosotros y nos deleguen el preparar su comida, que sepan que We TAke CAre, que nosotros nos encargamos de todo. En Wetaca tenemos un menú semanal con 40 opciones distintas que no se repiten en un mes. Actualmente producimos más de 80.000 platos por semana. Hemos crecido mucho y rápido y lo seguiremos haciendo, ya que todavía tenemos mucho camino por delante. Cada semana trabajamos de manera planificada en las diferentes áreas que conforman nuestra cadena de producción, para asegurar que los platos lleguen puntualmente a nuestros clientes. Trabajamos con productos de alta calidad y las elaboraciones no pueden ser menos. Es muy importante garantizar que nuestros clientes reciben platos caseros del máximo nivel. Buscamos a un Segundo de Cocina. El área de cocina es esencial en Wetaca por ser la encargada de elaborar la comida que posteriormente disfrutará el cliente. Como segundo de cocina desempeñarás un papel clave en el control operativo de las actividades culinarias, asegurando la calidad y la eficiencia en el cumplimiento de los estándares establecidos. ¿QUÉ HARÁS? * PRODUCCIÓN CULINARIA * Supervisar y participar en la preparación de productos alimenticios según las recetas estandarizadas y los procedimientos. * Garantizar el cumplimiento de los tiempos de producción en base a planificación. * Informar al jefe de cocina o encargado de almacén sobre necesidades de reabastecimiento. * Supervisar el uso eficiente de maquinaria y herramientas de cocina industrial. * Notificar fallos técnicos. * SUPERVISIÓN Y COORDINACIÓN * Coordinar el equipo de cocina en ausencia del jefe de cocina. * Capacitar a los miembros del equipo en el uso de maquinaria, técnicas de cocina y normas de higiene. * Apoyar en la asignación de tareas para optimizar el flujo de trabajo. ¿QUIÉN ERES? * Tienes experiencia de 3-4 años como cocinero y 2 como segundo de cocina. * Eres una persona orientada a resultados. * Tienes experiencia en gestión de equipos. ¿CÓMO ESTARÁS? * Trabajarás presencialmente en las instalaciones ubicadas en Calle de la Resina 34, Villaverde Alto, Madrid. * Trabajarás de lunes a viernes en el turno fijo.
Descripcion de Trabajo COCINERO This description was last edited: Julio 17th, 2023 Esta posición se reporta a: Chef Ejecutivo Esta es una posición no exenta. Propósito de la Posición: esta persona es responsable de preparar la comida y del plato siguiendo las especificaciones del menú y las instrucciones del chef. RESPONSABILIDADES ESENCIALES: • Pese, mida y mezcle los ingredientes de acuerdo con las recetas o el criterio personal, utilizando varios utensilios y equipos de cocina. • Inspeccionar las áreas de preparación y servicio de alimentos para garantizar el cumplimiento de prácticas sanitarias y seguras de preparación de alimentos. • Voltee o revuelva los alimentos para asegurar una cocción uniforme. • Sazone y cocine los alimentos de acuerdo con las recetas o su juicio y la experiencia personal. • Observe y pruebe los alimentos para determinar si se han cocinado lo suficiente, utilizando métodos como probarlos, olerlos o perforarlos con utensilios. • Divida, organice y decore la comida y sirva la comida a los camareros o clientes. • Sustituir o ayudar a otros cocineros durante emergencias o períodos pico. • Hornear, asar, asar y cocinar al vapor carnes, pescados, verduras y otros alimentos. • Lavar, pelar, cortar y sembrar frutas y verduras para prepararlas para el consumo. • Estimar el consumo de alimentos esperado; luego requiera o compre suministros o obtenga alimentos del almacenamiento. • Corte y recorte carnes como res, ternera, jamón, cerdo y cordero para servicio frío o caliente, o para sándwiches. • Hornee panes, panecillos, tortas y pasteles cuando se le solicite. • Mantenga siempre un comportamiento profesional con todo el personal. • Siga los procedimientos de apertura y cierre. REQUISITOS ESENCIALES MINIMOS: • La habilidad de trabajar como parte de un equipo • Conocimiento básico de preparación de comida, experiencia en limpieza es bienvenida • Habilidad de manejar el tiempo y capaz de trabajar bajo presión y manejar altos volúmenes de producción • Habilidades de escuchar y aprender activamente • Habilidad para comunicarse y comprender instrucciones en ingles para garantizar la seguridad en el lugar de trabajo. Capacidad para comprender, responder y interactiar con compañeros de trabajo, gerentes y invitados en ingles. • Habilidades de comprensión de lectura y hablado • Disciplina para seguir direcciones y estándares establecidos • Habilidad de levantar hasta 30 lbs ADA: SA Hospitality Group hará las acomodaciones necesarias en conformidad con el Acta de Americanos con Discapacidades de 1990 (Americans with Disabilities Act -ADA). Esta descripción de trabajo será revisada periódicamente a medida que las responsabilidades y requisitos cambien con la necesidad del negocio. Funciones laborales esenciales y marginales están sujetas a cambios.
TUS TAREAS * Cuarto frío. * Cuarto caliente. * Servicios de comida y cena. * Servicio de desayuno y merienda. INFORMACIÓN DEL PUESTO Desde Cristina Oria S.L. buscamos una persona para ampliar nuestro equipo en el Restaurante Las Rozas Village. Ofrecemos: * Jornada: completa * Salario: según convenio. TU PERFIL * Persona con al menos 2 años de experiencia en un puesto similar. * Persona proactiva, con motivación y comprometida con el equipo.