Restaurang Pelikan på Blekingegatan 40 är en av Stockholms mest klassiska krogar, känd för sin genuina husmanskost och unika
atmosfär i hjärtat av Södermalm. Nu söker vi en lunchansvarig kock som vill ta ansvar för vår populära lunchservering och
samtidigt värna om tradition, kvalitet och tempo i köket.
OM TJÄNSTEN:
Som lunchansvarig kock har du huvudansvar för planering, förberedelser och service av dagens lunch. Du arbetar nära köksmästaren
och leder lunchteamet med både hjärta och skärpa. Du brinner för svenska smaker och vet hur man levererar god mat – snabbt och
snyggt – även under högt tryck
VI SÖKER DIG SOM:
Har minst 3 års erfarenhet som kock, gärna i en liknande roll
Är självgående, strukturerad och van att hålla ett högt tempo
Har god kunskap i klassisk svensk matlagning
Är lösningsorienterad, prestigelös och gillar att jobba i team
Pratar svenska eller engelska obehindrat
ARBETSTIDER:
Tjänsten är heltid, måndag till fredag, dagtid. Möjlighet till extratimmar kvällar/helger vid behov.
VI ERBJUDER:
En stabil arbetsplats med starkt renommé
Härlig teamkänsla i både kök och matsal
Möjlighet att vara med och utveckla lunchkonceptet
Personalmat, kollektivavtal och schyssta villkor
Bifoga ett fullständigt CV med bild.
Vi ser fram emot att läsa din ansökan!