Köksansvarig till Slakthusområdets gymnasium

Högst upp i Stockholms nya landmärke, skyskrapan Sthlm 01, ligger Sjöstaden Skybar på 102 meters höjd med milsvid utsikt över Årstaviken och Stockholm. Restaurangen bjuder in till lunch, scenisk middag samt skönt häng i baren eller på terrassen. Maträtterna på menyn utgår från kolgrillen samt rökeriet och bjuder på smaker med inspiration från södra Europa, Syd- och Nordamerika samt Mellanöstern. Restaurangens generösa ytor, inte minst den härliga terrassen i västerläge, gör det möjligt för umgänge och mingel från lunch till sen kväll. Restaurangen är öppen varje dag i veckan från lunch till kväll och består av matsal, bar, chambre separée och festvåning med totalt drygt 150 sittplatser. Utöver det finns en stor terrass under bar himmel med mer än 100 sittplatser. Välkommen till Stockholms högsta takbar! Läs mer om oss på https://www.sjostadenskybar.se/ Är du vår Köksansvariga på Sjöstaden Skybar? Vi söker dig som har jobbat i à la carte kök av hög standard, haft en arbetsledande roll under en tid och som vill vara med oss på resan mot att bli en klassiker på Södermalm. Du har ett naturligt ledarskap, är kvalitetsmedveten och vill jobba med ett team som älskar gästen.Tjänsten är förlagd på dagtid, kvällstid och helger. Om rollen Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att arbeta aktivt i service och leda köksteamet i det dagliga arbetet på ett strukturerat och effektivt sätt. Du kvalitetssäkrar maten och ser till att alla jobbar åt samma håll. Du är ansvarig för inköp och ser till att råvarukostnad och personalkostnader hålls.Du jobbar tätt med Kökschef som är din närmsta chef. Det största administrativa ansvaret ligger på Kökschef som även kommer att vara aktiv i produktion och service. Vi tror att du har Minst 3 års erfarenhet som kock från à la carte kök av hög standard. Erfarenhet från arbetsledande funktion så som souschef.  God ledarskapsförmåga. Passion och intresse för matlagning. Det här kan vara ditt drömjobb om du värderar Kvalité och service, i allt du gör. Att vara en del av ett team där vi tillsammans skapar den bästa upplevelsen för våra gäster. Att tillhöra ett roligt och passionerat gäng. Om oss Högst upp i Stockholms nya landmärke, skyskrapan Sthlm 01, ligger Sjöstaden Skybar på 102 meters höjd med milsvid utsikt över Årstaviken och Stockholm. Restaurangen bjuder in till lunch, scenisk middag samt skönt häng i baren eller på terrassen. Maträtterna på menyn utgår från kolgrillen samt rökeriet och bjuder på smaker med inspiration från södra Europa, Syd- och Nordamerika samt Mellanöstern. Restaurangens generösa ytor, inte minst den härliga takterrassen i västerläge, gör det möjligt för umgänge och mingel från lunch till sen kväll. Restaurangen är öppen varje dag i veckan från lunch till kväll och består av matsal, bar, chambre separée och festvåning med totalt drygt 150 sittplatser. Utöver det finns en stor takterrass under bar himmel med mer än 100 sittplatser. Välkommen till Stockholms högsta takbar! Läs mer om oss på https://www.sjostadenskybar.se/.

Vittraskolorna, ett av Sveriges ledande friskoleföretag med 24 för- och grundskolor runt om i landet. Tillsammans ansvarar vi för cirka 8000 barn och elever och har cirka 1000 medarbetare. Vi startade vår första skola 1993 och ingår sedan 2008 i AcadeMedia, Nordens största utbildningsföretag. Vittra är en samhällsengagerad för- och grundskola där barn och elever lär sig om sig själva och världen. Hos oss formas medvetna barn och elever som får rätt verktyg och kunskap för att skapa ett bättre och mer hållbart samhälle. Det gör vi med vår unika pedagogiska riktning som baseras på tre delar: medvetet lärande, modig kultur och tydlig struktur. Vittra Rösjötorp International är en tvåspråkig skola och förskola där engelska och svenska präglar hela dagen. Hos oss där det går ca 200 barn och elever upp till årskurs 6. Hos oss möts du av en verksamhet med starkt engagemang, hög kvalitet och massor av glädje. Du arbetar i en stimulerande och trygg miljö i nära pedagogiska relationer mellan vuxna och barn. Vi har höga förväntningar på oss själva och vårt gemensamma arbete som grundar sig på kollegialt lärande och elevens individuella behov. Tillsammans bygger vi en trygg och utmanande miljö där alla ska utvecklas utifrån sina egna förutsättningar, elever som vuxna.   Som köksansvarig kock på Vittra Rösjötorp International är du ledande i att skapa attraktiva, varierade och hälsosamma måltider och tillbehör utifrån säsong och enligt central måltidspolicy. I tjänsten ingår salladsberedning, service och påfyllning i matsal samt inköp, planering och hantering av specialkost. Vi gillar ordning och reda och letar efter likasinnad. Ansvarsområden Tillsammans med köksassistenten skapar du de bästa förutsättningarna för att servera en härlig skolmåltid. Du är ansvarig för att kvalitetssäkra utbudet och servicen tillsammans med din kollega samt skolans biträdande rektor. Vi söker dig som uppskattar samarbete både inom köksteamet och med skolornas personal, allt för våra barn och elevers bästa.  Arbetsuppgifter Du brinner för matlagning, har ett stort engagemang och vill göra skillnad genom att servera måltider som ger energi, glädje och välmående. Planera och tillaga goda, näringsrika och varierade måltider för förskolans och skolans barn och elever. Inspirera till hälsosamma matvanor genom vällagad och smakrik mat. Ansvara för menyplanering med fokus på kvalitet, hållbarhet och säsongsanpassade råvaror. Skapa en trivsam och välorganiserad köksmiljö där kvalitet och service står i centrum. Hantera beställningar och bidra till ett effektivt och ekonomiskt köksarbete. Säkerställa god livsmedelshygien och följa gällande rutiner och riktlinjer. Vara en positiv och viktig del av verksamheten där måltiderna blir en uppskattad stund på dagen för våra barn och elever. Kvalifikationer Du är utbildad kock med minst ett par års erfarenhet från restaurang eller storkök  Vi söker dig som: Tycker om att arbeta med barn och bidra till goda matvanor. Har tidigare erfarenhet från budgetansvar inom kök Är ansvarstagande och punktlig Har lätt för att samarbeta Har intresse för det gröna köket Har kunskap om specialkost, livsmedelshygien och egenkontroll. För att lyckas är du välorganiserad, tillmötesgående och teamorienterad. Du har stor passion för yrket och brinnande intresse att medverka till en skolrestaurang i världsklass! Övrigt Tjänsten är på 100% och är förlagd dagtid mån-fre. Det är en tillsvidareanställning med 25 semesterdagar. Vi tillämpar 6 månaders provanställning. Ansök Tillträde till tjänsten är 31/8- 2026 eller enligt överenskommelse. Du är varmt välkommen med din ansökan via vårt rekryteringssystem, länken hittar du här på sidan. Vi har gjort vårt medieval för rekrytering och undanber oss därför kontakt med annonssäljare eller säljare av andra rekryteringstjänster.