Hovmästare till Lux Dag För Dag

Boqueria Stockholm är en varm och välkomnande restaurang där hög service, god mat och ett starkt teamarbete står i centrum. Vi söker nu en engagerad och erfaren hovmästare som vill vara en drivande kraft i att skapa en minnesvärd gästupplevelse och utveckla vårt front-of-house-team. Arbetet Som hovmästare ansvarar du för den dagliga front-of-house-driften och för att skapa en trygg, effektiv och serviceinriktad arbetsmiljö. Du leder och coachar servispersonal och bartendrar, planerar bemanning och schemaläggning samt fördelar arbetsuppgifter under lunch- och kvällspass. Du tar emot gäster, ansvarar för bordsplacering, reservationer och att flödet i matsalen fungerar smidigt. Tillsammans med restaurangchef och kök schemalägger du service, koordinerar timing mellan kök och servering och ser till att kvalitet, tempo och presentation håller våra höga standarder. Du deltar i uppföljning av försäljning, kostnader och rapportering samt säkerställer att rutiner för livsmedelshygien och säkerhet efterlevs. Vi söker Vi söker en person med dokumenterad erfarenhet av arbete i front-of-house, gärna från en ledande roll eller som biträdande hovmästare. Du har god förståelse för restaurangens operativa processer och ekonomi, vana att arbeta i högt tempo och förmåga att fatta snabba och välgrundade beslut. Erfarenhet av bordsbokningssystem, events och koordinering av större sällskap är meriterande. Tidigare erfarenhet från öppet kök eller koncept med flera avdelningar är en fördel. Du är Du är trygg i ditt ledarskap, tydlig i din kommunikation och positiv i ditt bemötande. Du motiveras av att utveckla kollegor, skapa struktur och förbättra arbetsprocesser. Kundfokus, god känsla för service och förmåga att hantera högt tempo och komplexa situationer krävs. Flexibel inställning till arbetstider, inklusive kvällar och helger, är ett krav. Du har mycket goda kunskaper i svenska och engelska. Kravspecifikation Flera års erfarenhet från restaurangverksamhet, gärna med erfarenhet från front-of-house eller ledande roll Dokumenterad erfarenhet av personalansvar, coaching och schemaläggning God förståelse för restaurangekonomi, försäljningsuppföljning och kostnadskontroll Erfarenhet av bordsbokningssystem och hantering av reservationer Kännedom om rutiner för livsmedelshygien och HACCP Goda kommunikationsfärdigheter på svenska och engelska Vi erbjuder En utvecklande och betydelsefull roll i ett välfungerande team med starkt fokus på kvalitet och gästservice. Tjänsten kan erbjudas som heltid eller deltid beroende på kandidatens profil och verksamhetens behov. Du får konkurrenskraftiga villkor, tydliga utvecklingsmöjligheter och möjlighet att påverka driften och gästers upplevelse. Anställning inleds med provanställning. Skicka din ansökan med CV och gärna referenser. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot att läsa din ansökan! Tycker du om människor, högt tempo, har erfarenhet från yrket och brinner för personlig service? Då är Boqueria Stockholm arbetsplatsen för dig!

Nu tackar vi vår sommarpersonal och söker istället fast personal för hösten, både deltid, heltid och timmar med start omgåede. Vi söker en Matsalsansvarig till vår restaurang Il Pascolo, där du har ett helhetsansvar för matsalen. Vi serverar en medelhavsinspirerad meny samt napolitanska pizzor. Du säkerställer att varje gäst möts av ett professionellt bemötande, hög kvalitet och en proffsig service. Du har förmågan att se både detaljerna och helheten, arbetar strukturerat och vet hur man prioriterar rätt även när tempot är högt. I rollen ansvarar du för den dagliga driften i matsalen. Du leder och coachar personalen, inspirerar teamet att utvecklas och skapar goda förutsättningar för att tillsammans nå gemensamma mål. Samtidigt är du en självklar del av den dagliga servicen och arbetar aktivt som hovmästare och i serveringsrollen. Verksamheten innefattar även event och catering. Då vi är ett litet företag är dina arbetsuppgifter varierande efter verksamhetens behov. Vi söker dig som: Har erfarenhet av ledarskap och administration. Har en förmåga att skapa engagemang och bygga starka team En passion för service. Är duktig på att driva ett team framåt och få andra att växa i sitt arbete. Trivs med att ha ett helhetsansvar, är prestigelös och tar initiativ för att lösa utmaningar som dyker upp. Behärskar svenska och engelska flytande i både tal och skrift för att underlätta kommunikationen med gäster och kollegor.
​ ​ Vi erbjuder dig: En central roll i ett passionerat team med högt i tak. Möjlighet att vara med och forma verksamhetens framtid. En dynamisk arbetsmiljö där kvalitet och omtanke genomsyrar allt vi gör. ​ Vill du vara med på vår resa och skapa något fantastiskt tillsammans? Välkommen med din ansökan, på mejl ciao@pascolo.se