
Radisson Hotel & Congress AB · Stockholm
We are currently seeking an Extra Chef to join our dynamic culinary team at Radisson Blu Waterfront Hotel & Stockholm Waterfront Congress Centre. At Radisson Ho...
We are currently seeking an Extra Chef to join our dynamic culinary team at Radisson Blu Waterfront Hotel & Stockholm Waterfront Congress Centre.
At Radisson Hotel Group, we look beyond the resume. We are searching for passionate individuals with character, creativity, and a genuine commitment to delivering memorable guest experiences. If you thrive in a fast-paced environment, enjoy working as part of a talented team, and have a passion for gastronomy, we would love to hear from you.
About the Role
As an Extra Chef, you will play an important role in delivering exceptional food experiences across the hotel’s restaurants, banqueting operations, and events. You will bring energy, innovation, and a commitment to quality while supporting the kitchen team in maintaining the highest culinary standards.
Key Responsibilities
Support the smooth and efficient operation of the kitchen department, ensuring exceptional culinary experiences throughout the hotel.
Prepare and present high-quality dishes in accordance with brand standards and guest expectations.
Work collaboratively with colleagues to maximize guest satisfaction, responding positively and professionally to requests and challenges.
Take ownership of assigned tasks and responsibilities, ensuring work is completed efficiently and to a high standard.
Contribute to departmental goals and hotel objectives, supporting operational excellence and business performance.
Assist in controlling food costs, stock levels, and waste while maintaining productivity and quality standards.
Build strong working relationships with team members and actively promote the company’s culture and values.
Ensure full compliance with food safety, hygiene, health and safety, and all relevant legislation and company standards.
Support audit requirements by maintaining accurate documentation and following established procedures.
Qualifications
Previous experience in a professional kitchen environment in banquet and à la carte.
Passion for food, quality, and continuous learning.
Ability to work efficiently under pressure in a fast-paced setting.
Strong teamwork and communication skills.
Flexibility to work evenings, weekends, and special events as required.
A positive attitude and commitment to delivering outstanding guest experiences.
Vi söker dig som tidigare arbetat inom café & konditori och haft ansvar för schemaläggning, varubeställningar och övriga praktiska arbetsuppgifter inom café/konditori. Livsmedelsutbildning är meriterande men kan ersattas av långvarig erfarenhet inom branchen. Vi tror att du är en glad och ansvarstagande person som har förmågan att sprida glädje och få alla i teamet att känna sig sedda och göra ett så bra jobb som möjligt. Vi ser att du har den närmast magiska förmågan att bjuda på det där lilla extra som gör besöket hos oss till en klass för sig. Du behöver trivas med att ta ansvar och arbeta i en fartfylld miljö. Vi ser gärna att du är van vid högt tempo och kan hantera flera saker samtidigt; Jobba i butiken med försäljning, att ta emot beställningar, tillverkning av smörgåsar/ sallader/ soppor. Städa, diska, hålla rent och snyggt i caféet. Du behöver behärska svenska språket i tal/ skrift då det är mycket kundkontakt. I tjänsten ingår ansvar för; Bemanning och schemaläggning i förhållande till försäljning och budget. Varubeställningar och minimering av svinn Att hygienrutiner följs enligt direktiv Att driften av butiken/caféet fungerar som det ska vilket betyder att ha en dialog med ägare/chef och felanmäla om något i butiken inte fungerar som det ska Vi har öppet alla dagar i veckan men denna ansvarstjänst innebär arbete måndag - fredag. Arbetspassen varierar och vi börjar som tidigast kl. 06.00 om man arbetar morgon och slutar senast kl. 18.45 om man arbetar stängningspass. Närhet och kort restid till arbetsplatsen viktigt för oss. Om du bor söder om Stockholm så kommer du inte att vara aktuell för tjänsten. Tjänsten är tillsvidare med provanställning och ska tillsättas senast 31/8 eller enligt ÖK. Vi kommer att hålla kontinuerliga intervjuer så tjänsten kan tillsättas innan ansökningstiden går ut. Rekryteringen startar omgående så vänta inte med ansökan. Känner du att du är den vi söker så tveka inte att skicka in din ansökan med ditt CV & personligt brev till cristine@bagerikardemumma.se (om du skickar med ett fotografi på dig så är det lättare att komma ihåg dig.) Välkommen med din ansökan!
Vi söker medarbetare till Internservice på Mässrestauranger Mässrestauranger serverar all mat och dryck på Stockholmsmässan i Älvsjö under alla arrangemang. Företaget är familjeägt och ingår i Food Family, som består av Mässrestauranger i Stockholm och Malmö, Stadshusrestauranger i Stockholms Stadshus, Teaterbaren i Kulturhuset vid Sergels Torg, Engsholms Slott på Mörkö och Great Events Catering på Scandinavian XPO vid Arlanda. Passion för mat, dryck och god service har präglat oss i fyra generationer. ”Service Inifrån och Ut” är vår ledstjärna och det börjar med oss alla. Vi har ett antal fasta restauranger i mässanläggningen, men bygger även upp serveringar till varje mässa, bufféer till stora mottagningar, barer till kvällsevenemang med mera. Vi utrustar med köksmaskiner och all annan utrustning och material som behövs vid de olika arrangemangen. Vi arbetar med en hög nivå av intern kommunikation och samarbetar i god tid för att säkerställa en hög kvalitet på vår leverans till kunden och våra gäster. Om tjänsten Vi söker dig som vill arbeta på Internservice med en bredd av olika arbetsuppgifter. Avdelningen Internservice är det kugghjul som får vår verksamhet att fungera smidigt och arbetar med allt bakom ”kulisserna”. Dina arbetsuppgifter innefattar bland annat: In- och utpassering samt mottagande av våra medarbetare Öppning och stängning av företaget Lager och logistik (varor och material ska finnas på rätt plats vid rätt tillfälle för uppbyggda caféer i hallarna, stora bankettbeställningar med mera) Service och reparationer av vår köksmaskinpark samt bedömning av när utbyte behövs Säkerställa att lokaler, lastkajer, lager, material, kläder och utrustning hålls i toppskick (Du behöver inte ha kunskap om maskinparken eller reparationer.) Internservice ansvarar för tvätt av arbetskläder samt att packa ihop bestick, porslin och utrustning Kompetens och egenskaper Du är en person som brinner för att ge god service och har förmågan att prioritera och ta egna initiativ. Du tycker om att arbeta fysiskt med kroppen och att ta i lite extra när det behövs. Du är praktiskt lagd, noggrann och har en bra simultankapacitet då många saker kan hända samtidigt hos oss. Eftersom Internservice öppnar och stänger Mässrestauranger är det av största vikt att du är punktlig och tycker om ordning och reda. Du pratar och förstår svenska och engelska obehindrat och har gärna minst B-körkort och gärna truckkort. Om tjänsten Tjänsten är en visstidsanställning under höstterminen sep-nov 2026 . Arbetstiderna är varierande, vilket innebär att du kommer att arbeta dagtid, kvällstid samt helger. Om du har frågor om tjänsten, vänligen maila HR-chef Sara Bourelius på sara.bourelius@massrestauranger.se. Ansökan Varmt välkommen med din ansökan! Sista ansökan 1 aug 2026.
Step into a role that redefines excellence at the Sheraton Stockholm Hotel, a hallmark of hospitality since 1971 in the heart of Sweden's bustling capital. Aligned with our innovative owners Archer Hotel Management and Marriott International, we merge rich cultural history with modern luxury and a deep dedication to sustainability. The hotel has just completed a full renovation and we are now looking for a new member to join our a la carte kitchen team in the position of Chef within our newly open New York brasserie restaurant Mr. Bronck. Read more about it on https://mrbronck.com/ Apart from the restaurant, the a la carte kitchen also serves food to our cocktail bar Sally's and room service. We believe in nurturing talent and providing opportunities for professional development and offer a workplace where you can learn, grow, and thrive. Main Responsibilities: Preparation and service of a la carte dishes Full responsibility for own section Responsibility for carrying out ordering and stock rotation where necessary Maintain food standard and perform your duties aligned with the management instructions Ensure proper safety and sanitation of all kitchen facilities and equipment Work cohesively with co-workers as part of a team and work with minimal supervision. Main Requirements: Culinary education and/or on the job training At least 3 years of culinary experience A true desire to understand guest needs and exceed guest expectations Passion to perform job functions with attention to detail, speed and accuracy Seek own solutions to obstacles that occur from time to time Full awareness of all menu items, their recipes, methods of production and presentation standards Carry out close liaison with all section of the kitchen in order to ensure smooth and efficient service You need to have permission to work in Sweden. What We Offer: Full-time and part-time positions with a six-month probationary period, as well as hourly employment for occasional shifts. Great opportunities for career growth. A dynamic and inclusive work environment. Employee discounted rates at over 8,000 hotels worldwide. If you have a passion for hospitality and a focus on delivering outstanding guest experiences, we want to hear from you! Selection and interviews are conducted on an ongoing basis, and the position may be filled before the final application deadline, so please submit your application as soon as possible. Join our team and play a key role in creating memorable experiences for our guests! The Sheraton brand, established in 1937, has been synonymous with excellence in hospitality. The Sheraton Stockholm Hotel, opened in 1971 as the first international 5 star hotel in Stockholm, and it’s an icon in Sweden’s capital city. As part of Marriott International, Sheraton Stockholm Hotel is providing guests with thoughtful amenities, contemporary accommodation, and the best city center location. Our commitment to sustainability aligns with our owner Archer Hotel Managements ethos, making us a unique choice for conscientious travelers. Redefining the Essence of Hospitality We are in the end of a renovation journey at Sheraton Stockholm. This marks the beginning of our mission to redefine the essence of hospitality. We have transformed all our spaces, hotel rooms, implemented new food and beverage concepts and expanded our gym and wellness. As we embark on this transformation, we are seeking the best industry people to join our team.