Restaurangansvarig Urban Bistro

Laga hållbar husmanskost i en av Sverige mest spännande industrier! Vi söker nu en restaurangansvarig till vårt gruvkök i Svappavaara. Rollen blir ledig då vår nuvarande restaurangansvariga går i pension, och vi ser detta som ett perfekt tillfälle att välkomna en drivande och kreativ person som vill växa tillsammans med oss. Om rollen Som restaurangansvarig har du en nyckelroll i den dagliga driften och ansvarar för helheten i restaurangen. Du arbetar i ett uppvärmningskök och har ett nära samarbete med kund och gäster. Samtidigt är du en tydlig ledare som skapar engagemang och en trivsam arbetsmiljö för ditt team. Du är inte bara chef – du är också den som ser möjligheter till utveckling, förbättring och merförsäljning. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter Övergripande ansvar för den totala driften av restaurangen Arbeta aktivt i köket med tillagning och uppvärmning av mat Säkerställa att kund och gäster får överenskommen kvalitet och service Skapa och upprätthålla goda kundrelationer Leda, motivera och inspirera medarbetare i det dagliga arbetet Arbeta utvecklingsinriktat med service, försäljning och förbättringsåtgärder Vi söker dig som Har erfarenhet från kök, café eller restaurangverksamhet Har ett naturligt driv och trivs med att ta ansvar Är glad, utåtriktad och positiv i ditt förhållningssätt Är säljande och ser möjligheter i varje gästkontakt Har ett genuint intresse för service, människor och utveckling Är trygg i dig själv och redo att ta klivet som chef med helhetsansvar Hos oss får du Flexibla lösningar kring boende och arbetssätt (t.ex. pendling eller boende på ort) En flexibel och dynamisk arbetsmiljö Möjlighet att påverka och utveckla verksamheten Tillgång till utbildning och utvecklingsprogram Möjligheter att växa inom företaget Stort fokus på hälsa och säkerhet Möjlighet till volontärarbete på betald arbetstid Om tjänsten Heltid, dagtid Placering: Svappavaara Frågor om tjänsten och rekryteringsprocessen besvaras av Rickard Johansson på rickard.johansson@sodexo.com Ansök senast 2026‑08-31 via vårt rekryteringssystem. Inför eventuell anställning genomförs bakgrundskontroll på slutkandidat samt identitetsvalidering i enlighet med Sodexos riktlinjer.

Vid E6 på toppen av Hallandsåsen, mittemellan Göteborg och Malmö ligger Rasta Hallandsåsen. Rasta Hallandsåsen är en anläggning som ingår i den välkända Rasta kedjan med 30 mötesplatser runt om i Sverige där vi driver Restaurang, butik & hotellverksamhet. Här på Rasta Hallandsåsen har vi en restaurang med fokus på svensk husmanskost, 19 hotellrum samt en OKQ8-butik. Arbetsbeskrivning Som restaurangansvarig på Rasta är du en viktig del av teamet och ser till att våra gäster får en trevlig upplevelse. Du arbetar i en varierad och serviceinriktad miljö där du möter gäster, hanterar mat och dryck samt bidrar till en ren och trivsam restaurang. Tempot kan vara högt, men med rätt inställning och ett gott samarbete skapar vi tillsammans en välkomnande atmosfär där både gäster och kollegor trivs. Som restaurangansvarig har du ett övergripande ansvar för den dagliga driften. Du säkerställer att verksamheten flyter på effektivt och att både gäster och medarbetare trivs. Tjänsten kombinerar ledarskap med operativt arbete. Vi söker nu dig som älskar service, har goda ledaregenskaper, är en god förebild, gillar att arbeta operativt och är driven i det du gör och vill arbeta i ett företag i utveckling. Arbetsuppgifter Ansvara för den dagliga driften av restaurangen Arbeta operativt Leda och fördela arbetet i teamet Kontinuerlig upplärning samt utbildning av personalen i den dagliga driften Säkerställa hög kvalitet på mat och service Hygien och egenkontroll Planera scheman och bemanning vid behov Arbeta med inköp, kostnadskontroll och rutiner Viss administration Kvalifikationer och Erfarenhet Har erfarenhet från restaurangbranschen, gärna i en ledande operativ roll Är strukturerad, lösningsorienterad och trygg i ditt ledarskap Har ett genuint intresse för matlagning Trivs i en dynamisk miljö där tempot kan vara högt Är prestigelös och gillar att arbeta operativt Arbetstid och Förmåner Anställningsform: Tillsvidare. Sysselsättningsgrad: 100% Arbetstid: Varierande timmar, inklusive helger och kvällar. Lön: Enligt kollektivavtal. Tillträde: Enligt överenskommelse. Förmåner: Möjligheter till personlig utveckling och att bli en del av ett passionerat team Ansökningsprocess Sök tjänsten redan idag! Vi behandlar ansökningar fortlöpande och ser fram emot att höra från dig. Låter detta intressant, tveka inte. Sök tjänsten hos oss.