KJØKKENSJEF i OSLO

See below for the English version. Døgnvill Burger Bjørvika leter nå etter kokk som ønsker å jobbe i en heltid eller deltidsstilling. Vi leter etter deg som er glad i mat, strukturert og vant til å jobbe i et høyt tempo, og som har lyst til å samarbeide med ambisiøse og trivelige kolleger i en voksende bedrift. Som kokk i Døgnvill forventer vi at​ • Du er nøyaktig og effektiv i produksjon, forebredelse av retter og være med opprettholde en konstant flyt i service. • At du følger Døgnvills rutiner og polices i henhold til IK-mat, oppskrifter, allergener og mottak av varer • Ta imot og gjennomføre oppgaver delegert av kjøkkensjef eller sous chef Kvalifikasjonskrav​ Du sitter på relevant arbeidserfaring og har et ønske om å bidra til et positivt arbeidsmiljø. Som person er du nøyaktig, effektiv, strukturert og fleksibel. Ved vurdering av kvalifiserte søkere vil det også bli lagt vekt på om du har: • Minimum 1 års relevant bransjeerfaring • Minimum 6 måneders erfaring fra lignende stilling • Snakke flytende engelsk • Mulighet til å jobbe skift kveld, helg og helligdager På generelt grunnlag tror vi at du er en punktlig og nøyaktig person som har lyst til å jobbe i en voksende bedrift hvor stå-på-vilje og tilstedeværelse er viktige nøkkelord. Du har høyst sannsynlig en relevant utdanning og arbeidsbakgrunn å vise til, men som person er du like opptatt av at de personlige egenskapene dine kan komme til nytte, som de teoretiske. Du er glad i å kommunisere og samarbeide, er trygg i din rolle og jobber fleksibelt, men målrettet. Vi kan tilby​ En arbeidsplass i stadig utvikling, fleksible arbeidstider, konkurransedyktig lønn, et kollegialt arbeidsmiljø og et strukturert opplæringsprogram. ____________________________________________________ Døgnvill Bjørvika are now looking for full-time and part-time Chefs. We are looking for chefs who loves food, are structured and used to work in a working atmosphere with high tempo, and wants to work together with ambitious and nice colleagues in a growing company. As a chef in Døgnvill we expect you​ • To be accurate and efficient in production, prepare dishes and maintain a constant flow in service. • Follow Døgnvill routines regarding IK-mat, recipe cards, allergens and receiving deliveries. • Perform other duties delegated by kitchen manager or sous chef Qualifications​ You have relevant experience and as a person you are accurate, effective, structured and flexible. • A minimum 2 years experience in kitchen preparations and cooking • At least 6 months experience in a similar capacity • Must be able to communicate clearly and speak English fluently • Possibility to work evening and weekends On a general basis we think you are an accurate and punctual person who wants to work in a growing company where a big courage and desire are key words. You most likely have experience or education but as a person you want your personal skills to be as important as your theoretical. You like to communicate and work with colleagues, are safe in your role and as a person - flexible but targeted. We can offer​ A working place that is constantly in movement, flexible working hours, competitive wages, a good working environment and a structured training program.

Vi ser nå etter en kjøkkensjef. En som kan bidra til å skape gode opplevelser for våre gjester, som liker å utfordre sine kulinariske rammer og som også verdsetter lokal og ekte mat på bordet. Kanskje er det deg vi ser etter? Hvem vil vel ikke jobbe i byen ved Rondane, med kort vei til noen av landets flotteste nasjonalparker, midt mellom Oslo og Trondheim. Utvikling av medarbeidere er også en viktig del av jobben og det er gode muligheter både for deg og dine medarbeidere. På Thon Hotel Otta jobber et mangfoldig team, en fin blanding av unge og eldre, jenter og gutter. Vi er opp mot 30 ansatte, noen er nye og andre har vært her i flere år. Vi har eget kjøkken, restaurant og bar. Totalt 85 gjesterom og konferanseavdeling med kapasitet på opp til 120 personer. Tiltredelse etter avtale, men senest innen november/desember 2026. Stillingen rapporterer til direktør. Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:​ • Ansvar for daglig drift og strategisk utvikling av kjøkkenet • Rekruttering og opplæring av kjøkkenpersonell • Bemanning og planlegging av vaktlister • Kvalitetssikring av produksjon og service • Ansvar for lagerkontroll, budsjett, innkjøp og varetelling • Kreativ meny- og konseptutvikling • Planlegging av arrangementer i samarbeid med kurs- og konferanseledelsen • IK-mat/internkontroll • Oppfølging av leverandører • Aktivt jobbe for å redusere matsvinn Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som:​ • Gjerne har fagbrev og erfaring fra lignende stillinger • Har god kjennskap til IK-mat • Har lidenskap for faget • Motiveres av å skape gode matopplevelser • Er resultatbevisst, løsningsorientert og fleksibel • Evner å motivere og inspirere dine medarbeidere • Trives med å ha ansvar i et hektisk miljø • Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk Vi tilbyr:​ • En sentral lederrolle med stor påvirkning • Konkurransedyktige betingelser • Gode utviklingsmuligheter i Thon Hotels⁠/NHG • Et solid og profesjonelt støtteapparat • Muligheten til å forme kjøkkenets videre retning • Arbeidssted midt i en av Norges mest spektakulære regioner