
Pier 14 · Marc O'Polo Restaurant Heringsdorf
DAS ERWARTET DICH Für unsere mehrfach ausgezeichnete Gastronomie im weltweit ersten Marc O’Polo Concept Store suchen wir ab sofort einen engagierten und kreati...
Für unsere mehrfach ausgezeichnete Gastronomie im weltweit ersten Marc O’Polo Concept Store suchen wir ab sofort einen engagierten
und kreativen Chef Tournant (m/w/d).
Und da kommst Du ins Spiel: Deine Leidenschaft ist Kochen und Du liebst es, Gäste mit Deinen Kreationen zu verzaubern.
Patissier).
Arbeitsbereichen.
Mitarbeiteressen, u.v.m.)
Melde Dich gern bei unserer Personalleiterin Marie und werde Teil unserer Unternehmensfamilie.
DAS ERWARTET DICH * Du bist für die Vor- und Zubereitung unserer à la Carte Gerichte zuständig. * Du rotierst an den verschiedenen Küchenposten und unterstützt, wo Deine Hilfe gebraucht wird. * Du gehst wirtschaftlich und respektvoll bei der Verarbeitung und Verwertung unserer Waren vor. * Du sorgst für reibungslose Abläufe, die Erledigung aller anfallenden Tätigkeiten sowie Ordnung und Sauberkeit an Deinen Arbeitsbereichen. DAS BRINGST DU MIT * Du hast viel Spaß am Kochen! * Du bist ein Teamplayer. * Du bist ehrgeizig, fleißig und lernst gern dazu. * Du arbeitest gewissenhaft und zuverlässig. * Du bringst Flexibilität und eine strukturierte Arbeitsweise mit. DAS HABEN WIR FÜR DICH * Arbeit in einem dynamischen, motivierten und vielfältigen Team * Professionelle Einarbeitung und enge Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef – dem jüngsten Sternekoch unseres Bundeslandes ???? * Fachliche und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten (z.B. durch interne und externe Schulungen, internationale Fachmessen) * Zeitgemäße Arbeitsbedingungen (z.B. 5-Tage-Woche) und übertarifliches Vergütungsmodell * Modernster Arbeitsplatz (der Ostsee ganz nahe) * Frische, saisonale Küche mit regionalem Einfluss * Ein familiäres Miteinander und soziale Beratung in schwierigen privaten Zeiten * Einen sicheren Arbeitsplatz in einem innovativen, expandierenden Unternehmen * Sonn- und Feiertagszuschläge und bis zu 50% Personalrabatte * Weitere betriebliche Zusatzleistungen und Vergünstigungen (wie E-Bike Leasing, Gesundheitsmaßnahmen, Teamevents, hochwertiges Mitarbeiteressen, u.v.m.) DEINE ANSPRECHPARTNERIN Dann freuen wir uns auf Deine Nachricht und/ oder Bewerbung inkl. Lebenslauf. Klicke dazu auf „Bewerben“ oder melde Dich gern bei unserer Personalleiterin Marie und werde Teil unserer Unternehmensfamilie.
DIE AUFGABEN Dein Herz schlägt für Gastronomie und das Meer? Und die Küche ist dein Revier? Dann bist du bei uns genau richtig. Supieria, unser Wake- und Wasserpark, ist der Hotspot für Wassersportbegeisterte & noch so viel mehr: Direkt auf dem Pier über dem Wasser liegt unser Café und Restaurant brise. Hier treffen Hafenkulisse, Natur und Wassersport auf entspannte Atmosphäre und moderne Küche und du sorgst dafür, dass sie begeistert. Als Koch oder Köch:in kreierst du frische, saisonale Speisen und bringst deine kreativen Ideen mit ein. Du arbeitest strukturiert, behältst auch in stressigen Momenten den Überblick und legst Wert auf Qualität und saubere Abläufe. Gemeinsam mit dem Team begeisterst du unsere Gäste mit Leidenschaft und frischen Speisen mit Charakter. Deine Aufgaben: * Zubereitung und Anrichten unserer Speisen im À-la-carte- und Eventgeschäft * Aktive Mitgestaltung der Speisekarte durch eigene kreative Ideen * Sicherstellung von Qualität, Geschmack und ansprechender Präsentation * Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) * Unterstützung bei der Organisation und Vorbereitung der täglichen Abläufe * Effiziente Verarbeitung und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln * Enge Zusammenarbeit im Küchenteam für einen reibungslosen Serviceablauf DEIN PROFIL * Abgeschlossene Kochausbildung * Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise im À-la-carte-Bereich * Leidenschaft, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein * Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise * Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail * Offenheit für neue Food-Trends und saisonale Produkte * Stressresistenz und Flexibilität * Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil WARUM WIR? * Großartiger Teamspirit * Ein Arbeitsplatz mit Wow-Faktor direkt am Wasser * Flache Hierarchien * Regelmäßige Team Events * Kostenfreie Nutzung unserer sportlichen Angebote (Wakeboard, SUP, etc.) * Personalpreise auf Essen & Getränke bei Supieria Bei uns übernimmst Du früh Verantwortung und gestaltest Supieria aktiv mit. Dein Arbeitsumfeld ist dynamisch, kreativ und immer nah am Wasser. Unser Team besteht aus Talenten aller Couleur: Ob Event, Handwerk, Marketing oder Gastronomie. Uns verbindet die Leidenschaft für das, was wir tun.
IHRE AUFGABEN * Zubereitung und Anrichten von Speisen * Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche während Ihres Postens * Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) * Kontrolle der Warenbestände und Mitwirkung bei Bestellungen * Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Kücheninventar * Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und anderen Abteilungen IHR PROFIL * Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation * Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil * Leidenschaft fürs Kochen und ein Gespür für Qualität und Präsentation * Kreativität bei der Zubereitung abwechslungsreicher und gesunder Speisen * Teamgeist, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit * Hygienebewusstsein und sauberes Arbeiten * Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen WARUM WIR? * Geregelte Arbeitszeiten * Planbare Freizeit * Mitarbeiterrabatte * Familiäres Team * ggf. Unterkunft möglich