
LINDVALLEN RESTAURANGER AKTIEBOLAG · Malung-Sälen
Om rollen Vi söker ett köksbiträde som vill vara en viktig del av vårt köksteam. Du hjälper till att skapa förutsättningar för en smidig och välfungerande servi...
Vi söker ett köksbiträde som vill vara en viktig del av vårt köksteam. Du hjälper till att skapa förutsättningar för en smidig och välfungerande service genom att stötta kockarna i det dagliga arbetet och bidra till ordning, reda och kvalitet i köket.
Du trivs i ett högt tempo, är ansvarstagande och gillar att arbeta tillsammans med andra mot gemensamma mål.
Förbereda råvaror och enklare matberedning
Hjälpa kockarna i det dagliga arbetet
Hantera disk, städning och rengöring av köksutrustning
Säkerställa ordning och reda i kök, kylar och förråd
Ta emot och packa upp leveranser
Bidra till god livsmedelshygien och följa egen kontrollrutiner
Hjälpa till med varuhantering
Arbeta aktivt för att minska svinn
Vi söker dig som
Är positiv, noggrann och ansvarstagande
Trivs med att arbeta i högt tempo
Har god samarbetsförmåga och är en lagspelare
Är flexibel och hjälper till där det behövs
Har intresse för mat och restaurangbranschen
Tidigare erfarenhet från kök är meriterande, men inget krav
Vi serverar helstekt lammfilé, fläskfilé och oxfilé – som trancheras av kockarna i restaurangen. Tillbehören väljer gästerna själva från tre generösa tillbehörsbord, där mycket är vegetariskt. Förrätter, desserter och övriga varmrätter beställes à la carte. Vi har en fantastisk vinlista där våra sommelierer guidar gästerna. Butik med mat online. I butiken som ligger i anslutning till restaurangens entré erbjuds kvalitetskött, såser, gratänger, förrätter, desserter, egentillverkade charkuterier, ostar, och andra lokala delikatesser. Lammet & Grisen i Sälen är en av Sveriges mest välbesökta restaurang. Vi är belägna på Lindvallens område. Vårt koncept är helstekta filéer som trancheras av våra kockar i restaurangen. Vår vinkällare är mycket uppskattad och innehåller ca 900 olika viner. Vi har en delbutik i anslutning till restaurangen där vi erbjuder många lokalproducerade produkter. Säsongen börjar i december och avslutas i april. Vi är ett stort härligt gäng som jobbar i köket under vintersäsongen. Vi jobbar i olika team bl a: Stek - jobbar med att tillaga allt kött Tranchör - skär upp och guidar om vårt kött till alla gäster i restaurangen Kock, à la carte - förrätter, varmrätter, desserter Buffé - förbereder alla tillbehör och tillagar även a la minute under kvällen Disk - en av de viktigaste tjänsterna, förser oss med ren disk Butik - vår delibutik där vi säljer mycket lokalproducerade produkter
Vi söker ny kollega till köket som vill lira med oss i sommar! Hos oss på Pinchos lever och utvecklas våra värderingar och vårt engagemang i varje medarbetare. Därför är det viktigt att hitta fina människor som passar in i just vår kultur och i vår restaurangmiljö för när alla trivs och mår bra så fungerar även jobbet bättre! Till köket på Pinchos välkomnar vi många gäster varje dag och gör allt för att bemöta deras förväntingar. Med många gäster kommer ett högt tempo och det gäller att behålla ett lugn, fokus och att hitta glädjen i mötet med våra gäster vid luckan. Vi arbetar för en blandning av kompetenser och erfarenheter i våra kök, vilket innebär att vi ska kunna erbjuda dig med kockerfarenhet en utvecklande arbetsplats. Men vi vill lika gärna välkomna dig som är helt ny i vår bransch. Då krävs det inte att du är utbildad kock eller har flera års erfarenhet, men det du saknar i kunskap får du ta igen med ett driv av att vilja lära! Vilka är vi? På Pinchos tror vi på att leverera en WOW-upplevelse både till våra kunder men också till våra anställda. Vi uppmuntrar alla anställda att vara sig själva, och att just din unika personlighet tillsammans med alla andras är det som utgör Pinchos personlighet! Pinchos är ett restaurangkoncept baserat på en svensk originalidé från Göteborg 2012. Huvudkontoret är tillika etablerat i Göteborg. Förutom att erbjuda ett brett, varierat utbud av smårätter i lokaler med extravagant dekor utmärker sig Pinchos också genom att vara världens första app-restaurang. Sedan starten har våra gäster tagit både oss, vår app och vår mat till sina hjärtan. 2014 öppnades konceptet upp för franchisetagare och 2017 startades en internationell etablering. I dagsläget har kedjan över 90 restauranger och expanderar stadigt. Vi kan erbjuda dig en rolig arbetsplats stora möjligheter att utvecklas i kedjan ett innovativt koncept fantastiska kollegor För att passar bra hos oss tror vi att du har tidigare erfarenheter från arbete i kök/café etc. är flexibel och innovativ trivs med högt tempo uppskattar gästkontakten som våra öppna kök erbjuder sprider positiv energi omkring dig är bra på att säkerställa kvalitet uppskattar att vår mat tillagas efter recept är snabb, noggrann och effektiv kan och vill bjuda på dig själv Visstidsanställning Vi har både hel- och deltidstjänster att erbjuda under sommaren! Detta gäller för perioden 23e juni till 11e augusti! Låter det som något för dig? Skynda dig att söka!
Vi tänker att du har minst 2 års erfarenhet. Ett genuint matintresse är en fördel för att du ska fungera och trivas i vår grupp och klara ditt arbete. Du bör ha kunskap om HACCP och gilla hög nivå på kökshygien. Arbetsteamet består av 12 st kockar/köksbiträden, 1 köksmästare, 2 souschefer samt 2 diskare. Den samlade kunskapen i gänget gör att du utvecklas och kan avancera. Jobbar du med oss i Sälen så ligger du bra till för sommarsäsongen på Öland.