Cocinero/a Las Rozas Village

TUS TAREAS * Preparación de alimentos * Cocción y presentación de platos * Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad INFORMACIÓN DEL PUESTO Desde Cristina Oria SL, buscamos un/a cocinero/a para unirse a nuestro equipo de Catering.    Si te apasiona la cocina y tienes muchas ganas de crecer con nosotros ¡queremos contar contigo!   TU PERFIL * Actitud positiva y proactividad * Trabajo en equipo

Descripcion de Trabajo COCINERO This description was last edited: Julio 17th, 2023 Esta posición se reporta a: Chef Ejecutivo Esta es una posición no exenta. Propósito de la Posición: esta persona es responsable de preparar la comida y del plato siguiendo las especificaciones del menú y las instrucciones del chef.   RESPONSABILIDADES ESENCIALES:   •       Pese, mida y mezcle los ingredientes de acuerdo con las recetas o el criterio personal, utilizando varios utensilios y equipos de cocina. •       Inspeccionar las áreas de preparación y servicio de alimentos para garantizar el cumplimiento de prácticas sanitarias y seguras de preparación de alimentos. •       Voltee o revuelva los alimentos para asegurar una cocción uniforme. •       Sazone y cocine los alimentos de acuerdo con las recetas o su juicio y la experiencia personal. •       Observe y pruebe los alimentos para determinar si se han cocinado lo suficiente, utilizando métodos como probarlos, olerlos o perforarlos con utensilios. •       Divida, organice y decore la comida y sirva la comida a los camareros o clientes. •       Sustituir o ayudar a otros cocineros durante emergencias o períodos pico. •       Hornear, asar, asar y cocinar al vapor carnes, pescados, verduras y otros alimentos. •       Lavar, pelar, cortar y sembrar frutas y verduras para prepararlas para el consumo. •       Estimar el consumo de alimentos esperado; luego requiera o compre suministros o obtenga alimentos del almacenamiento. •       Corte y recorte carnes como res, ternera, jamón, cerdo y cordero para servicio frío o caliente, o para sándwiches. •       Hornee panes, panecillos, tortas y pasteles cuando se le solicite. •       Mantenga siempre un comportamiento profesional con todo el personal. •       Siga los procedimientos de apertura y cierre. REQUISITOS ESENCIALES MINIMOS:   •       La habilidad de trabajar como parte de un equipo •       Conocimiento básico de preparación de comida, experiencia en limpieza es bienvenida •       Habilidad de manejar el tiempo y capaz de trabajar bajo presión y manejar altos volúmenes de producción •       Habilidades de escuchar y aprender activamente •       Habilidad para comunicarse y comprender instrucciones en ingles para garantizar la seguridad en el lugar de trabajo. Capacidad para comprender, responder y interactiar con compañeros de trabajo, gerentes y invitados en ingles. •       Habilidades de comprensión de lectura y hablado •       Disciplina para seguir direcciones y estándares establecidos •       Habilidad de levantar hasta 30 lbs ADA: SA Hospitality Group hará las acomodaciones necesarias en conformidad con el Acta de Americanos con Discapacidades de 1990 (Americans with Disabilities Act -ADA).   Esta descripción de trabajo será revisada periódicamente a medida que las responsabilidades y requisitos cambien con la necesidad del negocio. Funciones laborales esenciales y marginales están sujetas a cambios.