Vil du bruke matfaget ditt til å skape gode dager og matglede?
På Myreheimen søker vi en engasjert og faglig sterk institusjonskokk som ønsker mer enn bare matproduksjon. Vi ser etter deg som brenner for ernæring, matglede og kvalitet, og som ønsker en sentral rolle i utviklingen av kjøkkendriften ved vårt sykehjem.
Som institusjonskokk med fagansvar vil du bidra til at våre beboere får næringsrike, trygge og smakfulle måltider hver dag. Du vil få mulighet til å påvirke menyutvikling, rutiner og fagutvikling i et kjøkken som er en viktig del av omsorgen vi gir.
Arbeidsoppgaver
- Fagansvar for institusjonskjøkkenet
Planlegging og produksjon av varme og kalde måltider
Tilrettelegging av spesialkost og ernæringstiltak
Oppfølging og videreutvikling av IK-mat og HACCP-rutiner
Menyplanlegging
Fokus på bærekraft og reduksjon av matsvinn
Varebestilling og lagerstyring
Veiledning og faglig støtte til kollegaer
Samarbeid med ledelse, pleiepersonell og øvrige samarbeidspartnere
Bidra til et godt arbeidsmiljø og god service overfor beboere og pårørende
Vi søker deg som
- Har fagbrev som institusjonskokk, ernæringskokk eller kokk
Har interesse for ernæring og mat til eldre
Har kunnskap om spesialkost, allergener og trygg mathåndtering
Har erfaring med eller interesse for kvalitetsarbeid og fagutvikling
Er strukturert og selvstendig
Har gode samarbeidsevner
Kommuniserer godt på norsk, både muntlig og skriftlig
Det er en fordel dersom du har erfaring fra institusjonskjøkken eller storkjøkken.
Personlige egenskaper
Vi legger stor vekt på personlig egnethet. Vi ser etter en person som:
Er opptatt av kvalitet og detaljer
Er positiv og løsningsorientert
Er fleksibel og utviklingsorientert
Har stolthet i faget sitt
Ser betydningen av gode måltider for helse, trivsel og livskvalitet
Vi tilbyr
- Fast 100 % stilling
En sentral fagrolle med påvirkningsmuligheter
Variert og meningsfylt arbeidshverdag
Mulighet til å utvikle kjøkken- og ernæringstilbudet ved Myreheimen
Dyktige kolleger og et godt arbeidsmiljø
Lønn etter gjeldende tariff og kvalifikasjoner
Gode pensjons- og forsikringsordninger
Mulighet for videreutvikling av kjøkkentjenestene i Øksnes, der du vil ha store påvirkningsmulihgeter og medbestemmelse.
Velkommen til Myreheimen
Hos oss blir du en viktig del av hverdagen til mennesker som setter stor pris på gode måltider. Vi ønsker å skape måltidsopplevelser som gir både næring, trivsel og glede.
Vi håper du vil være med på laget.
Link til søknadsskjema: Søk her