Vi ser etter en dyktig og engasjert kokk som vil få en viktig rolle i å gi gjestene våre en god start på dagen. Du får hovedansvar for frokosten vår, og mulighet til å påvirke og videreutvikle tilbudet med gode råvarer, kvalitet og det lille ekstra.
Hva vi ser etter
Vi tror du:
har erfaring fra kjøkken, gjerne fra hotell, restaurant, kantine eller tilsvarende
arbeider selvstendig, strukturert og effektivt
har sans for kvalitet, smak og presentasjon
trives med tidlige morgener og liker å få mye ut av dagen
er positiv, pålitelig og bidrar til et godt arbeidsmiljø
beholder ro og oversikt også når det er mange gjester i huset
Fagbrev som kokk er en fordel, men relevant erfaring og riktig innstilling kan være minst like viktig.
Arbeidsoppgaver
• Du vil blant annet:
forberede og tilberede hotellets frokost
sørge for at frokostbuffeten alltid fremstår innbydende og fristende
planlegge produksjon og varebehov
bidra til god råvareutnyttelse og redusert matsvinn
ivareta rutiner for hygiene, renhold og IK-mat
bidra med produksjon og andre oppgaver på kjøkkenet når frokosten er ferdig
være med på å utvikle frokostproduktet vårt videre
Samarbeid med øvrige avdelinger for å sikre gode gjeste opplevelser
Vi tilbyr
En fast 100 % stilling på et tradisjonsrikt, familiedrevet hotell med et levende kjøkken og varierte gjester gjennom hele året.
Stillingen er hovedsakelig knyttet til frokost og dagtid, noe som betyr at store deler av arbeidsdagen er unnagjort mens mange andre kokker fortsatt er på vei på jobb. Samtidig blir du en del av hele kjøkkenteamet og får mulighet til å bidra også på andre områder.
Vi tilbyr ordnede arbeidsforhold, konkurransedyktige betingelser og et hyggelig arbeidsmiljø med korte beslutningsveier og stor mulighet til å påvirke egen arbeidshverdag.
Arbeidssted: Sanner Hotell, Granavollen
Stilling: 100 % fast
Oppstart: Etter avtale
Høres dette ut som noe for deg?
Send oss gjerne en kort søknad og CV. Vi vurderer kandidater fortløpende og gleder oss til å høre fra deg.