Kock, à la carte

Vi söker kockar med driv – vill du bli en del av vårt köksteam? Älskar du högt tempo, bra råvaror och känslan av ett riktigt tight team i service? Då kan du vara den vi letar efter. Hos oss är köket hjärtat i hela upplevelsen – det är här tempot sätts, smakerna skapas och grunden för gästernas helhetsintryck byggs. Vi lagar mat till allt från energifyllda kvällar i sportbaren, där trycket är högt och pulsen snabb, till klassisk à la carte där fokus ligger på precision, kvalitet och presentation. Tempot i köket varierar med säsongerna – från intensiva perioder med högt tryck till mer planerade upplägg. En stor och viktig del av vår verksamhet är grupper och konferenser, vilket innebär att du också arbetar med större beställningar där struktur, samarbete och timing är avgörande för att leverera en riktigt bra upplevelse. Om rollen Som kock hos oss är du en viktig del av helheten. Du jobbar i ett kök där det är högt tryck, bra energi och stort fokus på teamwork. Tillsammans ser ni till att varje tallrik som lämnar köket håller hög nivå – även när tempot är som högst. Du kommer jobba brett i köket och vara med i den dagliga driften, där struktur, samarbete och yrkesstolthet gör skillnad varje dag. Vi söker dig som: Har några års erfarenhet som kock (ca 4–5 år) Gillar när det är tempo och kan leverera även när det är fullt ös Är en lagspelare som bidrar till bra stämning i köket Har passion för mat, smaker och råvaror Är strukturerad och har koll – även när det är stressigt Talar svenska och/eller engelska Meriterande: Har jobbat med à la carte Har jobbat med husmanskost Har erfarenhet från sportbar eller liknande miljö Har restaurangutbildning Har varit delaktig i menyplanering eller beställningar Vi erbjuder dig: Ett härligt team med bra energi och stark sammanhållning En arbetsplats där det händer mycket och utveckling är en del av vardagen En utvecklande arbetsplats som erbjuder utbildningar kopplade till köket i vår sportbar, där du får möjlighet att vässa dina kunskaper, utvecklas i din roll och bredda din kompetens inom flera delar av köksarbetet. Anställningsform: Tillsvidare med 6 månaders provanställning enligt kollektivavtal HRF-Visita Omfattning: 100% Tillträde: Snarast (intervjuer sker löpande) Arbetstider: Kvällar och helger, dagtid kan förekomma Vi rekryterar löpande – så vänta inte med att skicka in din ansökan! Har du frågor om tjänsten? Kontakta Patrik Fjällstedt, Team Leader Kitchen, på patrick.fjallstedt@holidayclub.se (Ansökningar tas inte emot via e-post.) Hos oss blir du en del av ett sammansvetsat team i en levande miljö med varierande arbetsdagar och många olika typer av gästmöten. Låter det som din nästa utmaning? Skicka in din ansökan redan idag!

Vill du jobba i en kreativ och personlig restaurangmiljö i fjällen i sommar? Vi på MYRA söker kock som vill vara med och förstärka vårt team under sommarmånaderna. Hos oss jobbar du nära råvaran, i ett litet sammansvetsat team där kvalitet, tempo och ha roligt tillsammans står i fokus. Om tjänsten Vi söker dig som kan arbeta höst och vintersäsong. Tjänsten är flexibel och varierande i arbetstiden. Vi söker dig som: Har erfarenhet av att arbeta i kök Har känsla för smak, råvaror och detaljer Förstår vikten av hygien och städning i köket Är självgående men också trivs i team Är en lagspelare som är lösningsorienterad och ansvarstagande Hos oss får du: Jobba i ett litet och personligt team Vara delaktig i meny och kreativt arbete En arbetsplats där kvalitet går före kvantitet Möjlighet att utvecklas och påverka Om MYRA MYRA är en restaurang i Duved med fokus på färskpasta, spännande kötträtter som Ren och Älg och har fin fin fisk och skaldjur ifrån Norges fjordar. Maten lagas ifrån grunden. Vi är ett litet team med ambitioner och ett ärligt intresse för mat och dryck. Låter det som något för dig? Vi rekryterar löpande – så vänta inte med din ansökan! Ansökan, i ämnesraden skriv: Ansökan Kock Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.