Hovmästare - Wedholms Fisk

Hovmästare för Mässrestauranger på Stockholmsmässan Vill du vara en del av en dynamisk och händelserik verksamhet där ingen dag är den andra lik? Vi söker nu en driven, serviceinriktad och strukturerad restaurangkoordinator som vill stärka vårt team under höstens intensiva evenemangssäsong på Stockholmsmässan. Mässrestauranger driver upp till 11 fasta restauranger och caféer i samband med Stockholmsmässans mässor, konferenser och publika evenemang. Mässrestauranger ingår i restauranggruppen Food Family. I gruppen ingår även Mässrestauranger i Malmö, Teaterbaren på Kulturhuset i Stockholm, Engsholms Slott, Great Events på Scandinavian XPO vid Arlanda, samt Stadshusrestauranger i Stockholms Stadshus med bl a ansvar för Nobelbanketten. Passion för mat, dryck och god service har präglat företaget i fyra generationer. Hösten är vår mest intensiva period, fylld av spännande arrangemang och högt tempo, där vi tillsammans skapar minnesvärda upplevelser för tusentals gäster. Några av höstens event är Dream Hack, Comic con, Food & Wine med fler. Som hovmästare arbetar du nära restaurangchef och projektledare för café- och restaurangverksamheten. Du blir en viktig del av den dagliga driften och fungerar som en länk mellan administration, verksamhet och gästupplevelse. Rollen är varierad och passar dig som trivs med både praktiskt arbete och administrativa uppgifter. Arbetstiderna är varierande och kommer innebära både långa dagar och helgarbete. Dina arbetsuppgifter Gästbemötande och service i våra restauranger och caféer under evenemangsdagar. Arbetsledning och stöd för vår personal. Samordning av information mellan olika delar av verksamheten. Flexibel insats där du stöttar verksamheten där behovet är som störst under intensiva eventdagar. Erfarenhet Har minst två års erfarenhet av operativ drift och administration inom restaurang-, café- eller eventverksamhet. Är serviceinriktad och tycker om att möta gäster i en miljö med högt tempo. Dokumenterad erfarenhet av arbetslednig. Har goda kunskaper i Officepaketet. Är självgående, lösningsorienterad och trivs med att ta eget ansvar. Gillar variation och uppskattar en arbetsmiljö där dagarna ser olika ut. Om tjänsten Period: 1 september – 29 november Omfattning: Heltid, visstidsanställning Plats: Stockholmsmässan, Stockholm Ansökan Låter det som en tjänst för dig? Skicka in din ansökan tillsammans med CV och ett kort personligt brev redan idag. Urval och intervjuer sker löpande, så vänta inte för länge med att skicka in din ansökan. Vi ser fram emot att höra från dig!

Arbetsledare inom servering – RA Hospitality Är du ett erfaret serveringsproffs med flera år i branschen och redo att ta ett tydligt ledaransvar? RA Hospitality söker nu arbetsledare inom servering som vill arbeta i en professionell miljö där kvalitet, struktur och ledarskap är avgörande för varje uppdrag. Om RA Hospitality RA Hospitality är ett etablerat serviceföretag som sedan 1999 levererar kvalificerad serverings- och barpersonal till restauranger, konferenser, banketter och event. Vår styrka ligger i tydliga arbetssätt, hög yrkeskompetens och ett närvarande ledarskap – både från kontor och ute hos kund. Som arbetsledare är du företagets representant på plats och en nyckelperson för både personal, kund och leverans. Om rollen Rollen som arbetsledare är operativ, ansvarsfull och kräver stor närvaro på golvet. Du leder serverings- och barpersonal under uppdrag, säkerställer kvalitet i utförandet och fungerar som länk mellan kund, personal och RA Hospitalitys kontor. Detta är en roll för dig som är trygg i din yrkesroll och har erfarenheten att fatta beslut i realtid. Dina huvudsakliga ansvarsområden Leda, fördela och följa upp arbetet för serverings- och barpersonal Säkerställa att personalen uppfyller RA Hospitalitys krav på service, bemötande, hygien och dresscode Introducera, stötta och kvalitetssäkra ny personal Vara kontaktperson gentemot kund under pågående uppdrag Förebygga och hantera avvikelser, klagomål och konflikter på ett professionellt och respektfullt sätt Rapportera uppdrag och händelser enligt RA Hospitalitys rutiner Vem är du? Vi söker dig som har lång erfarenhet från serveringsyrket, är trygg i ledarrollen och har förmåga att skapa struktur, lugn och professionalism – även i högt tempo. Kravprofil Minst 5 års dokumenterad erfarenhet inom servering (à la carte, bankett och/eller konferens) Erfarenhet från bar är starkt meriterande Tidigare erfarenhet av arbetsledning eller personalansvar (formellt eller informellt) Mycket god servicekänsla och förståelse för kundrelationer Förmåga att leda andra genom tydlighet, närvaro och förebildskap God kommunikationsförmåga Svenska och engelska i tal är ett krav Restaurangutbildning är meriterande Personliga egenskaper Ansvarstagande och lojal mot både företag och kund Professionell, trygg och prestigelös Lyhörd och respektfull ledare Lösningsorienterad med god omdömesförmåga Förmåga att förebygga och hantera konflikter på ett moget sätt Vi erbjuder En senior och ansvarsfull roll i ett etablerat och växande företag Tydliga ramar, rutiner och stöd från kontoret Möjlighet att utvecklas vidare inom ledarskap och organisation Varierande uppdrag hos professionella kunder En arbetskultur präglad av kvalitet, respekt och lagarbete Ansökan Urval sker löpande. Vid anställning genomförs intervju, referenstagning samt kontroller enligt RA Hospitalitys policys. Välkommen med din ansökan idag!