Head Chef - Basta

Hos oss får du arbeta i en storköksmiljö med restaurangkänsla där vi lagar mat från grunden och erbjuder allt från dagens lunch och salladsbufféer till catering, event och VIP-middagar. Rollen passar dig som gillar hållbar mat, varation och möjligheten att påverka både kvaliteten på tallriken och utvecklingen av verksamheten. Ditt ansvar Som Sous Chef är du en nyckelperson i den dagliga verksamheten. Du arbetar nära Head Chef och vår andra Sous Chef och leder arbetet i köket, bidrar till ett gott samarbete i teamet och ser till att matlagningen flyter på med hög kvalitet. Du är självklar i den dagliga matlagningen, samtidigt som du hjälper till att planera produktionen, följa upp rutiner och utveckla verksamheten. Utöver det är du behjälplig med viss administration såsom beställningar, inventering, dokumentation av matsvinn. Tillsammans arbetar ni för att skapa en matupplevelse som gästerna vill komma tillbaka till – med fokus på kvalitet, hållbarhet och service. Vi söker dig som Du är en erfaren kock som är redo att ta nästa steg, eller arbetar redan idag som Sous Chef. Du trivs med att ta ansvar, gillar att leda andra i det dagliga arbetet och har förmågan att skapa lugn och struktur även när tempot är högt. Matlagning är mer än ett jobb för dig. Du har ett genuint intresse för råvaror, kvalitet och hållbarhet. Du tycker om att bidra med nya idéer samtidigt som du värnar om det som fungerar bra och ser vikten av god ordning, livsmedelssäkerhet och ett hållbart arbetssätt i köket. Du kommunicerar obehindrat på svenska och engelska, har god systemvana samt B-körkort. Har du erfarenhet av Mashie, eSmiley eller liknande system är det ett plus. Personliga egenskaper Du gillar tempot i köket, leder genom att vara närvarande i driften och arbetar aktivt tillsammans med teamet för att säkerställa hög kvalitet på maten och en god gästupplevelse. Du är kommunikativ, lösningsorienterad och har förmågan att motivera och skapa laganda även under intensiva serviceperioder. Som person är du prestigelös, ansvarstagande och trivs med att ta initiativ när situationen kräver det. Du kombinerar ett starkt operativt fokus med förmågan att planera, prioritera och stötta kökschefen i den dagliga driften. Vi erbjuder Ett kreativt och utvecklande arbete i ett glatt team Möjlighet att bidra till förbättringar samt påverka menyn och presentationen En arbetsplats där kvalitet och arbetsglädje går hand i hand Friskvårdsbidrag Mer om tjänsten Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid, 100 %. Provanställning tillämpas och tillträde sker enligt överenskommelse. Arbetstiden är måndag–fredag kl. 06.30–15.00. Enstaka kvällsevent kan förekomma. Har du frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen är du välkommen att kontakta Carina Boräng, carina.borang@sodexo.com Som en del av rekryteringsprocessen genomförs drogtest och identitetsvalidering av slutkandidat innan anställningsavtal signeras. Ansökan Skicka in din ansökan med CV och personligt brev via vårt rekryteringssystem senast den 14 augusti 2026. Notera! Inga ansökningar via mail Urval sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag, så vänta inte med att skicka in din ansökan. Vi ser fram emot din ansökan! Sodexokoncernen Sodexo grundades av Pierre Bellon i Marseille 1966 och är ledande inom mat- och servicetjänster för bättre vardagsupplevelser inom lärande, arbete, hälsa och nöje. Sodexokoncernen är unik genom sitt oberoende och grundarfamiljens delägande, samt sin hållbara affärsmodell. Med sitt utbud av tjänster möter Sodexo vardagens utmaningar med ett dubbelt mål: att förbättra livskvaliteten för våra medarbetare och alla som tar del av vår service, samt att bidra till ekonomiska, sociala och miljömässiga framsteg i de samhällen där vi är verksamma. För oss går tillväxt och socialt engagemang hand i hand. Vårt syfte är att skapa en bättre vardag, för ett bättre liv för alla. Sodexo är medlem i CAC Next 20, Bloomberg France 40, CAC SBT 1.5, FTSE 4 Good och DJSI Index.

Dream Big - Join Basta New Opening in Västerås! 🍕 About Basta Basta is more than a restaurant—it's a place where people connect. Inspired by the warmth and spirit of Italy, we bring together great food, genuine hospitality and passionate teams to create memorable experiences for every guest. Whether you're in the kitchen or on the floor, you'll be part of a team that brings energy, personality and pride to everything it does. Part of Urban Italian Group Urban Italian Group is one of Europe's fastest-growing hospitality groups, bringing together distinctive restaurant brands, passionate people and memorable guest experiences. As we continue to grow, so do the opportunities for those who want to build their careers with us. The role As Head Chef at Basta, you will take full ownership of the kitchen — from building your brigade and setting the culture, to delivering the food quality and consistency that Basta is known for. Working alongside the Culinary Director, you’ll shape the kitchen, own the numbers and set the standard from day one. What you’ll be doing Lead, build and inspire a high-performing kitchen brigade from the ground up. Maintain and champion outstanding food quality, presentation and consistency at every service. Own kitchen operations: labour planning, food cost management, GP targets and ordering. Ensure full compliance with food safety, hygiene and allergen standards. Drive a training and development culture within your team, nurturing the next generation of talent. Collaborate closely with the front-of-house team to deliver a seamless guest experience. Represent the Basta brand and culinary vision with passion and precision. You’ll thrive in this role if you Have proven experience as a Head Chef or Senior Sous Chef in a quality-led restaurant environment. Have ideally been part of, or led, a new opening before. Have a genuine passion for Italian cuisine and a deep understanding of quality ingredients and technique. Are an experienced leader who brings the best out of people—especially under pressure. Have strong commercial awareness: food cost, labour, waste and GP are not just numbers to you. Are hands-on, standards-driven and committed to consistency every single service. Are excited by the prospect of making your mark in a new city. Our culture and values We believe we work with people, not food. Guided by our values of Trust, Inclusion, Passion and Entrepreneurship, we’re committed to creating a workplace where everyone feels welcome, valued and empowered to grow. What do we offer? Be part of one of Europe’s fastest-growing hospitality groups. Build your career across multiple brands and countries. Work alongside talented people who genuinely love hospitality. International career opportunities. Referral bonus scheme. Shared accommodation (where applicable). Friends for life. Sound like your kind of place? If you are excited by joining us, we would love to hear from you. Bring your energy, personality and passion for Italian food to Basta. Urban Italian Group is committed to fair and inclusive recruitment. We welcome applications from people of all backgrounds. If you need a reasonable adjustment at any stage of the selection process, please tell our Talent Acquisition Team.