Kock Åkerboskolans kök

Välkommen till öarnas och sjöarnas plats! Här i Oskarshamn kan du uppleva lugnet i värmen och tryggheten och finna din energi i närheten och gemenskapen. Vi är stolta över att vara landets fjärde örikaste kommun, med över 6 000 öar i vår skärgård och i våra 500 sjöar. Oavsett om du söker avkoppling eller äventyr, så har Oskarshamn något att erbjuda. Med havet som fond och barrdoft runt hörnet är det lätt att förälska sig och slå sig till ro. I Oskarshamn kan du växa och utvecklas. Med stora arbetsgivare inom industri och teknik, drivna entreprenörer och småföretagare, erbjuder Oskarshamn ett välmående näringsliv och spännande möjligheter. Närheten mellan landsbygd, stad, hav och skog ger alla förutsättningar att leva tryggt och bekvämt, med tid över att följa passioner och drömmar. Välkommen att kasta ankar i Oskarshamns kommun. 1 plats(er). ARBETSUPPGIFTER Som kock inom Kostenheten arbetar du med planering, förberedelse, tillagning av mat och servering. Arbetet sker i våra kök inom servicehus, förskolor och skolor och innebär att du är en viktig del i att skapa måltider med hög kvalitet för våra matgäster. I uppdraget ingår bland annat att: • planera och förbereda dagens måltider • tillaga och servera mat • arbeta med specialkost och dietmatlagning • följa rutiner för egenkontroll, HACCP och livsmedelshygien • bidra till ordning, struktur och effektivitet i köket • hålla koll på varulager, råvaror och maskiner • bidra med kunskap, engagemang och idéer till gemensam utveckling inom kostavdelningen. Som kock behöver du ha ett genuint engagemang för matlagning och god kunskap om olika tillagningsmetoder. Du arbetar kvalitetsmedvetet och serviceinriktat, med fokus på att måltiderna ska vara goda, säkra och anpassade efter matgästernas behov. KVALIFIKATIONER Vi söker dig som är utbildad kock och har mångårig arbetslivserfarenhet från restaurang och storkök. Du har goda kunskaper om egenkontroll och specialkost samt är väl insatt i näringslära, livsmedelshygien och Livsmedelsverkets riktlinjer. För tjänsten krävs att du har: • kockutbildning • kunskap om HACCP, egenkontroll, specialkost och dietmatlagning • mångårig erfarenhet från restaurang och storkök • datorvana • god förmåga att uttrycka dig på svenska i både tal och skrift • B-körkort och tillgång till egen bil. Det är meriterande om du har ledarerfarenhet och trivs i en roll där du får bidra med nytänk, social kompetens och en positiv inställning. Som person är du flexibel, driven, strukturerad och kvalitetsmedveten. Du har god samarbetsförmåga, kan snabbt sätta dig in i nya rutiner och trivs med ett högt tempo. Du har också känsla för god service och bidrar till ett gott arbetsklimat i köket.Vi lägger särskild vikt vid att du är ansvarstagande, stresstålig och självgående. Du tar ansvar för dina arbetsuppgifter, arbetar noggrant utifrån gällande rutiner och bidrar till att verksamheten håller en hög och jämn kvalitet. Anställningsform: Tidsbegränsad anställning. Varaktighet: 6 månader eller längre, tillträde: 2026-08-24 Enligt överenskommelse, upphör: 2027-08-01 . För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig ansöka via söklänken och inte via e-post eller pappersformat. För att kunna bli aktuell för en anställning behöver du kunna visa upp följande utdrag ur belastningsregistret. För arbete inom skola eller förskola. Detta hittar du under https://polisen.se/Service/Belastningsregistret-begar-utdrag/ Vi har rökfri arbetstid. Vi erbjuder ett flexibelt friskvårdsavtal. Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna tjänst. Läs gärna mer på https://oskarshamn.com/ Kika gärna på vår fina film om vår stad: https://youtu.be/_T9Cy0C-H_o

Om Kriminalvården Kriminalvården växer – vi bygger nytt, bygger om och bygger till och söker nu fler medarbetare. Vårt viktigaste mål är att minska återfall i brott – att bryta den onda cirkeln. Lyckas vi med det blir samhället tryggare och säkrare för alla. Vi är den myndighet som ansvarar för anstalter, frivård, häkten och klienttransporter. Häktet och anstalten i Kalmar bildar tillsammans verksamhetsområdet Kalmar och är därmed organisatoriskt samma enhet. Medarbetarna som arbetar i Kalmar tjänstgör tidvis på häktet och anstalten beroende på behovet som verksamheten har. Anstalten i Kalmar har 77 platser i säkerhetsklass 2, den är landets äldsta och byggdes år 1852. Häktet i Kalmar har 50 platser. Häktet och anstalten är belägna i centrala Kalmar några minuters promenad från centralstationen. Verksamhetsområde Kalmar har totalt cirka 130 anställda. Kriminalvården i Kalmar växer. Vi har flera nyetableringar på gång de kommande åren, däribland anstalter i säkerhetsklass 2 och 3 samt ett helt nytt häkte. Idag utgår centralköket ifrån nuvarande anstalten i Kalmar men flyttar inom snar framtid till nya, modernare och ändamålsanpassade lokaler. Under de kommande 3–4 åren behöver vår köksorganisation i Kalmar växa i takt med att nya enheter öppnas. År 2030 kommer en ny anstalt stå klar i södra delen av Kalmar kommun, hela centralköket kommer då utgå därifrån i helt nya kökslokaler med en modern maskinpark. Arbetsbeskrivning Vi på verksamhetsområde Kalmar söker nu en kunnig och kreativ kock för timvikariat i anstaltens kök. Vi söker i första hand timvikarier som vid behov kan tjänstgöra på vardagar. Som kock i Kriminalvården har du en särskilt viktig roll i samhället. Ditt dagliga arbete har direkt betydelse för våra intagnas hälsa, välbefinnande och säkerhet. Hos oss ingår du i ett arbetslag om sammanlagt fyra ordinarie kockar plus en köksföreståndare. Som kock lagar du i första hand mat åt intagna på anstalten Kalmar och häktet Kalmar men även åt intagna i polisens arrest och till personal. Din arbetsplats utgår från anstalten. Arbetsuppgifterna är de vanligt förekommande i storkök med att förbereda, tillaga och portionsförpacka maten, sköta disk och städning av kökets lokaler samt utföra egenkontroller i enlighet med aktuell lagstiftning. Tillagning av specialkost förekommer kontinuerligt. Arbetstiderna sträcker sig mellan som tidigast 06:30 och som senast 17:00. Arbetet sker delvis i samverkan med kriminalvårdspersonal internt såväl som exempelvis leverantörer/kontrollörer externt. I tjänsten ingår även att kunna kommunicera med och vägleda de intagna som du serverar. Kvalifikationer Du är trygg i din matlagning. Som person är du stabil och van vid att jobba team-baserat. Du har en positiv och hjälpsam inställning, kan samarbeta väl med andra människor men har även förmåga att arbeta självständigt. Du har ett gott omdöme och tar ansvar för dina arbetsuppgifter och för verksamhetens bästa.  För att trivas och lyckas i ditt uppdrag är det viktigt att du delar Kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn, respekt för individen och tron på att människan är utvecklingsbar. Du är även medveten om och har förståelse för hur bakgrund, kultur och grupptillhörighet påverkar dig själv och andra. Vidare förväntas du med ditt förhållningssätt bidra till att alla blir likvärdigt bemötta. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. Vi söker dig som har: Restaurang- eller storhushållsutbildning på gymnasienivå alternativt annan utbildning i kombination med erfarenhet som Kriminalvården bedömer relevant Förmåga att uttrycka dig väl i tal och skrift på svenska Det är även meriterande med: Erfarenhet av att arbeta i storkök Erfarenhet av att arbeta med egenkontroller Erfarenhet av att arbeta med specialkost Relevanta språkkunskaper B-körkort Övrigt Kriminalvården har valt att ta bort det personliga brevet och ersatt det med urvalsfrågor som är relevanta för tjänsten. Svaren i urvalsfrågorna och CV ligger till grund för om du är kvalificerad att gå vidare i processen. För att bli aktuell för anställning inom Kriminalvården krävs att du motsvarar högt ställda krav gällande lämplighet, omdöme, säkerhets- och sekretessmedvetande och att du följer gällande lagar. Det innebär att du står upp för demokratiska värderingar och den statliga värdegrund som gäller för Kriminalvårdens verksamhet. Vissa befattningar är placerade i säkerhetsklass och då kommer en säkerhetsprövning med registerkontroll att genomföras innan beslut om anställning fattas. För vissa säkerhetsklassade tjänster krävs svenskt medborgarskap. Kriminalvården välkomnar sökande med olika bakgrund och erfarenheter. Läs mer om säkerhetsprövning här: https://www.kriminalvarden.se/jobba-hos-oss/rekryteringsprocessen/sakerhetsprovning-vid-rekrytering/ Befattningen kan innebära krigsplacering vid Kriminalvården. Läs mer om krigsplacering här: https://www.kriminalvarden.se/jobba-hos-oss/rekryteringsprocessen/krigsplacering/ Individuell lönesättning tillämpas. Provanställning kan komma att tillämpas. Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald.  För att skicka in din ansökan, klicka på ansökningslänken i annonsen. Frågor om hur du ansöker och lägger in ditt CV ställer du direkt till Varbi. Frågor om specifika jobb besvaras av den kontaktperson som anges i annonsen.  Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av rekryteringsannonser. Kriminalvården har upphandlade avtal.